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vers, se prêtaient admirablement aux essais. 



Le 30 octobre dernier, une commission 

 dont j'étais membre, présidée par iM. Vivien, 

 ayant comme assistants M. Nugues, chimiste; 

 MM. Ponthieu deCourcelles, Ennuyer de Bro- 

 court, Let)ègue de Neuville et Génin, directeur 

 de la sucrerie de Lesdins, répéta les mêmes 

 opérations dans divers champs uniformément 

 mouillés parla pluie. 



Sans entrer dans des détails que donnera 

 le prochain bulletin de notre société, par la 

 plume experte de M. Vivien, il semble inté- 

 ressant de résumer les résultats. 



Tout d'abord il ressort, clairement, qu'il 

 existe dans les variétés actuelles une facilité 

 d'arrachage spécifique, pui-<que, sur six va- 

 riétés soumises à des essais complets, la trac- 

 tion par racine se résume ainsi : 



l*"" chssement. 

 2« — 



.3<= — 



4e _ 



H. M. 



S. 



w. 



S' 

 H. 

 H. 



Mais toutes ces variétés ne donnent pas le 

 même poids par racine, de sorte que si l'on 

 rapporte la traction à 1 kilogr. de racine, le 

 classement change et s'établit comme suit : 



Une variété conserve la tète du classement 

 dans les deux cas, ce qui amène à penser, 



DISPOSITIONS GÉNÉRALES DES ÉTABLES 



que, tout au moins pour les graines livrées 

 aux essais, il y a eu sélection préalable dans 

 le sens de la facilité d'arrachage. 



Celle qui arrivait 2' en considérant la trac- 

 tion demandée par pied, perd sa place par 

 manque de poids; elle y est remplacée par 

 une bonne betterave, justement appréciée, 

 mais qui n'a pas reçu de sélection spéciale 

 au point de vue qui nous occupe. 



Celle qui se classe 4" dans un cas et 6^ dans 

 l'autre peut être considérée comme la plus 

 difficile à arracher. 



Mais que l'on envisage l'arrachage par 

 unité ou en ramenant le poids à 1 kilogr. de 

 racine, on ne trouve pas moins qu'il y a des 

 diflêrences de traction d'une variété à l'autre 

 de 26 à 28.8 0/0. 



Maintenant la H. M. étant première et la S' 

 la dernière [à noire point de vue spécial)., 

 quelles sont leur densité relative et leur te- 

 neur en sucre? 



L'analyse a donné 9» 1 et 18" 10/0 de sucre 

 pour la première et 8" 7 et 15° 9 pour la se- 

 conde. Ce qui confirme pleinement le prin- 

 cipe que j'avais tout d'abord admis, qu'il n'y 

 a aucun rapport réel à établir entre la faci- 

 lité d'arrachage et la richesse en sucre. 



Que les sélectionneurs, entrant résolument 

 dans cette voie, nous donnent graduellement 

 chaque année une betterave exigeant quel- 

 ques kilogrammes de moins de traction pour 

 descendre de 60 à 23 ou 30 kilogr., comme 

 ils nous ont donné en vingt-cinq ans une bet- 

 terave à 8 degrés de densité en partant d'une 

 betterave à 3 degrés, tel est le résultat souhaité 

 que nous proposons à leur sagacité et qui ne 

 nous paraît pas être au-dessus de leur [nérile. 



C. SÉVEHIN, 



Ingénieur agricole, 



Secrétaire du Comice agricole de Saint-Quentin. 



Kilos 

 de traction 



Poids 

 lar racine. 



Icilos. 

 38i<2 

 42.3 

 43.3 

 48.5 

 .•50.3 

 52.1 



0^593 

 524 

 0.568 

 0.539 

 0.643 

 0.103 



64i<4 



74 



76.2 



DISPOSITIONS GÉNÉRALES DES ÉTABLES 



Les bêtes bovines (bœufs de travail ou à 

 Fengrais, vaches laitières) devant être aussi 

 peu dérangées que possible, l'étable doit 

 avoir un couloir d'alimentation. Dans de 

 bonnes conditions d'installation, le couloir 

 aura une largeur de 1™.30 s'il ne dessert 

 qu'un seul rang, et 1°\80 s'il est établi pour 

 deux rangs d'animaux. 



Le caractère généralement placide des bo- 

 vidés permet de supprimer les séparations. 



Certaines dimensions de l'étable sont in- 

 fluencées par la taille des animaux. Pour 

 simplifier l'examen que nous allons faire des 

 diverses dispositions d'étables, nous admet- 



trons les dimensions constantes suivantes : 



Place de la crèche 0™.7û 



Longueur occupée par l'animal 2™. 50 



Largeur — — 1™.50 1) 



Largeur du couloir (l'aliment.tlion : 



Pour un seul rang 1"'.30 



Pour deux rangs Im.su 



Largeur du passage de service : 



Pour un seul rang 1^.50 



Pour deux rangs S'il. 50 



Epaisseur des murs 0™.5Û 



Les dispositions adoptées le plus fréquem- 



i.W Pour les petites races (bretonnes et jersyaises), 

 il suffit de dm. 10. 



