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Sur les marchés du Mifli, on cote aux 100 kilogr. : 

 à Castelnaudary, le blé 27.50 à 28.75, l'avoine 21.50 ; 

 à Toulouse, le blé 25.73, l'avoine il à21.50; à Valence, 

 le blé 2K.50 à 27.50, l'avoine 19 à 19.50. 



Au marché de Lyon, les ventes de blés indigènes 

 ont été très peu nombreuses ; les cours sont restés 

 stationnaires. 



On a coté aux 100 kilo.qtr. Lyon : les blés du Lyon 

 nais et du Dauphiné 27.25 à 27. .'.O ; de l'Allier, de la 

 Nièvre et du Cher 27.50 à 28 fr.; aux 100 kilogr. 

 gares de départ des vendeurs, on a payé les blés de 

 la Haute-Saône 26.50; de la Loire 27 à 27.50; des 

 Deux-Sèvres 27.50 à 27.75 ; du Loiret 27.50 à 28 fr.; 

 de Maine-et-Loire 27.75 à 28 fr.; de la Loire-Infé- 

 rieure 26 à 27 fr.; blé tuzelle de Vaucluse 27.25 à 

 2". .50; blé saissetle 27 à 27 25; blés buisson et au- 

 bai-e 26.25 à 26.50 ; blés tuzelle blanche et saisselte 

 du Gard 28.25; blé aubaine rousse 26.50 ; blé tuzelle 

 de la Drôme 27.25 à 27.50 ; blé roux 26.50 à 26.75. 



Les cours des seigles ont subi une hausse de 

 25 centimes par quintal: on les a payés 19.25 les 

 100 kilogr. 



Les cours des avoines ont dénoté de la faiblesse. 

 Aux 100 kilogr. Lyon, on a coté les avoines noires 

 du Lyonnais et du Dauphiné 22 fr.: les grises de 

 même provenance 20.50 à 21 fr.; les avoines noires 

 du Centre et de Bretagne 22 à 22 25. 



Les orges, toujours fort rares, ont été cotées au 

 prix de 20.50 à 21.50 les 100 kilogr. départ. 



Les sarrasins de Normandie et de Bretagne ont élr 

 payés de 17.75 à 18.30 les 100 kilogr. départ. 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé 

 à Chalon-surSaùiie. le blé 29.25. 



Sur la place de Marseille, les blés de provenance 

 russe oiit haussé de 25 centimes par quintal. On a 

 folé aux ion kilngr.: L'lka| Taganrog 18.60 ; Ulka Ma- 

 rianopoli 18.85; Ulka Berdianska 18.75. 



Marché de Paris. — Les cours des blés ont fléchi 

 de 50 centimes par quintal au marché de Paris du 

 mercredi 7 juin; ils ont été payés de 27 à 27.50 les 

 100 kilogr. 



Sur les seigles, nous devons signaler une baisse 

 de 50 centimes ; on les a cotés 18.75 à 19 fr. les 

 100 kilogr Paris. 



Les avoines ont eu des cours stationnaires. On a 

 eoté comme précédemment: les avoines noires 22.75. 

 les grises 22.25 et les blanches 20.50 les 100 kilogr. 

 Paris. 



On a vendu les orges de brasserie 21 fr., les orges 

 de mouture 20.50 et les escourgeons 19.50 les 

 100 kilogr. Paris. 



Les sarrasins ont trouvé acheteurs à 10.50 le quin- 

 tal Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 I'"' juin, les transactions n'ont pas présenté une 

 grande aclivité et les cours du gros bétail se sont 

 maintenu? péniblement. 



Le temps chaud et lourd a ralenti les sr 

 viandes à destination des Halles centrales; 

 ( herie est obligée de s'approvisionner en 

 partie aux abattoirs de La Vjllette. Le marché sest 

 ressenti de cet état de choses, et la fermeté des 

 cours des veaux s'est accentuée. 



La vente des moutons de qualités moyenne et 

 médiocre a été plus laborieuse. 



