Comme il a été dit au début de cet article, 

 les documents sur les autres pays que la 

 France sont limités aux trente dernières an- 

 nées. Mais cette période est suffisamment 

 longue pour qu'on puisse en tirer des déduc- 

 tions utiles. 



Tous les pays d'Europe figurent dans cette 

 série, lia Asie, ce sont les Indes Britanniques 

 et le Japon ; en Afrique, l'Algérie, la Tunisie, 

 l'Egypte et le Cap; en Amérique, les Etats- 

 Unis, le Canada, le Mexi(|ue, le Pérou, le 

 Chili, la République Argentine et l'Uruguay ; 

 en Océanie, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. 



Si Von groupe l'ensemble de ces documents 

 en périodes décennales de 1881 à 1910 (un 

 certain nombre de renseignements manquent 

 encore pour 1911-1912), on constate les ré- 

 sultats suivants : 



L'ÉVOLUTION DE LA PRODLGTION DU BLÉ 113 



cette accélération se manifeste comme il suit : 



1901-190Fi . 

 1906-1910 . 



Surface en 

 blé. 



hectares 

 92 .597 000 

 97 866 000 



quintaux 

 821 840 OÛO 

 973 170 000 



Rendement 

 moyen. 



quintaux 

 8.87 

 9.96 



Si l'on compare la troisième période à la 

 première, on constate que l'étendue cultivée 

 e.i blé se serait accrue de .34.3 0/0, et que la 

 production aurait augmenté de 42.4 0/0. 



Ce sont des faits qu'on doit faire ressortir, 

 d'autant que l'accroissement paraît s'accélé- 

 rer. Si l'on divise, en effet, la dernière période 

 décennale en deux séries de cinq années, 



Moyennes décennales de la production du blé par pays 



(en millions de quintaux métriques). 



Indes Républiqne 



France. Russie. Étals-Unis. Britanniques. Argentine. 



Une amélioration générale des rendements 

 ressort de ces comparaisons. 



La première conclusion à tirer de cette 

 étude, c'est que la production du blé dans le 

 monde ne cesse de s'accroître. Ce fait est de 

 nature à dissiper les craintes dont on a en- 

 tendu parfois l'écho, relatives à une pénurie 

 éventuelle de blé dans un avenir relative- 

 ment rapproché et d'une disette qui mena- 

 cerait l'humanité. Il est vrai que la popu- 

 lation augmente sur toutes les parties du 

 globe, et que, en dehors même de cet accrois- 

 sement, de nouvelles couches de consom- 

 mateurs réclament une part du pain que 

 leurs aïeux ne connaissaient pas. Mais de 

 vastes surfaces, en Amérique et en Asie, au- 

 jourd'hui incultes, apporteront, dans des 

 délais qui paraissent désormais peu éloignés, 

 grâce aux progrès de la colonisation, de 

 nouvelles et importantes ressources. 



Quelle est, dans cette production, la part 

 de la France proportionnellement aux autres 

 pays ? 



Le tableau suivant répond à cette ques- 

 tion pour les trois périodes décennales adop- 

 tées dans cette étude : 



Canada. 



Pro- 



duclio 



Pro- 



luction . 



Pro- 



uction. 



Pro- 



ductio 



PfO- 



nO. duction. 



Pro- 

 P.IOO. ductio 



1881-1890. 83.9 

 1891-1900. S.i.l 

 1901-1910. 89.0 



13.4 

 12.1 

 10.1 



162.3 

 132.3 



J72.7 



18.8 

 19. G 



110.4 

 140.3 

 181.1 



17.6 



19.9 



20.7 



fS.lil) 10. 



g:;. 4 9 



8.3 

 17.6 

 36.9 



1.3 



2 . ."i 

 4.2 



13.9 

 38.1 



1.5 

 1.9 

 3.4 



.\nlr.-Ihmqi 



1881-1890. 42.1 

 1891-1900. ."j4.2 

 1901-1910. .58.6 



Royauine-Lni 



Italie. 



Espagne. 



Pro- 

 P. 100. duction. P. 100. 



1881-1890. 7.2 

 1891-1900. 9.2 

 1901-1910. 9.7 



(3) 



1.1 

 1.7 

 1.1 



1.0 

 0.9 

 1.0 



0.(i 

 0.7 

 0.6 



0.9 

 1.0 

 0.9 



8.6 

 10.0 

 16.2 



1.4 

 1.4 

 1.9 



(1) Moyenne de sept années (1884-1890;. (2) Moyenne de trois années (1888-1890). 

 (3) Moyenoe de six années 1885-1890). (4) Moyenne de trois années (1888-1910). 



0.8 

 0.6 



U."i 



