NOUVKLLES VARIETES D AVOINES 



Sur les trente-cinq pays qui figurent dans 

 la nouvelle publication officielle, les dix-huit 

 pays mctilionnés dans ce tableau représen- 

 tent 97 0/0 de la production totale. Les autres 

 pays sont négligeables dans les comparai- 

 sons, soit parce que leur p)'nduction e^t très 

 peu importante, soit à raison de l'incerlitiide 

 des documents qui en proviennent, comme la 

 Turquie. 



Il est, vrai que 1m plupart de ces pays Da- 

 nemark, Suède, ^^o^vège, Pays-Bas, Bel- 

 gique) accusent des rendements par hectare 

 beaucoup plus élevés que les autres. La cause 

 en est, comme le fait observer nvec raison 

 Favant-propos du document olficiel, que la 

 culture du blé n'y est pratiquée que sur les 

 meilleures terres; il en est de même pour 

 l'AllemHgne et pour la Grande-Bretagne. 



En fait, la France est, de tous les pays de 

 gr;inde production, celui qui ficcuse le plus 

 fort rendement par hectare; quelques pariies 

 de notre pays donnent, comme on le sait, 

 des rendements aussi élevés que n'importe où 

 ailleurs. Le tableau suivant fait ressortir le 

 rendement moyen par hectare pour la der- 

 nière période décennale (1903-1912) : 



Europe. 



Dane-r.ark 29.37 



Belgirfue 24.02 



Pays-Has 22.92 



Grande-Bretagne. 21. "2 



Allemagne 19.^0 



Suèd''.. 19.0U 



Nor vèg»^ 1 ô . 2u 



France H.T2 



Roumanie 12.63 



Aut.iche-IIongrie 12.38 



Bu garie 11.36 



Italie 9.39 



Espag 16 8 8.5 



Russie 6.i;3 



Améri'iue. 



Canada 



ÉtHts-Uiiis 



Chili 



Rép. Argentine. 



Asie. 



.Japon 



Indes 



Afrique. 



Egypte 



Algérie 



Tunisie 



Océrinie. 

 Australie . . . 



iilaux 



12.67 

 9.40 

 7.95 

 7.34 



12.11 

 7.83 



12 11 

 6.00 

 3.21 



7.70 



La comparaison de !a production totale 

 entre les divers pays montre ((ue la France 

 vient au troisième rang, n'étant dépassée 

 que par les Etats-Unis et la Russie. Ces trois 

 pays ont donné ensemble la moitié de la 

 proiluction pendant la dernière période dé- 

 cennale. Cette simple indi.ation montre le 

 rôle important que joue la France dans 

 l'équililire du commerce du blé. 



Les Etals- Unis et la Russie, de même que 



les autres pays qui les suivent de plus ou 

 moins près, les Indes, l'Argentine, le Canada, 

 sont d^s pays d'exporlation, leur production 

 dépassant notablement les besoins de leur 

 population. La France est, au contraire, le 

 pays de plus grande consommation du blé. 



Elle est arrivée àsatisfaireà ses besoins; 

 mais que survienne un déficit sensible dans 

 ses récoltes, ce déficit jette immédiatement 

 la perturbation dans le commerce général; 

 elle devient une concurrente pour les autres 

 nations importatrices, et cette concurrence 

 donne le signal d'une hausse générale. Mais 

 si ce phénouiène accidentel était devenu un 

 fait permanent, si, au lieu de progresser, la 

 production de la France avait diminué comme 

 il est arrivé pour la Grande-Bretagne, le prix 

 du blé dans le monde entier aurait atteint 

 des proportions inconnues, au détriment de 

 l'aisance générale. 



Il n'est donc pas téméraire de conclure que 

 la réforme douanière en l'rance a été un 

 véritable bienfait pour tous les pays d'Eu- 

 rope, car elle leur a évité les prix de famine 

 sous lesquels ils auraient été accablés. 



Certains affirment parfois que la protec- 

 tion accordée à la culture du blé en France 

 est exagérée. Il sulfit, pour répondre à cette 

 objection, de rappeler que le tarif douanier 

 de 7 fr. qui fonctionne en France ne difl'ère 

 pas sensiblement de ceux adoptés dans les 

 autres pays d'Europe qui cherchent à assurer 

 leurs propres ressources, et qu'il leur est par- 

 fois inférieur. Dans l'Europe centrale. l'Alle- 

 magne a établi sur le blé des tarifs douaniers 

 de 5 marks oO et 7 marks oO (G fr. 875 et 

 9 fr. 373) par quintal, l'Autriche des tarifs 

 de 6 fr. 60 et de 7 fr. 85; dans l'Europe méri- 

 dionale, les tarifs sont de 7 fr. 50 en Italie et 

 de 8 fr. en E-^pagne. Les seuls pays qui ne 

 sont pas entrés dans cette voie sont ceux 

 qui ne sauraient compter sur le développe- 

 ment de leur production pour nourrir leur 

 population. 



Tels sont les enseignements qu'on peut 

 tirer de la nouvelle publication du ministère 

 de l'Agriculture. D'autres encore pourraient 

 en être déduits, mais ceux-ci suffisent pour 

 justifier amplement la conclusion précédem- 

 ment reproduite dans nos colonnes. 



Henry Sagnieb. 



NOUVELLES VARIÉTÉS D'AVOINES 



Avoine jaune grosse des Ardennes à 

 grappes (Dnf). — Celte nouvelle variété, très 

 distincte, a été obtenue dans nos champs 



d'expériences. Elle est issue de l'Avoine 

 Gloire d'Ostende dont elle a conservé tous les 

 principaux mérites : 



