OUVERTURES EN FIBROCIMENT 



Le cassage comprend deux séries d'opérations 

 successives, se faisant sans l'intervention de la 

 main de l'ouvrier, qui n'est même pas nécessaire 

 pour la mise en sacs, celle-ci se faisant automa- 

 tiquement. 



Les pois nettoyés, criblés, sont ensuite triés 

 et cassés par grosseur. On a soin que la meule 

 soit soulevée à la hauteur convenable, de manière 

 à presser suffisamment le grain pour en briser 

 le tégument, sans atteindre les cotylédons, qui 

 doivent rester intacts. Lorsqu'il y a des brisures 

 ou cotylédons non entiers, on les vend comme 

 sous-produit, à un prix sensiblement inférieur à 

 celui des cotylédons entiers et intacts, qui cons- 

 tituent les beaux choix de pois cassés. 



Une bluterie à deux compartiments recueille 

 ce qui s'échappe de la meule et met à part le peu 

 de farine résultant d'une pression trop éner- 

 gique de quelques grains, les brisures, les tégu- 

 ments ou coques, les germes, et enfin les pois 

 cassés débarrassés des matières précédentes et 

 déjà assez près de l'état dans lequel ils seront 

 vendus. Les farines et brisures passent au tra 

 vers des toiles de la bluterie et sont recueillies, 

 séparément, dans des sacs. Les téguments et 

 germes sont enlevés par un appareil aspirateur 

 et de même ensachés automatiquement. Les bri- 

 sures constituent un produit inférieur, mais se 

 vendant encore facilement; quant aux farines, 

 elles trouvent de même un écoulement facile 

 dans le commerce des comestibles; elles servent 

 à confectionner des potages. Les téguments et 

 germes sont donnés au bétail. 



Les pois cassés passent de la bluterie dans un 

 diviseur qui classe les cotylédons suivant leur 

 diamètre, opération très importante, car ce sont 

 les cotylédons les plus gros qui atteignent les 

 plus hauts prix, pourvu qu'ils aient été soumis à 

 un triage très soigné. Les pois cassés larpes et 

 surtout de dimensions régulières sont les plus 

 appréciés par le commerce. 



Le diviseur est muni d'un aspirateur qui opère 



un nouveau nettoyage, enlevant les coques et les 

 derniers germes, nettoyage complété et para- 

 chevé par le passage des pois cassés à travers un 

 sasseur-ventilateur. 



11 reste à opérer le verdissement qui commu- 

 nique au pois la belle couleur verte qui flatte 

 l'œil et est très appréciée. A cet effet, les pois 

 sont conduits automatiquement, au moyen d'une 

 vis d'Archimède, dans un bain composé d'eau 

 additionnée d'une^très petite quantité de sulfate^de 

 cuivre, après quoi on les expose à un vif courant 

 d'air, légèrement chaud, qui fait disparaître toute 

 trace d'humidité. Les pois séchés sont mis en 

 sacs et livrés à la consommation. La livraison au 

 commerce se fait en sacs de toile, semblables 

 aux sacs à céréales. Mais il est reconimandable 

 de livrer en sacs ou poches de 1 et 2 kilogr., en 

 papier fort, illustré de vignettes. La main- 

 d'œuvre de l'ensachage peut être encore sim- 

 pliliée par l'emploi de machines spéciales, sem- 

 blables à celles que l'on utilise aux Etats-Unis, 

 lesquelles fabriquent des sacs en papier et 

 opèrent le remplissage de ces sacs, soit en même 

 temps, soit isolément type de machines cons- 

 truites parT/ie Brown Baij-FiUirKj Machine Com- 

 pany, de Fitchburg, Mass. i Etals-Unis^. 



D'après M. Tritschler, un bâtiment à deux 

 étages, de 10 mètres de largeur sur Itl à 

 18 mètres de longueur, peut suffire pour ins- 

 taller le matériel nécessaire à une casserie de 

 pois et pour emmagasiner les produits à travail- 

 ler et les produits travaillés. La force motrice 

 nécessaire pour une usine, traitant 100 hecto- 

 litres de pois par jour, est de 6 à 8 chevaux. 



En résumé, on voit que l'industrie des pois 

 cassés n'exige pas de gros capitaux, est simple, 

 facile à pptitiquer, et d'autant plus intéressante 

 que ses débouchés sont assurés, la production 

 ne suffisant pas aux besoins toujours plus grands 

 de la consommation. 



COUVERTURES EN FIBRO-CIMENT 



Le produit, d'invention récente, désigné 

 sous le nom de fibro-ciment, est depuis cinq 

 ou six ans l'objet d'une vive curiosité dans 

 les milieux agricoles. 



D'après les fabricants, c'est une sorte de 

 béton ou de ciment armé, dont les armatures 

 sont des fibres minérales; ou autres qui sil- 

 lonnent le produit dans toute sa masse. Ces 

 fibres augmentent la résistance du ciment; 

 elles permettent de le réduire en jilaques 

 minces, analogues à l'ardoise et susceptibles 

 d'être employées pour les couvertures ; on 

 leur attribue aus.si une action bienfaisante 

 sur le durcissement du produit, comparable 

 à celle du sable dans le mortier ordinaire. 



Le cimenl employé est un ciment de Port- 



land à prise lente et la fibre est de l'amiante. 

 C'est à la qualité de ces deux éléments qu'on 

 attribue la valeur du fibro-ciment et en par- 

 ticulier sa résistance aux intempéries. 



\u cours de la fabrication, le libro-cimenl 

 est soumis à une très forte coinpre.ssion qui 

 diminue beaucoup son pouvoir absorbant; 

 malgré cela ce pouvoir absorbant est encore 

 assez élevé lorsque l'ardoise est récemment 

 fabriquée et peut être comparé à celui de la 

 tuile ; il devient de plus en plus faible au fur 

 et à mesure que le fibro-cimenl subit l'action 

 des intempéries, des mouillages et des 

 séchages successifs. 



Le libro-ciment peut être livré en ardoises 

 ou en plaques de dimensions el de formes 



