COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 8 AU 14 JANVIER 1913 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



Alger 



Philippeville 

 Constantine.. . 

 Tunis 



21.25 

 21.50 

 21.75 

 21.25 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



(entrepôt) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Colroar 



Angleterre. — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York . . . 



Chicago 



16.25 



21 68 

 22.50 



14.20 

 16.50 

 20 00 

 19.50 

 20. 5u 



22 62 

 16.50 

 23.50 

 23.00 

 15. iO 

 21.00 

 13.17 

 11. ni 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 64.00 à 



Premières marques 63.00 



Bonnes marques 61.50 



Marques ordinaires 60.00 i 



Farine de seigle (toile perdue) . . . 



Condition : Le sac de 101 kilogr., 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 

 Blés blancs... 2» 00 à 28.25 



— roux 27.75 « 



— Montereau 27.00 27. En 



Bergues 26. 75 



Plata (entrep.) 20.62 

 Australie — 21.60 



— Les 100 kilogrs 



23.50 I Champagne.. 22.50 à 23.25 



19.50 Beauce 2J.7d 23.00 



» I Ouest 22.00 22.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 20.00 à » | 2' qualité.. .. 19.50 à 

 ORGE. 



Or. brasserie. 22.25 i 



— mouture. . 18.50 



— fourragère 19.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 22.75 à 23.75 | 2» qualité. .. . 22.75 à . 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires choix.. 23.00 à 23.25 1 Av. blanches 20.25 à 20.50 



— belle quai. 22.50 22.75 de Liban 20.50 21.00 



— ordinaires 22.00 22.25 | Suède 22.25 22.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 

 Gros son seul.. 13. 75 à 14.00 

 Son g. et moy. 13.00 13.25 



Son 3-cases 13.25 13.50 



Son fin 14.25 14.50 



Recoupettes.. 12.50 à 13.00 

 Remoul. bl... 19.50 21.50 



— bis.. 15.25 15.75 



— bâtards li.50 15.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi \-j janvier. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 37 50 à » 



Blé - -28 50 



Escourgeon — -2100 



Seigle — 20.23 



Orge _ 21.50 



Avoine _ 20.75 



Sons _ 13.50 



20 50 

 23.50 

 23.25 

 14.00 



Bourse du mercredi lo janvier 



Sucres 83° les 1 00 k 



Sucres blancs n° 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris... — 



Alcool 



26.50 i 



30.00 



72.00 



60.75 



80.00 



39.50 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



beurres en mottes 



Isigny extra. . . 



Gournay 



M. de Vire.... 

 de Bretagne.. . 



du Gàtinais 



Laitiers du Jura 

 de Charente .. . 

 Etrangers 



2.90 

 2.60 

 3.10 

 3.00 

 3.00 

 2.90 

 3.00 

 3.00 



3.90 

 3.66 

 4.34 

 3. 50 

 4.00 

 3 40 

 4.O0 

 3.50 



beurres en livres 



Bourgogue 

 Gàtinais... 

 Vendôme.. 

 Beaugency 



Ferme 



Tours 



Le Mans 2.90 



Touraine 2.70 



2.70 

 2.80 

 2.60 

 2.60 

 2.70 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 120 



Picardie 120 



Brie 120 



Touraine 100 



Beauce 120 



Bresse 130 



Allier 120 



Poitiers 100 



Bourgogne 120 



Champagne 120 



Cosne 120 



Sartho « 



Bretagne., 90 



Vendée » 



Auvergne 110 



Midi 113 



2.90 

 2.90 

 2.90 

 3.40 

 2.90 



2.90 



134 



134 

 134 



123 



132 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque.. 



— — grands moules. 



— — moyens moules 



— — petits moules.. 



— — laitiers 



La dizaine. 



» à » 



25.00 65.00 



12.00 35.00 



5.00 22.00 



Coulommiers 60 00 à 124.00 



Camembert en boite 25.00 60 00 



— en paillons 10 00 30.00 



Mont-dOr 5.00 20.00 



Gournav 12. CO 23.00 



Lisieux' 60.00 110.00 



Pont-lEvèque 30 00 70.00 



Neufchâtel 9.00 15.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 80.00àl70.00 



Gérardmer » " 



Munster 140.00 160.00 



Cantal 100.00 150.00 



Roquefort 150.00 2.-.0.00 



Hollande, 1" choix 



_ 2» choix 100.00 160.0» 



Fromage de Gruyère de la Comté 150.00 205.00 



— — Suisse 190.00 220.00 



Emmenthal 200.00 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. -Halles de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 3.00 



Canards ferme. 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers . 



Lapins dom. . . 



— garenne 



Pigeons 



2.50 

 4.50 

 5.00 



2.00 

 1.00 

 0.90 



i 5.0. 

 3.75 

 6.00 



16.00 



3.75 

 1.60 



2.O0 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



3.00 

 2.75 

 7.00 



2.50 

 2.50 



7.0O 

 6.50 

 9.00 

 9.00 



6.50 

 4.75 