A la suite de la forte hausse que nous avons 

 signalée la semaine dernière, les porcs ont afllné; il 

 en est résulté une baisse de 2 centimes par demi- 

 kilogramme vif. 



ivojs de 

 la bou- 

 grande 



Marché de La Ville Ue du jeudi i<" ju 



Vaclies... 

 Taureaux. 

 Veaux.... 



au poids net 

 O.B-2 à 1.05 

 0.81 1.05 



0.G6 1.10 



0.53 

 0.61 



0.80 

 0.84 

 0.78 



Au marché de La Villette du lundi 5 juin, en rai- 

 son des fêtes de la Pentecôte et de la température 

 élevée peu favorable à la conservation de la viande, 

 la vente des bovins a présenté plus de difficultés et 

 les cours ont Qéchi. 



On a coté les bœufs de la Dordogne et de la Cha- 

 rente 1.02 à 1.05; de l'Orne, du Calvados et de la 

 Seine-Inférieure 0.95 à 0.98; du Cher et de la Nièvre 

 0.91 à 0.97; de la Vienne et de la Haute-Vienne 0.9H 

 à 1.02; de la Mayenne et de la Sarthe 0.9i à O.Si8; de 

 l'Indre 0.90 à 0.92; de la Vendée 0.84 à 0.92; de 

 Maine et-Loire et de la Loire-Inférieure 0.85 à 0.94; 

 de l'Aisne 82 à 0.88; d'Eure-et-Loir et de Seine-et- 

 Marue 0.85 à 0.90 le demi-kilogramme net. 



On a vendu les génisses de la Haute- Vienne 1.02 à 

 1.05; les vaches de Maine-et-Loire et de la Loire 

 Inférieure 0.83 à 0.90 ; de la Vienne 0.98 à I fr.; de la 

 Vendée 0.82 à 0.87 le demi-kilogramme net. 



La recrudescence des envois de veaux aux Halles 

 centrales a exercé une répercussion sensible sur la 

 vente des veaux au marché de La Villette, les tran- 

 sactions ont été plus difficiles et les cours ont 

 baissé de 2 à 3 centimes par demi-kilogramme net. 



On a coté les veaux du Calvados 0.95 à 1.02; du 

 Loiret 1.23 à 1.28; dEure-et-Loir, de Seiue-et-Marne, 

 de Seine-etOise et de l'Yonne 1.25 à 1.30; de la 

 Marne 1.22 à 1.26: de l'Aube 1.10 à 1.20; de la Sarthe 

 1.15 à 1.18; de Maine-et-Loire 1.06; des Hautes- 

 Pyrénées 0.95 à 1 fr. le demi-kilogramme net. 



Les ventes de moutons ont été plus laborieuses, 

 par suite du grand nombre d'envois de moutons 

 africains; les cours sont restés stationnaires. 



On a payé les moutons de l'Allier, de la Nièvre et 

 Cher 1.24 à 1.28; de la Haute-Loire 1.20 à 1.22; de la 

 Corrèze et de la Dordogne 1.10 à 1.14; de l'Aveyron 

 et de la Haute-Garonne 1.05 à 4.10; du Tarn 1.15 à 

 1.20: du Cantal 1.10 à 1.12; les agneaux de l'Yonne 

 1.30 a 1.34; du Loiret et de Seine-et-Oise 1.24 à 1.28; 

 les moutons de r.\ube, de la .Marne, de 1 Yonne et de 

 la Côte-dOr 1.17 à 1 20; les brebis de ces mêmes 

 provenances 1.05 à 1.10 le demi-kilogramme net. 



Les arrivages de porcs, qui avaient fortement 

 tléchi la semaine dernière, ont continué à augmenter; 

 au marché de lundi, il y avait près de 4 500 têtes et 

 comme la demande était modérée, les cours ont subi 

 une nouvelle baisse de 3 à 4 centimes par demi-kilo- 

 gramme vif. 



On a coté les meilleurs porcs 0.70 à 11.72, et les 

 porcs de qualités moyenne et onédiocre 0.65 à 0.68 

 le demi-kilogr 



