lîEVUE COMMERCIAL! 



Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr 



Colrs et peaux. — Aballoirs de Paris (les 50 kilogr). 

 Taureaux.... ôl.îô à ■ 1 Grosses vaches 57.37 à 58.31 

 Gros bœufs.. 59.75 60.56 Petites vaches. 57.37 57.58 

 Moy. bœufs.. 60.00 60.51 Gros veaux. ... 82.81 95.I.S 

 Petits bœufs. 54.56 » I Petits veaux . 115.93 



Voici les prix pratiqués sur quelques luarcliés des 

 départements : 



Amiens. — Bœats, 1.15 à 1.80 ; taureaux, 1.05 à 

 1.6.j; vaclies, 1.10 à 1.73,1e kilogr. net. Porcs, 67 à 

 70 fr. les oO kilogr. vifs; veaux gras, 1.2.5 à 1.5c le 

 kilogr. vif; veaux maigres, 20 à 4.j fr. pièce. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.76 a 0.8j ; vaches, O.CO à 

 0.75; veaux, 1.02 à l.Oît ; moutons, 0.!)i à 1.06, le 

 demi-kilogr. nel. 



Dijon. — Vaches, 1.32 à 1.72; moutons, 1.80 à 

 2.20 le kilogr. net; veaux, 1.34 à l.-'iO; porcs, 1.40 

 à 1.46 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1" qualité, 185 fr.; 2«, 

 174' fr.; 3", 164 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 ire qualité, 130 fr.; 2^, 12.3 fr.; 3=, 113 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, i'^ qualité, 230 fr.; 2», 210 fr.; 3», 

 190 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, 126 à 144 fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



yanctj. — Bœufs, 0.92 à 1 fr.; vaches, 0.82 à 

 0.96; moutons, 1.30 à 1.33; taureaux, 0.82 à 0.87; 

 porcs, 1 à 1.08. le demi-kilogr. net; veaux cham- 

 penois, 0.82 à 0.88 ; autres provenances, 0.72 à 0.83, 

 le demi-kilogr. vif; brebis, 1.15 à 1.25 le demi-kilogr. 

 net. 



yi7nes. —Bœufs, 1.60 à 1.70; vaches, 1.30 à 1.60; 

 moutons, 2 fr. à 2.15. le demi-kilogr. net; veaux, 

 0.9(1 à 1.20; agneaux de lait, 1.30 à 1.30; porcs, 1.40 à 

 1.30 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.60 à 1.80; vaches, 1.30 à 1.70; 

 taureaux, l.tO à 1.00; moutons, 2 fr. à 2.30, le kilogr. 

 net; veaux, 1.36 à 1.34; porcs, 1.36 à 1.48, le kilogr. 

 vif. 



Vins et spiritueux. — La taille de la vigne bat 

 son plein ; elle est pleine de difficultés et en maints 

 endroits, on est fort embarrassé, par suite de la défei- 

 tuosilé du bois. 



Les transactions devins sont assez nombreuses. 



On paie daus l'Indre-et-Loire les vins rouges 

 110 fr. et les vins blancs 125 ;i 130 fr. la pièce de 

 230 litres. Les vins de Maine-et-Loire se vendent aux 

 prix suivant», par barrique : vins blancs 130 à 170 fr., 

 vins rouges 100 à 110 fr. 



On paie à l'hectolitre les vins du Midi : vin du 

 Gard 40 a 42 fr. ; des Pyrénées-Orientales 39 à 43 fr.: 

 de l'Aude 40 fr. ; de l'Hérault 39 à 46 fr. 



.\ la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés, 

 60.30 à 61 fr. l'hectolitre. Les cours sont en hausse 

 de 1.23 par hectolitre. 



Sucres. — i»n cote à la Bourse de Paris le sucre 

 blanc n» 3, 32,75 à 33 fr. et les sucres roux 29.73 les 

 100 kilogr. Les cours sont en hausse de 25 centimes 

 par quintal. 



lin vend les sucres raffinés en pains 63.30 à 66 fr. 

 les 100 kilogr. ; les cours sont en hausse de 30 cen- 

 times. 



Hiftes. — .A la Bourse de Paris, l'huile de colza en 

 tonne est cotée 68.73 à 69.25 les 100 kilogr. et l'huile 

 de lin 107.30 à 118.23. Les cours de l'huile de colza 



restent stationnaires ; ceux de l'huile de lin sont en 

 hausse de 3.73 par quintal. 



