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CORRESPONDANCK 



oblenir des fruits beaux, gros, délicieux et de 

 bonne garde. Il met le lecteur à même de créer 

 et d'iiisialier son jardin suivant ses moyens et 

 ses besoins, de le conduire en muliipliant, plan- 

 tant, t;reli'aut, formant, lailianl ses arbres, do 

 protéger ceux-ci contre leurs ennemis, d'obtenir, 

 de récolter et de conserver de beaux fruits et 

 d'eu tirer le meilleur parti pour la consommation 

 ou pour la vente, etc., etc. 



Des modèles de petits jardins fruitiers et de 

 vergers accompagnés de listes des meilleures 

 variétés contiennent toutes les indications utiles 

 pour avoir des fruits toute Tannée. Tout cela est 

 complété par un calendrier des travaux à effec- 

 tuer, des récoltes à faire, ainsi que des meilleurs 

 moyens Je conserver ou de vendre les fruits 

 récoltés. 



Météorologie agricole et prévision du temps, par 

 I'. Klein, ingénieur agronome, agrégé des sciences 

 ptiysiques. 1 vol. iri-16 de .")20 pages avec 147 fi- 

 gures. Broché: 5 fr.: cartonné: 6 fr. ;Baillière et 

 fils, à Paris. 



Cet ouvrage est divisé en huit parties. 

 Les cinq premières parties se rapportent à la 



météorologie générale et ont pour but l'étudr 

 des phénomènes généraux de l'atmosphère. 

 M. Klein expose successivement les causes as- 

 tronomiques des phénomènes météorologiques, 

 les pr.iiri.'h's i;(-nérales de l'atmosphère, les 

 perturi iiiMiiv (lMi:iiÈiiqHes qui, sous le nom de 

 déprrs-iMii>. ,\,|niii's, trombes, etc., boulever- 

 sent réi|Uililire aliiiosphériquo. 



La sixième partie se rapporte à la prévision du 

 I temps. M. Klein indique les moyens dont on dis- 

 j pose actuellement pour faire cette prévision à 

 ' courte échéance, dans la mesure où elle est pos- 

 j sible, puis les essais tentés en vue de prévoir le 

 I temps à longue échéance. 



Les deux dernières parties se rapporlent aux 

 influences météoriques sur la végétation. M. Klein 

 examine d'abord les modes d'action des divers 

 phénomènes météorologiques envisagés isolé- 

 ment, ainsi que les moyens de lutter contre eux 

 lorsqu'ils sont nuisibles, puis l'influence com- 

 binée des divers phénomènes météorologiques 

 dont l'ensemble constitue les climats. 



G. T.-t;. 



«CORRESPONDANCE 



— N" 727o {Orne). — Nous avez vendu une 

 vache atteinte de boiterie à un marchand de 

 bestiaux qui l'a expédiée à la Villelte. Al'abattoir, 

 la viande de cette bête a été déclarée impropre 

 à la consommation pour maigreur, hydrohémie, 

 arthrite. Le marchand vous a fait parvenir le 

 certilicat du vétérinaire saniiuire et vous prie de 

 l'aider à supporter la perte sans vous fixer de 

 chiffre. — Vous demandez si vous y êtes obligé, 

 et, si oui, dans quelle proportion'.' 



Les vices reconnus à la béte ne constituant ni 

 une des maladies contagieuses indiquées par la 

 loi du 21 juin 1808 (Art. 29), ni un des vices rédhi- 

 bitoires énumérés dans l'article 2 de la loi du 

 2aoùH881, modifiée par la loi du 31 juillet 1895, 

 nous estimons, conformément à la jurisprudence 

 la plus nombreuse et notamment celle de la Cour 

 de cassation, que vous n'êtes pas tenu en droit 

 de supporter tout ou partie de la perte. (Dalioz, 

 Code civil annoté, t. IV, p. Is8) — Il n'en serait 

 autrement que s'il y avait une convention 

 expresse ou tacite de garantie, ce dont l'acheteur 

 devrait justifier. — (G. E.) 



— M. J. P. [Loir-et-Clicr). — Le procédé 

 d'immersion dans l'acide sulfurique, indiqué 

 par Aimé Girard, est le meilleur pour la des- 

 truction des cadavres d'animaux dans une 

 ferme. 



L'acide sulfurique à o3 degrés Baume est 

 placé dans une cuve en bois doublé de plomb; 

 on y plonge les cadavres découpés en quartiers; 

 et la dissolution s'opère plus ou moins lente- 

 ment. — Lorsque la faculté dissolvante de l'acide 

 est épuisée, on s'en sert pour faliriquer du su- 

 perphosphate; c'est-à-dire qu'on le déverse, en 



mélangeant intimement, sur du phosphate iia 

 turel; on obtient ainsi, en laissant le phosphate 

 en excès, un superphosphate azoté qu'on em- 

 ploiera sans danger et avec avantage, comme 

 engrais. 



Bien entendu, il ne faut pas oublier, pendant 

 toute la série des manipulations, que l'acide sul- 

 furique est un proiiuit très corrosif et dont le 

 maniement exige des précautions pour éviter aux 

 ouvriers tout accident. — (A. C. G.) 



— M. R. [Gironde). — Le salage des foins 

 médiocres a surtout pour but de le faire mieux 

 accepter par les animaux, qui presque tous sont 

 avides de sel. Mais cette opération, sorte de pis- 

 aller, n'aura jamais pour résultat de rendre mar- 

 chand un foin qui ne Test pas; elle n'aura même 

 pas pour résultat d'assurer la conservation d'un 

 foin trop humide, à moins de mettre des doses 

 de sel très élevées. 



Le sel qui convient le mieux est le sel déna- 

 turé avec des tourteaux, mais non pas avec de 

 l'ccre; c'est évidemment à l'introduction de 

 cette ocre que vous devez l'état poussiéreux que 

 vous avez observé. — En un mot, il ne faut con- 

 sidérer le salage que comme une opération 

 exceptionnelle, permettant d'augmenter la sapi- 

 dité de foins de qualité très médiocre et d'en 

 tirer un meilleur parti dans l'alimentation des 

 animaux de son exploitation. — i A. C. G.) 



— N" 7271 [Orne). — Les tondeuses de 

 haies sont de fortes cisailles, que vous trouverez 

 chez M. Tissot, 7, rue du Louvre, à Paris. — 

 N'ous ne pensons pas que vous voulez parler 

 d'une machine analogue à une faucheuse, tirée 

 par deux chevaux, et qui était exposée à Paris 



