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REVUE COMMERCIALE 



Dijon. —Veaux, 1.28 à 1.44 le kilogr. vif; vaches, 

 1.48 à 1.68; moutons, 1.80 à 2.20 le kilogr. net; 

 veaux, 1.30 à 1.46 le kilogr. vif. 



(Irenoble.— Bœufs, 1.58 à 1.64; vaches, 1.42 àl.o'i: 

 moutons, l.Tû à 1.90 le demi-kilogr. net ; veaux. 

 1.08 à 1.26; porcs, 1.23 à 1.35 le kilogr. vif. 



Lille. —Bœufs, 0.85 à 1.05; vaches, 0.15 à 0.95; 

 taureaux, 0.72 à 0.92; veaux, 1.20 à 1.50, le kilogr. 

 vif. 



Le Havre. — Bœufs, 1.45 à 1.50; vaches, 1.30 à 

 1.30 le kilogr. net. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l'» qualité, lli fr.; 2«, 

 162 fr.; 3», 148 fr. les 100 kilogr. uets. Veaux, 

 ire qualité, 130 fr.; 2», 125 fr.; 3*, 120 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, l''^ qualité, 240 fr.; 2«, 228 fr.; 

 3», 210 fr. les 100 kilogr. nets. Porcs, 120 à 136 fr. 

 les 100 kilogr. vifs, 



Nancy. —; Bœufs, 0.83 à 0.94; vaches, 0.82 à 

 0.91; taureaux, 0.76 à 0.84; moutons, 1.30 à 1.33; 

 brebis, 1.20 à 1.28; porcs, 0.93 à 1.01 le demi-kilogr. 

 net; veaux champenois, 0.77 à 0.83; autres prove 

 nances, 0.65 à 0.76 le demi-kilogr. vif. 



Mines. — Bœufs, 1.50 à 1.65; vaches, 1.30 à 1.50; 

 moutons, 2.13 à 2.23 ; brebis, 1.93 à 2.03, le kilogr. 

 net; agneaux de lait. 1.13 à 1.30; veaux, 1 fr. à 

 1.15; porcs, 1.30 à 1.38 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.30 à 1.60 ; vaches, 1.30 à 1.60 : 

 taureaux, 1.30 à 1.48; moutons, 2.10 à 2.40 le kilogr. 

 net ; veaux, 1.40 à 1.60; porcs, 1.36 à 1.44 le kilogr. 

 vif. 



Rouen. — Bœufs, 1.50 à 1.75; vaches, 1.45 à 1.70 ; 

 moutons. 2.15 à 2.85 le kilogr. net. 



Vins et spiritueux. — On continue, dans le Midi, 

 la taille, l'application des engrais et l'exécution des 

 labours. Les transactions sont très peu nombreuses 

 et se font aux mêmes prix que la semaine dernière. 



Dans rindre-et-Loire, on paie les vins rouges 55 à 

 60 fr., et les blancs de 60 à 90 fr. la pièce de 

 250 litres. 



Dans le Puy-de-Dôme, les vins se paient de 4.30 à 

 3 fr. le pot de 15 litres. 



On vend, à l'hectolitre, les vins du Midi : Hérault, 

 2ii à 30 fr.; Aude, 26 à 30 fr.: Pvrénées-Orientales, 26 

 à 50 fr. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 39.50 à 3'.». 73 l'hectolitre. Cours en baisse de 75 cen- 

 times. 



Sucres. — Cours sans changement. 



Prunes dente. — On paie aux 50 kilogr., à Bor- 

 deaux, les pruneaux de prune d'ente : Prunes dente 

 en caisses 40 à 45 fruits à la livre, 85 fr.; 50 à 

 55 fruits, 62 fr.; 60 a 63 fruits, 53 fr.; 70 à 75 fruits, 

 52 fr.; 80 à 85 fruits, 50 fr.: 90 à 95 fruits, 45 fr.; 100 

 à 105 fruits, 42 fr.; 110 à 115 fruits, 40 fr.; 120 à 

 125 fruits, 33 fr.; fretin en sacs, 20 fr. 



Fécules. — On cote la fécule première disponible 

 de roise 34 à 34.50, la fécule supérieure 35 à 35.50. 

 La fécule première des Vosges disponible vaut 34 fr. 

 les 100 kilogr. 



Pommes à cidre. — Les cours des pommes à cidre 

 ont acquis plus de fermeté. On cote aux mille kilogr. 

 départ : les pommes de la Seine-Inférieure 42 à 

 45 fr.: de l'Eure 48 à 30 fr.; du Calvados 60 a 62 fr. 



Fèves. — Les fèves de la Vendée valent 23 fr. les 

 100 kilogr. 