Graines fourragères. — Les transactions portant 

 sur les graines de trélle violet et de luzerne conti- 

 nuent à être très actives. Les cours des graines de 

 trèlle ont baissé, alors que ceii\ des semences de 

 luzerne sont très fermes. 



On cote aux 100 kilogr., gares de départ des pays 

 de production : 



Trèlle violet de Poitou] et de Maine-et-Loire 

 exira 130 à 140 fr.; moyennes qualités 120 à 125 fr.; 

 trèlle du Midi 110 à 115 fr.; du Centre 120 à 123 fr.; 

 luzerne de Provence extra décuscutée 260 à 265 fr.; 

 nature 2i0 à 230 fr.: luzerne du Poitou décuscutée 

 230 fr.: natui-e 220 fr.; lupuline choix du Midi 140 fr.; 

 de Picardie 110 à 120 fr.; en cosses du Midi 75 fr.; 

 sainfoin à deux coupes 49 à 32 fr.; sainfoin aune 

 coupe 40 3 43 fr : ray-grass anglais 40 à 50 fr.: d'Ita- 

 lie 43 à \S fr.: moutarde blanche 33 à 40 fr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor 

 deaux il a été offert 50.000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine que l'on a payée au prix de 140 Ir. les 

 100 kilogr. nus ou h raison de 131 fr. le quintal logé. 

 Les cours sont en baisse de 1 fr. par iiuintal. 



Produits de laiterie. — Aux Halles centrales de 

 Paris, les prix des Coulommiers sont en hausse de 3 

 à 3 fr. et ceux des Lisieux en hausse de 2 à 3 fr. 

 par cent ; les prix des autres fromages sont très 

 fermes. 



On paie au cent : les Coulommiers double-crème 

 80 à 112 fr.; sur.hoix 6:. i'i 72 fr.; les Coulommiers 

 de 1" choix :i.3 à 6:, fr.: de 2'^ choix 40 à 54 fr.; les 

 Camemberts hautes marques 73 à 95 fr.; de i" choix 

 62 à 74 fr.; de 2' 43 à 60 fr.; le fromage de Lisieux 

 100 à 122 fr.: de 2' choix 70 à 93 fr.; le Mo;;t-d'Or de 

 1" choix 40 à 42 fr.; le fromage de Gournay 12 à 

 32 fr.; de Neufchàtel 11 à 23 fr.;'de Pont-l'Evèque 50 

 à 92 fr. 



La vente des beurres a eu lieu à des prix soutenus. 

 On a payé les beurres de la Charente 3.40 à 4.10: du 

 Nord et de l'Est 3 à 3.73 ; d'Indre-et-Loire 3.40 à 3.83 ; 

 de Normandie 3 à 4.20; de Bretagne 2.90 à 3.93 le 

 kilogramme. 



.Au kilof.'ramme, on a payé les beurres en livres : 

 beurres du Loiret 3 à 3.20; de Loir-et-Cher 3 à 3.10; 

 d'Indre-et-Loire 3.10 à 3.30. B. Duband. 



Prochaines adjodications mililaires. 



Toul, 10 mars. — Blé tendre indigène, 3 000 q; 

 blé dur d'Algérie, 3 000 ii. 



Nevers, 11 mars. — Blé tendre. 3 000 q. 



Lyon, 22 mars. — Blé tendre, 3.300 q.; avoine. 

 2.300 q.; orge, 300 q. 



Marseille. 16 mars. — Blé tendre pour Marseille. 

 4.000 q.; blé tendre pour Toulon, 2.000 q.; blé dur, 

 2.000 q.; avoine, 900 q.: avoine d'Algérie, 300 q.: 

 orge pour Marseille. 100 q. 



Troyes, 18 mars. — Blé tendre, 2.300 q. 



Camp de Chàlons. 20 mars. — Blé tendre, 1.000 q. 

 ù livrer dans les quarante jours; avoine, 4.000 q.; 

 orge, 500 q. 



Verdun, 21 mais. — Blé tendre indigène, 2.000 q.: 

 orge, 300 q. 



Langres, 22 mars. — HIé dur, 300 q.; blé tendre, 

 4.000 q. 



Chàlons-sur Marne, 2:i mars. — Avoine indigène, 

 1.300 q ; orge, 5U0 q. 



Saint-Mihiel, 23 mars. — Blé tendre, 3.000 q. 



Troyes, 25 mars. — Avoine indigène, 3.500 q,; 

 orge pour Troyes. 2(10 q.: orge puur le camp de 

 Mailly. 300 q. 



