CHRONIQUE AGRICOLE 



gereuses à manipuler et modifiant d'une manière 

 désavantageuse la composition des bouillies cu- 

 priques; 



2° Outre que l'action insecticide de ces jus 

 n'est pas élahlie — tous les essais antérieurs ont 

 iir-montré leur inefficacité', — ils renferment des 

 impuretés qui brûlent les feuilles, les Heurs et 

 les fruits. Ils ne contiennent que du malate de 

 nicotine au lieu de sulfate, dont l'action esl 

 seule déterminée; 



3° Leur achat imposerait aux viticulteurs des 

 charges très lourdes, puisqu'ils seraient obligés 

 de fournir eux-mêmes ou de payer les fûts et 

 récipients destinés à les contenir, ainsi que leur 

 transport de la manufacture chez eux (aller et 

 retour). Cela augmenterait dans une notable 

 mesure le prix de revient de ces produits. 



Kn réalité, l'obligation qui nous serait imposée 

 d'employer 60 0/0 de jus à bas tilre revient, 

 pour les viticulteurs, ù réduire d'autant les 

 quantités d'extraits titrés à 100 grammes sur 

 lesquels tous comptaieni, d'après les instruc- 

 tions du 'l'o février 19 H. 



C'est placer la viticulture dans l'impossibilité 

 absolue de se défendre. 



Nous espérons, monsieur le Ministre, que vous 

 voudrez bien faire rapporter les prescriptions 

 dont il s'agit et maintenir au.x viticulteurs de 

 l'Aude les 6 bOO kilogr. de nicotine titrée à 

 100 grammes d'alcaloïde qui leur avaient été 

 attribués. 



On ne doit pas se payer d'illusions. Il se- 

 rait fort surprenant que cette protestation 

 fût écoutée; ce n'est pas, en effet, la bonne 

 volonté qui paraît manquer au monopole, 

 mais .son impuissance est démontrée désor- 

 niais d'une raanirre péremptoire. 



Questions viticoles. 



Deux insecticides, la nicotine et l'arséniate 

 de plomb, se partagent aujourd'hui les fa- 

 veurs des viticulteurs. Ceux-ci redoutentde ne 

 pouvoir se prociirer la nicotine en quantités 

 suffisantes ; m;ùs certains affirment que 

 l'arséniate de plomb rendra les vins lexiques. 

 Dans la séance de l'.Xcadémie des sciences 

 du 18 avril, M. Schlœsing fils a présenté la 

 suite des observations de MM. Moreau et Vi- 

 n(;t, sur la composition des vins provenant 

 de vignes trailées par l'arséniate de plomb. 

 Déjà ces expérimentateurs avaient constaté 

 que ce vin était à. peu près exempt d'arsenic. 

 Leurs nouvelles, recherches montrent que 

 l'arséniate s'élimine dans les bourbes, les 

 iie.s et surtout, daps les marcs. 



11 est permis d'a,tii»eltre que le traitement 

 ne présente aucun danger réel, malgré les 

 réserves sur l'emploi de ce produit qui ont été 

 objectées par l'^cadéniie de médecine et que 

 M. Armand Gauti.Qr, a rappelées à cette occa- 

 sion. 



— MM. Vermorel et Dantony, dont nous 

 avons récemment analysé les recherches sur 

 le|moyen d'accroître le pouvoir mouillant des 

 mixtures insecticides, ont présenté à l'Aca- 

 démie des sciences (séance du ,'{ avril) les 

 résultats de recherches analogues sur les 

 produits anticryptogamiques. On savait que 

 l'addition de savon peut donner un grand 

 pouvoir mouillant aux bouillies cupriques. 

 Les observations de MM. Vermorel et Dan- 

 tony ont porté sur la bouillie bourguignonne : 

 ils ont constaté que, suivant le mode de pré- 

 paration de cette bouillie, il était nécessaire 

 d'ajouter des quantités de savon très difle- 

 rentes, pour obtenir des résultats utiles. Si 

 Ion verse doucement la solution de carbonate 

 de soude dans celle de sulfate de cuivre, il 

 suflit d'ajouter 100 grammes de savon par 

 hectolitre de bouillie, pour obtenir un pouvoir 

 mouillant élevé; il en est difléremment si la 

 bouillie est préparée en versant d'un seul 

 coup une solution dans l'autre; en outre, le 

 pouvoir mouillant est fugace. Ils expliquent 

 ainsi les divergences d'opinion qui se sont 

 manifestées, relativement à l'efficacité de la 

 bouillie bourguignonne. En terminant, ils 

 annoncent qu'ils ont préparé des solutions 

 colloïdales de savons de cuivre ne conte- 

 nant aucun précipité, et dont le pouvoir 

 mouillant, très élevé, reste indéfiniment 

 constant. 



La culture {ruilière. 



A diverses reprises, nous avons signalé 

 l'active propagande de M. H. Tuzel, inspec- 

 teur commercial de la Compagnie d'Orléans, 

 pour accroître laprodu tion fruitière dans la 

 région du Sud-Ouest. Les conférences qu'il a 

 données sur ce sujet ont été réunies dans 

 une brochure intitulée t'on/VJrence.s sur la cul- 

 ture fruitière commerciale dans le Sud-Ouest 

 et publiée avec des subventions du Conseil 

 général de la Dordogne et de la Compagnie 

 d'Orléans. Uenfermant des notions très pré- 

 cises .sur la culture du prunier, de l'aman 

 dier, du pécher, du cerisier, du poirier et du 

 pommier, elle est appelée à rendre de réels 

 services aux cultivateurs de la région, à la 

 disposition desquels elle est mise gratuite- 

 ment. 



AssvirauceK contre la mortalité du bétail. 



On saitque les assurances mutuelles contre 

 la mortalité du bétail fonctionnent avec une 

 régularité exceptionnelle dans le départe- 

 ment de la Haute- Marne: 21H sociétés com- 

 munales sont réunies en une fédération, 

 laquelle est soutenue par une réassurance 

 départementale. Une assemblée générale de 



