CORRESPONDANCE 



vêlées, eL lorsqu'une étable est srjivemi'nt infec- 

 tée, il y a toujours danger pour les vaches sur le 

 point de veder dans le m^me milieu. Les vaches 

 atteintes rejettent, en efl'et, sur les litières des 

 produits particulièrement virulents qui conser- 

 vent leur activité dans les fumiers et les litières, 

 et lorsqu'une autre bêle vient à vêler peu de 

 temps après, elle s'infecte presque fatalement 

 au contact de ces litières souillées ; de là la pro" 

 pagation dans Tétable. 



Toute vache, atteinte de métro- péritonite de 

 parturition, doit donc être enlevée de l'étable 

 commune et soumise à des soins assez délicats 

 de désinfection génitale par le vétérinaire trai- 

 tant. L'étable doit aussitôt être l'objet d'un net- 

 toyage à fond et d'une désinfection très soignée 

 si l'on veut éviter des accidents ultérieurs : la- 

 vages des auges, râteliers et murs jusqu ;i2 mètres 

 de hauteur avec des solutions phéniquées fortes, 

 arrosages du sol avec une solution de sulfate de 

 fer à 30 grammes par litre d'eau, blanchiment du 

 plafond et des murs au lait de chaux. Ce n'est 

 qu'en prenant ces précautions générales que l'on 

 peut avoir l'espoir d'enrayer l'affection. — (G. M. 



— N° 7833 {Isère). — La race de poules, dite 

 de Transylvanie, à cou nu, est particulière- 

 ment caractérisée par le cou sans plumes et re- 

 couvert d'une vilaine peau rugueuse, rouge. Le 

 plumage est variable, tantôt coucou (c'est le plus 

 rare), tantôt noir et blanc. |La crête est simple. 

 Les pattes sont lisses, jaunes; quatre doigts. Le 

 bec est court, fort; les joues nues, les oreillons 

 rouges, les barbillons longs, rouges; — la queue 

 courte. La poule est bonne pondeuse, c'est une 

 volaille rustique. — Un bon coq reproducteur 

 doit être réformé à l'âge de quatre ans, s'il ne 

 fréquente que 8 poules; cette réforme dépend de 

 la vigueur du coq. — (Er. L.) 



— N" 6G13 {Haute-Garonne). — Pour recon- 

 naître la présence du talc dans le pain, il n'y 

 a qu'à l'incinérer, après l'avoir fait sécher en 

 tranches ; si le poids des cendres (bien blan- 

 ches) représente plus de 0.5 à 0.7 du poids 

 du pain frais, c'est que la farine a été additionnée 

 de talc ou de kaolin ou de toute autre matière 

 minérale. Mais l'incinération n'est pas facile à 

 faire, si vous n'avez pas l'outillage approprié ; il 

 faut une capsule de porcelaine et un bec Bunsen, 

 chauffé au gaz ou au pétrole ; le mieux est de 

 faire faire l'analyse par un pharmacien sérieux ; 

 nous vous conseillons plutôt d'envoyer un 

 échantillon du pain incriminé à M. Arpin, chi- 

 miste du Syndicat de la Boulangerie, 7, quai 

 d'Anjou, à Paris. — (L. L.) 



— l\» 6248 {Ardennes). — Il nous semble que 

 vous n'avez pas intérêt à fabriquer vous-même 

 les poteaux en ciment armé qu'il vous faut 

 pour clore une pâture, car vous dites ne pas 

 savoir comment faire le travail, lequel nécessite 

 un apprentissage et un certain tour de main. 

 — (M. H.) 



— N» 6113 {Aisne). — Un arrêté préfectoral 

 vient d'interdire l'emmagasinage des pulpes 

 de betteraves dans des fosses, à une distance 



moindre de 100 mètres des habitations, à moins 

 que ces fosses ne soient étanches et couvertes. 

 Vous demandez 1" si, la fabrication du sucre 

 étant déjà commencée et l'emmagasinage des 

 pulpes ayant eu lieu comme d'habitude, lorsque 

 l'arrêté préfectoral a été promulgué, le préfet a 

 le droit d'exiger sa mise en vigueur pour cette 

 année et l'enlèvement des pulpes qui ne sont 

 pas emmagasinées conformément au dit arrêté ; 

 2° Si un propriétaire, ayant par bail loué à son 

 fermier une fosse à pulpe maçonnée, mais non 

 étanche, contiguë aux bâtiments de la ferme, 

 peut obliger son fermier à supporter cette dé- 

 pense, alors que le bail stipule que les contri- 

 butions de toute nature mises et à mettre sur 

 les immeubles loués resteront à la charge du 

 propriétaire, mais que lesprestatioi)s,tJ3xes vici- 

 nales et autres charges imposées ou à imposer 

 sur les mêmes immeubles, sous quelque forme 

 qu'elles se présentent à l'avenir, seront à la 

 charge du preneur. 



1° L'arrêté préfectoral, pris dans un intérêt 

 de salubrité, constitue une mesure de police. 

 Or, il est de principe que les mesures de police 

 s'appliquent même aux installations qui existent 

 dé|à. Les intéressés peuvent déférer l'arrêté au 

 ministre; ils peuvent également essayer d'obte- 

 nir du préfet un délai pour se conformer aux 

 dispositions de l'arrêté. 



2'' Il ne nous paraît pas douteux que les frais 

 des travaux nécessaires pour satisfaire à l'arrêté 

 préfectoral doivent être supportés parle proprié- 

 taire. Il est admis, en effet, que les charges 

 extraordinaires qui surviennent au cours du 

 bail incombent au propriétaire, alors même 

 que, pai" le bail, le fermer se serait engagé à 

 payer les impôts présents et futurs (Dalioz, 

 nouveau Code civil annoté, art. 1728, n"^ 415 et 

 suiv.). — (G. E.) 



— A. H. {Var). — 1' Vous voulez semer des 

 luzernes sur des terres défoncées profondé- 

 ment, et ayant, d'après l'analyse que vous nous 

 communiquez, une composition plutôt assez 

 faible en éléments fertilisants. 



Il n'est pas nécessaire, pour la luzerne, de fu- 

 mer le terrain au fumier de. ferme; on peut 

 très bien n'employer que des engrais, cela même 

 est préférable dans bien des cas. 



Nous vous conseillons donc de répandre, sur 

 le terrain destiné à porter la luzerne, avant les 

 dernières façons préparatoires, un mélange de 

 500 kilogr. de scories, 300 kilogr. de superphos- 

 phate, 150 kilogr. de sulfate de potasse, et iOO ki- 

 logr. de nitrate de soude à l'hectare. 



2" Vous pouvez remplacer le nitrate de 

 soude par le nitrate de chaux sur les céréales 

 au printemps, à égalité d'azote bien entendu. 



3° La valeur fertilisante de la cyanamide 

 se rapproche de la valeur du sulfate d'ammo- 

 niaque ; mais il faut l'employer quelque tenins 

 avant les semailles. — (H. IL) 



Nous prions instamment nos abonnes 

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