SOCIETE NAT[ONALE D'AGUICULTUHE DE FRANCE 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTUKE DE FRANCE 



Séance du II décembre 1U12. — Présidence 

 de M. lAnder. 



M. Truelle olfre à la Société, de la part de M. E. 

 Rabaté, directeur des Services agricoles de Lot- 

 et-Tiaronne, un exemplaire de la 5" édition delà 

 Taille du Prunier d'Enté. L'initiative prise par 

 le Comice agricole de Yilleneuve-sur-Lot pour 

 créer des écoles de taille, qui ont donné d'ex- 

 cellents résultats doit-être remarqué. 



M. BerthauH offre à la Société, de la part de 

 MM. Gain et Brocq-Rousseu, un important mé- 

 moire intitulé Traité des foins. 



La réforme agraire en Russie. 



M. II. Sagnier fait hommage à la Société, de la 

 part de M. Adam Mokeewsky, d'un rapport très 

 important intitulé les Travaux des commissions 

 aoraircs {1907-19/1). M. H. Sagnier en a fait 

 l'objet d'une étude spéciale dans le Journal; nous 

 y renvoyons les lecteurs. 



Au sujet de cette communication, M. Edmond 

 Thér;j fait, lui aussi, observer que la réforme 

 agraire constitue, en effet, un événement consi- 

 dérable dans riiistoire sociale, économique et 

 financière de la Russie ; il s'en dégage, au reste, 

 plusieurs leçons de choses qu'il est utile de dé- 

 gager. 



Avant 1906, sous le régime du Mir, le paysan 

 russe ne connaissait pas d'instrument aratoire 

 perfectionné : le principe de la propriété indivi- 

 duelle a tiré les villages de leur léthargie sécu- 

 laire et y a créé une nouvelle mentalité essen- 

 tiellement favorable à l'utilisation des nouveaux 

 procédés de culture que le Gouvernement s'ef- 

 force, d'ailleurs, de leur faire connaître. 



.En ce qui concerne notamment les outils per- 

 fectionnés, une statistique récente montre que 

 les achats des paysans, devenus propriétaires, 

 ont acci'u l'importation de ces outils dans des 

 proportions considérables, bien que l^. nombre 

 des nouvelles usines fabriquant des machines 

 agricoles en Russie ait beaucoup augmenté en 

 1908 et 1909. 



La réforme agraire russe est de date trop ré- 

 cente pour qu'on puisse la juger d'une manière 

 définitive, mais parles résultats partiels actuelle- 

 ment obtenus, on peut prévoir ce qu'elle donnera 

 dans l'avenir. 



Ainsi, partout où la propriété individuelle a 

 remplacé le régime du Mir, on constate qu'en 

 dehors des grandes cultures : blés, maïs, bette- 

 raves et pommes de terre, toutes les branches de 

 l'économie rurale : production du beurre, apicul- 

 ture, aviculture, cultures maraîchère et frui- 

 tière, etc., sont en notable progression. 



Bref, quand la réforme agraire de 1900 sera 

 terminée, cest-à-dire dans quinze ou vingt ans 

 d'ici, la Russie deviendra un pays d'exportation 

 agricole infiniment plus important que la Répu- 

 blique Argentine elle-même, et c'est pour cela 



que cette réforme intéresse tout particulièrement 

 notre propre pays. 



11 est curieux, dès lors, de se rappeler que le 

 célèbre oukase du '.) novembre 1906 qui a décidé 

 la réforme, fut d'abord violemment attaqué à la 

 première Douma, d'abord par les socialistes 

 formant la majorité de l'Assemblée, puis par les 

 conservateurs. Les socialistes combattaient la ré- 

 forme parce qu'ayant pour objectif la création de 

 la propriété individuelle agricole, elle était con- 

 traire à leur doctrine collectiviste, et les conser- 

 vateurs la repoussaient avec la même énergie 

 sous prétexte qu'elle aboutirait au prolétariat 

 agricole. 



Ce n'est que la troisième Douma qui, finale- 

 ment, s'est ralliée à la politique du gouvernement 

 impérial. 



Des relations nutritives pendant la croissance. 



M. .4. Gouin et /'. Andouard rendent compte 

 des résultats auxquels ont abouti leurs longues 

 recherches, pour établir le bilan complet de la 

 nutrition des jeunes bovidés. 



Dans les formules de rationnement du bétail, 

 qui sont préconisées en zootechnie, les relations 

 nutritives ou rapports entre la protéine diges- 

 tive et les extractifs non azotés, sont établies 

 d'après les tables de Wolf ou celles de Kellner. 



Or, d'après les expériences multipliées de 

 MM. A. Gouin et P. Andouard, les coefficients 

 de ces tables, relatifs à la digeslibdité de l'azote, 

 sont beaucoup trop élevés. 



L'âge des animaux constituerait, en réalité, 

 le facteur essentiel de la digestibilité de l'azote. 



Les besoins d'azote sont sensiblement les 

 mêmes, pour les jeunes animaux et pour ceux 

 dont la croissance est plus avancée. Pour les 

 premiers, qui ont à extraire cet azote d'une 

 somme de noumiture assez faible, la nature y a 

 pourvu, en leur donnant à son égard une puis- 

 sance de digestion qui s'aff'aiblit avec l'âge, à 

 mesure que leurs aliments leur fournissent 

 l'azote en plus grande abondance. 



Si nous; classons les sujets d'api'ès leur poids, 

 ce qui correspond assez bien à leur âge, nous 

 voyons que l'utilisation de l'azote a atteint les 

 chiffres suivants : 



P. 100. 



De .50 à 100 kilogr..., 76. "i9 



De 101 a 150 — 66.59 



De 151 à 200 — 50.55 



De 201 a 230 — 48. 5 i 



De 251 à 300 — 43.92 



De 400 kilogr 34.84 



Dune manière générale, pendant toute l'année 

 qui s'écoule après le sevrage, la relation nutri- 

 tive la plus favorable devrait comprendre 1 de 

 protéine brute, contre 4 de principes hydrocar- 

 bonés digestibles, en somme, beaucoup moins 

 d'azote que n'en prescrivaient les anciens au- 