Graines fourragères. — L'importance des ventes 

 a, en fin d'année, beaucoup diminué. On paie aux 



lO.Û kilogr. départ les graines suivantes : trèfle violet 



du Midi 175 à 185 fr. en choix, 160 à 173 fr. en qua- 

 lité oriJinuire; du Poitou et du Centre 160 à 175 fr.; 

 luzerne de Provence choix 173 à 183 fr.; qualité 

 moyenne 160 à 165 fr,; qualités ordinaires 140 à 160 fr.; 

 du Poitou et du Centre 140 à 150 fr.; qualités ordi- 

 naires 110 à 130 fr.; minette décortiquée 135 à 140 fr.; 

 en cosses 70 à 80 fr.; sainfoin à deux coupes 55 à 

 60 fr.; sainfoin à une coupe 43 à 50 fr.; ray-grass 

 40 à 43 fr. 



Fourrages et pailles. — .\u marché de La Cha- 

 pelle, les cours de la paille d'avoine ont fléchi; ceux 

 de la luzerne ont eu tendance à la baisse. 



On a payé la paille de blé de l^» qualité 27 à 28 fr.; 

 de 2e 26 à 27 fr.; de 3« 25 à 26 fr.; la belle paille de 

 seigle 40 à 42 fr.; la paille d'avoine de choix 20 à 



27 fr., celle de 2f qualité 25 à 26 fr., de 3e 24 à 25 fr.; 

 le beau foin 50 à 55 fr.; le foin ordinaire 35 à 40 fr.; 

 la belle luzerne 60 à 63 fr.; la luzerne ordinaire 45 à 

 50 fr.; le beau regain 50 à 53 fr.; le regain ordinaire 

 35 à 40 fr. , le tout aux 104 bottes de 5 kilogr. 

 rendues à Paris au domicile de l'acheteur, droit 

 d'entrée et frais de camionnage compris. 



Essence de térébenthine. — Les apports d'essence 

 de térébenthine se sont élevés, au marché de Dax. à 

 75 000 kilogr. Elle a été payée 59 fr. le quintal nu. 

 Cours en baisse de 1 fr. par quintal. 



Fromages. — Aux Halles centrales de Paris, la 

 vente des fromages a présenté moins de fa'-ilité, 

 principalement sur les Coulommiers dont les cours 

 ont baissé de 5 à 10 fr. par cent. On a payé au cent : 

 les Coulommiers double-crème 50 à 82 fr. ; les Cou- 

 lommiers de l*-'- choix 20 à 43 fr. ; de 2e 15 à 18 fr. ; 

 les Camemberts de 1"' choix 30 à 60 fr.. de 2^ 10 à 



28 fr. ; les fromages de Lisieux en boîte 50 à 100 fr.; 

 en vrac, 30 à 83 fr. en choix et 20 à 48 fr. en qualité 

 ordinaire; le Mont-d'Or de 1^'' choix 10 à 20 fr. ; le 

 fromage de Gournay 19 à 23 fr. ; de Xeufchàlel 5 à 

 16 fr. ; de Pont-l'Evi^que 30 à 60 fr. 



On a payé aux 100 kilogr. : le fromage de Gruyère 

 de Franche-Comté 185 à 205 fr. en choix, 120 à 170 fr. 

 en qualité ordinaire; le fromage du Cantal 120 à 

 à 160 fr. ; le Roquefort 220 à 240 fr. ; le fromage bleu 

 140 à 180 fr. 



Beurres. — Aux Halles centrales de Paris, les 

 beurres ont eu des pri.x soutenus. On a vendu au 

 kilogramme : les beurres de Normaudie 3.40 à 4.83, 

 de Bretagne 3.30 à 3.83; de la Charente 3.40 à 4.23; 

 de Touraine 3.40 à 3.80; du Nord et de l'Est 3.20 

 à 3.75. 



Les beurres en livres ont été payés aux prix sui- 

 vants, par kilogramme : beurres de Bourgogne 3fr.: 

 du Loiret 2 90 a 3.20; de Loir-et-Cher 2.80 à 3 fr.; de 

 la Sarthe 3 à 3.10. 



Volailles. — On vend à la pièce, aux Halles cen- 

 trales de Paris : les canards 3.50 à 5 fr.; les poulets 

 2.75 à 9 fr.; les pintades 2 à 4 fr.; les poules 2,50 à 

 3 fr,; les dindes 6 à 16 fr,; les dindonneaux 8 à 15 fr,: 

 les lapins i à 3.75; les pigeons 0.90 à 2 fr. 



Au kilogramme, on paie : les lapins 1.50 à 1.70, 

 les poulets 2.60 à 3.80; les poules 2.40 à 2.63; les 

 dindes 2.40 à 3.10; les oies 1.40 à 1.90. 



B. DcR.^.xt). 



Prochaines adjiidicatious militaires. 



Chaumont, 4 janvier. — Avoine, 4 000 q. 



Langres, 7 janvier. — Blé tendre, 2 000 q.; avoine, 

 1000 q. 



I^yon, 8 janvier. — Blé tendre, 3 500 q ; avoine in 

 digène, 1000 q. 



Epinal, 8 janvier, — Blé tendre, 3 000 cj. 



