UEVLE COMMERCIALE 



'rix extrêmes 

 1.30 i 2.08 



Viandes abattues. 



1" qualité. 



Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. 

 Suif en pains 81.00 1 Suif d'os pnr 74.50 



— en branches 56.70 à la benzine 71.60 



— abouche 87.00 Saindoux français.... 



— comestible 87.00 étrangers ... 104.98 



— de mouton SS.50 ' Stéarine 102.50 



Cuirs et peaux. — Abattoirs da Paris (les 50 kilogr) . 

 Taureaux.... 5i.25 à . i Grosses vaches 57.37 »58. 34 

 Gros bœufs.. 59.75 60.56 Petites vaches. 57.37 57.58 

 Moy. bœufs.. 60.00 60 21 Gros veaux.... 82.81 95.18 

 Petits bœufs. 54.56 . | Petits veaux . 115.93 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Aix. — Bœufs limousias, 190 à 193 fr. : moutons 

 d'Afrique 220 fr. les dCO kilogr. nels ; agneaux, 100 

 à 160 fr., les 100 kilogr. vifs. 



Amiens. — Porcs, 69 à 72 fr. les 30 kilogr. vifs ; 

 veaux gras, 1.15 à 1.43 le kilogr. vif; veaux mai- 

 gres, 25 à 43 fr. pièce. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.72 â 0.83; vaches, 0.60 à 

 0.73; veaux, 0.90 à 1.05; moutons, 0.93 à 1.03, le 

 demi-kilogr. net. 



Dijon. — Vaches, 1.3i à 1.74; moutons, 1.90 à 

 2.30 le kilogr. net; veaux, 1.14 à 1.30; porcs. 1.40 

 à 1.48 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1" qualité, 188 fr.; 2', 

 178 fr.; 3<=, 160 fr., les 100 kilogr. nets. Veauxi 

 1" qualité, 130 fr.; 2», 124 fr.; 3«, 118 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 223 fr.; 2», 220 fr.; 3», 

 200 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, 133 à 14ô fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



Marseille.— Bœufs limousins, 173 à 180 fr.; bœufs 

 gris, 170 à 173 fr. ; vaches de pays, I" qualité, 160 à 

 163 fr.; 2% 145 à 133 fr. les 100 kilogr. nets; mou- 

 tons de pays, 210 à 22:, fr.; brebis de pays, 195 à 

 205 fr.; moutons africains de réserve, 205 à 215 fr.; 

 brebis, 185 à 193 fr., les 100 kilogr. nets. 



yiancy. — Bœufs, 0.92 à 1.03; vaches, 0.82 à 

 0.98 ; moutons, 1.33 à 1.43; taureaux, 0.82 à 0.92 ; 

 brebis, 1.20 à 1.30: porcs, 1.08 à 1.15, le demi- 

 kilogr. net; veaux champenois, 0.82 à 0.88 ; autres 

 provenances, 0.70 à 0.82, le demi-kilogr. vif. 



Nimes. —Bœufs, 1.33 à 1.63; vaches, 1.33 à 1.33; 

 moutons, 2 fr. à 2.15, le demi-kilogr. net; veaux, 

 1 fr. à 1.20; agneaux de lait, 1.30 à 1.40; porcs, 1.40 à 

 I.4S le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.56 à 1.70; vaches, 1.40 à 1.60; 

 moutons, 2 fr. à 2.30,1e kilogr. net; veaux, 1.34 à 

 1.36; porcs, 1.52 à 1.60, le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2.10 à 2.30; porcs gras, 

 1.73 à 1.90 le kilogr. net, soit 1.26 à 1.46 le kilogr. 



Vins et spiritueux. — La taille est presque ter- 



minée dans le Midi ; par contre, dans le Centre et 

 aux environs de Paris, il reste encore beaucoup de 

 vignes à tailler. On poursuit lexécntion des traite- 

 ments d'hiver contre les parasites. 



Les prix élevés des vins ont pour effet de ralentir 

 les transactions ; les négociants ne s'approvision-- 

 nent qu'au fur et à mesure .les besoins. 



