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CHRONIQUE AGRICOLE 



ture sur le prix de revient du blé en France. 

 Le Comice agricole de l'arrondissement de 

 Château-Thierry Aisne) publie la réponse 

 transmise par son secrétaire général. Le ter- 

 ritoire de cet arrondissement se répartit entre 

 la Brie et le Soissonnais. Pour une ferme de 

 100 hectares de culture, dont un tiers est 

 consacré chaque année au blé, le prix de re- 

 vient est évalué : dans la Brie, à 24 fr. 64 par 

 quintal pour un rendement moyen de 18 quin- 

 taux par hectare et, dans le Soissonnais, à 

 24 fr. 13 pour un rendement moyen de 

 20 qui)itaux. 



La graine de betteraves. 

 Des pertes trop nombreuses ont été pro- 

 voquées en 1912 par la mauvaise qualité des 

 graines de betteraves à sucre fournies par 

 certains producteurs allemands ; des dom- 

 mages-intérêts devront être payés aux ache- 

 teurs qui ont su s'adresser aux tribu- 

 naux français. Mais il importe de sauvegarder 

 l'avenir. On doit donc approuver le Syndicat 

 de la distillerie agricole qui vient d'adopter 

 des règles pour la fourniture des graines, 

 règles élaborées sous le contrôle de M. Schri- 

 baux, directeur de la Station d'essais des se- 

 mences de Paris. 



Voici ces règles ou normes : 



1° La teneur des semences de betteraves en 

 impuretés est normale jusqu'à 3 0/0 inclusive- 

 ment ; jusqu'à 5 0/0 inclus, la graine est rece- 

 vable, mais il y a lieu de faire une réfaction pro- 

 porlioiinelle à la quantité dépassant 3 0/0. 



2° La teneur en eau est normale jusqu'à 15 

 inclus; jusqu'à 17 0/0 la graine est recevable, 

 mais au-dessus de 15 0/0 il y a lieu de faire une 

 réfaction proportionnelle à la quantité dépassant 

 ce chiffre. 



3° Après quatorze jours, les petites graines 

 pesant moins de 20 grammes le mille doivent 

 gei^merà 70 0/0 au moins. 



Les graines pesant de : 



20 à 21 grammes exclus à 72 0/0; 



21 à 22 — _ 74 „ 



22 à 23 — _ 76 „ 



23 à 24 — — 78 » 



24 et au-dessus — 80 » 



Lorsque l'écart entre le taux de germination 

 obtenu à l'analyse et les chiffres ci-dessus ne 

 dépasse pas 5 0/0, la marchandise est encore 

 recevable, mais avec réfaction correspondante. 



4» Après six jours, les 4/5 au moins desgermes 

 doivent être sortis. 



5"* Toute contravention à l'une des conditions 

 stipulées plus haut rend la marchandise irre- 

 cevable. 



6° Les contestations en matière d'analyses 

 sont tranchées, en dernier ressort, par la 

 moyenne entre un nouvel essai de la Station 

 ayant exécuté l'analyse et un essai effectué par 



le laboratoire du Syndicat de la distillerie agri- 

 cole. 



On doit espérer que les fabricants de sucre 

 français, qui fournissent aux cultivateurs la 

 graine pour la culture des betteraves su- 

 crières, sauront s'entendre pour résister aux 

 prétentions que les vendeurs allemands 

 cherchent actuellement à leur imposer. 



Questions viticoles. 

 Un nouvel arrêté a été pris, à la date du 

 9 décembre 1912, parle Conseil fédéral suisse 

 sur le commerce des vins, des cidres et des 

 eaux-de-vie. 



Les dispositions de cet arrêté se rapportent 

 notamment aux doses de substances miné- 

 rales étrangères aux raisins vinifiés, et aux 

 substances qu'il est permis d'employer dans 

 le traitement des vins. On doit enregistrer 

 queles vins soufrés ne doivent pas renfermer 

 plus de 400 milligr. d'acide sulfureux total, 

 ni plus de 40 milligr. d'acide sulfureux libre 

 par litre ; toutefois, ces prescriptions ne sont 

 pas applicables aux vins de luxe naturelle- 

 lement doux de la Gironde (Bordeaux blancs). 

 En cequi concerne les eaux-de-vie, l'arrêté 

 fédéral, tout en autorisant, à tort évidem- 

 ment, le nom de cognac pour désigner les 

 eaux-de-vie de vin, ajoute que les eaux-de- 

 vie et les liqueurs qui portent un nom d'ori- 

 gine déterminé (par exemple : cognac français, 

 rhum de la Jamaïque, liqueur de Hollande) 

 doivent être les produits originaux purs im- 

 portés de ces régions. 



— M. Georges Barbut, directeur des Ser- 

 vices agricoles de l'Aude, a publié, comme 

 les années précédentes, une Etude sur le 

 vignoble de l'Aude et sa production (récolte 

 de 1912). Outre les renseignements complets 

 sur la marche de la végétation, sur le rende- 

 ment des vignes, sur le commerce des vins 

 dans le département, M. Barbut expose, dans 

 cette intéressante brochure, les résultats des 

 expériences spéciales qu'il a poursuivies sur 

 le traitement des vignes contre le mildiou. 

 De ces expériences, il a dégagé les conclu- 

 sions suivantes: 



1" Les bouillies à 2 0/0 de sulfate de cuivre 

 ont montré leur efficacité très nette, en 1912, 

 comme les années précédentes. 



2» Les traitements cupriques sont d'autant 

 plus efficaces qu'ils se rapprochent davantage 

 de la pluie de contamination. Leur efficacité est 

 absolue lorsqu'ils sont faits sous cette pluie. 

 Leur action paraît être accrue par les vents 

 retournant les feuilles. 



3» Les traitements faits après la contamina- 

 tion — ne fût-ce que quelques heures — sont 

 sans action. 



