no CONTRATS DE MAIN D'OEUVRE ET CONTRATS DE BETTERAVES AUX ETATS-UNIS 



son des betteraves. Toutes les semences fournies 

 pour réenseinencement seront payées par le 

 planteur au même prix. 



à mon compte et la déduire de toute somme 

 qui me sera due. 



La Comfiagnie sucrière est autorisée à retenir 

 sur la somme qui doit m'ttre payée, pour les 

 betteraves livrées, 21 dollars par acre (soit 

 262 fr. 50 par hectare), qui se répartissent comme 

 suit : 



1 dollar par acre (soit 12 fr. 50 par hectare), à 

 la Compagnie sucrière pour les dépenses faites 

 par elle, en vue de trouver des ouvriers et de les 

 transporter, eux et leur famille, à la gare la plus 

 proche de la ferme ; 



6 dollars par acre (soit 75 fr. par hectare), pour 

 le placement et le démariaiie ; 



3 dollars par acre (soit 37 fr. 50 par hectare), 

 pour le premier binage ; 



2 dollars par acre (soit 25 fr. par hectare), pour 

 le secon'l binage ; 



9 dollars par acre (soit 112 fr. 50 par hectare), 

 pour l'arrachage. 



Il est entendu que, dans la somme de 21 dol- 

 lars (262 fr. 50 par hectare) ne sont pas comprises 

 les dépenses qui seraient occasionnées à la Com- 

 pagnie par la non-exécution des travaux que je 

 me suis engagé à faire. 



Je m'en^iage à rembourser à la Compagnie su- 

 crière toutes les sommes qu'elle m'avancera avec, 

 en plus, un intérêt de 0/0 par an. Ces sommes 

 pourront être déduites des sommes qui me se- 

 ront dues pour les livraisons de betteraves. 



Tous les conflits qui pourraient survenir entre 

 le planteur et les ouvriers seront soumis à l'ar- 

 bitrage de l'agronome de la Compagnie sucrière 

 et la décision de ce dernier sera sans appel. 



11 est entendu que la Compagnie suciière fera 

 tous les etforts possibles en vue de donner une 

 main-d'œuvre suflisai te pour la culture de la 

 betterave, mais la Compagnie n'assume pas 

 d'autre responsabilité. 



Le planteur. 



II. — Contrats de betteraves. 



Voici maintenant un modèle de contrats de 

 betteraves qui se rapporte à l'année 1912. Il 

 provient aussi d'une fabrique située dans la 

 région du lac Michigan. 



Ce contrat, fait ce jour du mois 1912, 



par et entre le planteur soussigné et la Compa- 

 gnie sucrière de X témoigne que chacune des 



parties s'est entendue avec l'autre comme suit : 



Le planteur s'en^'aye, pour la campagne de 

 1912, à planter, cultiver et récolter en bonne et 

 due manière, pour la Compagnie .sucrière, à la 

 ferme de Y province de n acres de bette- 

 raves sucrières et à les livrer en bonnes condi- 

 tions à la fabrique dw la Compagnie sucrière de 

 X... La Compagnie s'engage à payer tous les ffais 

 de transport, à condition que les betteraves soient 

 chargées dans des vagons contenant au moins 

 30 000 livres (15 000 kilogr.). La culture de ces 

 betteraves doit se faire avec les semences four- 

 nies par la Compagnie et qui seront payées par 

 le planteur 75 centimes la livre, paiement qui 

 sera déduit du premier paiement pour la livrai- 



La Compagnie a le droit de donner des ins- 

 tructions, qui doivent être suivies par le plan- 

 leur, concernant la culture, la récolte, les soins 

 et la livraison des betteraves. Au moment de 

 l'arrachage, les collets doivent être coupés en- 

 tièrement, de laçon à enlever toute la portion 

 oîi ont poussé bs feuilles. Les betteraves mal 

 décolletées seront tarées en conséquence. 



Le planteur est obligé de livrer ses betteraves 

 suivant les quantités demandées par la Compa- 

 gnie, pendant les mois de septembre, octobre, 

 novembre et décembre. Le planteur est tenu de 

 protéger les betteraves contre le froid et toute 

 autre détérioration. La Compagnie ne sera pas 

 obligée de recevoir et de payer des betteraves 

 qui seraient jugées impropres à la fabrication 

 du sucre. 



En chargeant les voitures, le planteur devra 

 veiller à ce qu*^ des pierres, des feuilles de bet- 

 teraves, de la terre ou tout autre rebut ne soient 

 mélangés aux betteraves. Toutes les voitures 

 employées au transport des betteraves doivent 

 posséder des caisses avec fonds dont les join- 

 tures sont bien serrées; les voitures ne doivent 

 avoir ni trous ni fentes quelconques. Les bette- 

 raves seront retirées avec des fourches à bette- 

 raves et toute la terre restant dans les voitures 

 sera laissée là jusqu'à ce qu'elle soit pesée avec 

 les voitures. 



Toutes les betteraves seront pesées par un re- 

 présentant de la Compagnie ou par l'Association 

 de pesage des chemins de fer, et elles seront ta- 

 rées et analysées à la fabrique. Le règlement 

 des comptes se lera sur la base de ces pesées le 

 20 de chaque mois pour les betteraves livrées le 

 mois précédent. 



La Compagnie sucrière paiera toutes les bet- 

 teraves livrées, après avoir fait une déduction 

 pour les betteraves en mauvaises conditions, 

 pour la terre, les feuilles ou tout autre déchet. 

 Le prix fsxé est de 5 dollars par tonne de 2 000 li- 

 vres, soit 906 kilogr. de poids net (soit 25 fr. 

 pour 906 kilogr.) pour les betteraves contenant 

 en moyenne 14 0/0 de sucre, ou même moins, 

 et 2 fr. jO par tonne pour chaque pourcentage 

 de sucre au-dessus de 14 0/0. 



Ce contrat n'est valable qu'après avoir été 

 approuvé par un représentant de la Compagnie 

 sucrière ou par son administrateur agricole, et 

 aucun agent de la Compagnie n'a le pouvoir de 

 changer les termes et les conditions de ce con- 

 trat. 



Remarques. — 11 faut toujours choisir une 

 bonne terre pour la culture des betteraves à 

 sucre. Eviter les terrains montagneux où les se- 

 mences seront lavées, ainsi que les terrains trop 

 bas où les betteraves risquent d'être noyées. 



Le meilleur labour est le labour profond d'au- 

 tomne. Le labour de printemps ne doit pas être 

 plus profond que d'ordinaire. Il faut que la terre 

 soit finement pulvérisée et bien tassée. 