Dans la C. ironde, des affaires se traitent en ce 

 moment pour plusieurs années, au prix de 320 à 

 323 fr. le tonneau. 



On paie à l'hectolitre les vins du Midi : de l'Hé- 

 rault 39 à 42 fr.; des Pyrénées-Orientales 40 à 42 fr.; 

 les vins rouges du Gard 39 à 41 fr.; les vins rosés 

 39 à 42 fr.; les vins blancs 42 à 45 fr. 



On paie les vins du Beaujolais 110 à 160 fr. la 

 pièce. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 60.75 l'hectolitre. Les cours restent stationnaires. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blaoc n» 3, 35.25, et les sucres roux 32.25 à 32.50 

 les 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont en 

 hausse de 1.73 et ceux des sucres roux en hausse 

 de 1.50 à 1.73 par quintal. 



Huiles.— .\ la Bourse de Pari!', l'huile de colza en 

 tonne est cotée 71.:;u à 72 fr.. et l'huile de lin 116.75 

 à 117.30 les lUO kilogr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, les cours de l'essence de térébenthine sont 

 restés stationnaires. 



Produits forestiers. — Dans la Nièvre, à Glamecy, 

 les ventes de bois sont peu nombreuses et les prix 

 sans changement. En ce qui concerne les écorces, il 

 ne s'est traité jusqu'à ce jour aucune affaire. Les 

 marchands de bois désirent maintenir les prix pra- 

 tiqués l'an dernier, soit 80 fr. les 1040 kilogr., tandis 

 que la tannerie demande la baisse. Il est probable 

 que les cours ne tarderont pas à s'établir. 



Fécules. — A Paris, la fécule 1''= en grains vaut 

 42.50 et la fécule supérieure 43.50 les 100 kilogr. A 

 Epinal, la fécule disponible est cotée 42.30 les 

 100 kilogr. gares des féculeries. 



Graines fourragères. — Les graines de trèfle ont 

 fait l'objet d'achats importants par l'étranger; celles 

 de luzerne, très demandées, ont des cours en hausse. 

 On paie aux 100 kilogr. départ : Trèfle violet du Poi- 

 tou et de Maine-et-Loire extra 130 à tiOfr.; qualité 

 courante 120 à 125 fr.; trèfle du Midi 110 à 115 fr.; 

 du Centre 113 à 120 fr.; luzerne de Provence extra 

 décuscutée 270 à 280 fr.; nature 233 à 265 fr.; luzerne 

 du Poitou décuscutée 230 fr.; nature 220 fr.; lupuline 

 de choix du Midi 140 fr.; de Picardie 110 à 120 fr.; 

 lupuline en cosses du Midi 73 fr.; sainfoin à deux 

 coupes du Poitou et du Centre 55 à 37 fr.; sainfoin ù 

 une coupe 45 à 46 fr.; ray-grass de la Mayenne 40 à 

 42 fr.; anglais 40 à 45 fr.; moutarde blanche 35 à 

 40 fr.; anthyllide vulnéraire 155 à 160 fr.; vesce 

 française 24 à 25 fr.; pois de printemps 35 à 40 fr. 

 B. Durand. 



Prochaines adjudications militaires. 



Grenoble, 23 mars. — Blé tendre, 3 000 q.; avoine. 

 900 q.; orge, 400 q. 



Arras, 25 mars. — Blé tendre indigène, 300 q.; blé 

 dur d'Algérie ou de Tunisie, 1 000 q. 



Dùle, 30 mars. — Avoine, 6 000 q.; orge, 500 q. 



Rennes, 1<^'' avril. — Avoine ordinaire, 1 800 q.; 

 avoine d'Algérie ou de Tunisie, 600 q,; orge, 400 q. 



Amiens, l'^ avril. — Blé tendre indigène, 300 q. 



Clerniont-Kerrand, 3 avril. — Blé ruuge, 150 q.; 

 blé tendre, 675 q.; blé dur, 400 q. 



