296 CHRONIQUE AGRICOLE 



demande de M. Verneuil, que, seule?, les 



eaux-de-vie accompagnées d'acquils rendant 

 leur origine authentique puissent être ven- 

 dues sous le nom de cognac; — sur la pro- 

 position de M. Cliauvigné, que la Régie sur- 

 veille la fabrication de vins artificiels avec 

 des raisins seis achetés comme devant servir 

 à la pâtisserie; — sur la proposition de 

 M. Vermorel, que, dans le cas de dépréda- 

 tions commises par des ouvriers grévistes, 

 les récoltes perdues ou détruites soient payées 

 par les communes, comme le sont les dégâts 

 causés aux usines; — sur la demande de 

 M. Laurent, que les ouvriers viticoies ne 

 soient pas convoqués pour des périodes d'ins- 

 truction militaire pendant les vendanges ou 

 pendant les époques d'exécution des traite- 

 ments anticryptogamiques ou insecticides. 



Les récentes foires aux vins. 

 L'Union des viticulteurs de Maine-et- 

 Loire vient de publier le compte rendu de 

 sa -M' Foire aux vins d'Anjou, qui s'est tenue 

 à Angers du 7 au 10 janvier. Hédigé par son 

 dévoué secrétaire général, le IJ' Sigaud, ce 

 compte rendu renferme une enquête impor- 

 tante sur les pertes causées du fait de la 

 cochylis et des maladies cryptogamiques. 

 ainsi que sur les résultats obtenus par les 

 traitements. D'autre part, le rapporteur 

 qualifie en ces termes las vins présentés : 



De l'avis général, les vins de 1910 présentés à 

 la foire aux vins avaient une qualité à laquelle 

 on ne s'attendait guère. Les vins blancs étaient 

 fruités et légers et suffisamment alcooliques, 

 tous ou à peu près tous présentaient une acidité 

 un peu élevée et quelques-uns avaient de la 

 liqueur naturelle indiquant une maturité conve- 

 nable. Ceci ne doit pas surprendre puisque la 

 plupart de ces vins provenaient de vjgnes bien 

 traitées contre le mildiou et ayant conservé 

 leurs feuilles parfaitement vertes jusqu'à la 

 récolte. 



Les vins rouges étaient frais, fruités et agréa- 

 bles, mais généralement peu colorés, et certains 

 propriétaires ont paru bien inspirés en ne 

 faisant pas cuver leurs raisins, mais eu les 

 tirant en blancs ou en rougets. Ces derniers vins 

 présentaient une qualité exceptionnelle pour 

 l'année, aussi n'est-il pas surprenant qu'ils aient 

 atteint et ra^-me dépassé le prix de 120 fr. la 

 barrique. 



Ce compte rendu est suivi par le texte des 

 conférences de MM. le L)' Maisonneuve, 

 Moreau et Vinet sur le mildiou, la cochylis 

 et le cigarier, dont les conclusions sont 

 celles qui ont été précédemment indiquées 

 ici. 



Oe son coté, l'Union vinitole des proprié- 

 taires d'Indre-et-Loire a publié le compte , 



rendu de la foire 'aux vins de Touraine qui 

 s'est tenue les 1 i et lo janvier, et du Congrès 

 viticole qui l'a accompagnée. Les rapports 

 présentés par M. Bacon sur le provignage 

 des vignes grelfées, par .M. Raymond Brunet 

 sur la lutte contre le mildiou, par M. Vinel 

 sur la cochylis el le mildiou, par M. Martin 

 et par M. Moreau sur les traitements contre 

 la cochylis, par M. Vincent sur les conditions 

 de succès de ces traitements, sont reproduits 

 avec tous leurs développements, ainsi que 

 les expériences de décorticage auxquelles il 

 a été procédé dans les environs de Tours. 

 Destruction des parasites. 



M. L. Mangin a présenté à l'Académie des 

 sciences séance du 27 février i un travail im- 

 portant de M. G. Gastine, relatif à l'application 

 des saponines à la préparation d'émulsions 

 et de mixtures insecticides et anticryptoga- 

 miques. Partant de ce fait que les saponines 

 ofTrent des propriétés émulsionnantes remar- 

 quables, M. Gastine propose surtout celle qui 

 existe dans le fruit du Sapindus ulilis d'Algé- 

 rie, dont il utilise directement le péricarpe 

 pulvérisé. 



Complètement inoll'ensive pnur les végé- 

 taux, la saponine présente, sur les savons 

 alcalins, l'avantage de pouvoir être associée, 

 sans décomposition ni précipitation, à des 

 liqueurs acides ou chargées de sels métal- 

 liques. Ces solutions, qui ont une faible ten- 

 sion superficielle, sont ainsi très mouillantes, 

 et cette tension s'afTaiblit encore notablement 

 lorsqu'on y ajoule des huiles de goudron, de 

 houille, des pétroles, créosotes, pliênols, etc., 

 à l'état d'émulsions, pour atteindre les in- 

 sectes protégés par des boucliers imper- 

 méables, tels que les kermès, cochenilles, etc. 

 Cette même propriété mouillante permet la 

 pénétration des corps actifs solubles, sels de 

 cuivre par exemple, dans la cuticule des 

 feuilles, et pour les corps insolubles, arsé- 

 niale de plomb par exemple, elle assure une 

 meilleure et plus durable adhérence. Ces 

 emplois de la saponine offrent ainsi un grand 

 intérêt pour la hilte contre les parasites, in- 

 sectes ou cryptogames. 



Les constructeurs de machines agricoles. 

 La Chambre syndicale des constructeurs 

 de machines agricoles de France a tenu pen- 

 dant le concours général de Paris, le 2-4 fé- 

 vrier, son assemblée générale annuelle suivie 

 d'un banquet au palais d'Orsay, dans lequel a 

 été célébré son vingt-cinquième anniversaire. 

 A l'issue du banquet, M. Lefebvre-Albaret, 

 président, après avoir rendu un hommage 

 mérité à son prédécesseur M. Emile Marot, 



