LA RACE BOVINE DE KERRY 



seulement que quand la vanne est verticale, 

 avec une saillie a (fig. 20) du perluis peu 

 élevée au-dessus du fond x du canal, le 

 coefliciept de contraction est de 0.62; il est 

 de 0.74 quand la vanne est inclinée à 1 de 

 base pour 2 de hauteur, et voisin do 0.80 

 quand el!e est inclinée à 1 de base pour 1 de 

 hauteur, c'est-à-dire à Ao de^^rés. 



Pour la manœuvre de l'appareil de lcvati;e 

 de la vanne, on dispose une planche ou une 



passerelle de service n ((ig. 20) qu'on peut 

 mettre en amont ou en aval de l'ouvrage. 

 On préfère généralement placer cette passe- 

 relle à l'amont afin que, pendant la ma- 

 nœuvre de la pelle, on voie mieux le débit 

 obtenu en aval; on facilite ainsi le réglage 

 de la vanne; enfin la passerelle étant à 

 l'amont, on peut nettoyer ou dégager facile- 

 ment la vanne. 



(A suivre.) Max Ringelmanx. 



LA SITUATION DU VIGNOBLE DANS LES CHARENTES 



Le hibourage des vit:;nes et, répaodage des 

 engrais sont actuellement retardés en beaucoup 

 d'endroits par suite des circonstances atmo- 

 sphériques défavorables aux travaux de la terre. 

 La tadle de la vigne est commenc('e un peu par- 

 tout. 



Un mouvement très net se dessine en faveur 

 des nouvelles plantaiions dans le pays. Beau- 

 coup des premières vignes (.çreffées, plantées il y 

 a vingt ans, ont décliné et on commence à les 

 remplacer en procédant par parcelles succes- 

 sives. De celte manière, la production n'éprou- 

 vera pas d'à-coups. 



On doit en ce moment chercher à terminer les 

 labours. 



11 sera bon cette année de ne pas négliger les 

 apports d'engrais dans les vignes. Nous venons, 

 en effet, de traverser une série d'années peu 

 favorables et les gelées précoces, en octobre 

 dernier, ont fait tomber les feuilles prématuré- 

 ment, gênant ainsi considérablement la matura- 

 tion des bois. Pour ces deux raisons, les vignes 



demanderaient à être soutenues par l'apport de 

 matières fertilisantes. 



A cette époque, on doit songer à préparer le 

 terrain pour la plantation des jeunes vi^'nes; des 

 labours fréquents devront assurer une parfaite 

 aération du sol. Les viticulteurs qui ne sont pas 

 déjà en possession des plants nécessaires feront 

 bien de se les procurer au plus tôt, car tout laisse 

 prévoir qu'ils seront rares dans le pays en fm de 

 saison. 



Dès les premiers froids, par vent du Nord, il 

 faudra sans tarder procéder au soutira^^e des 

 vins que l'on destine à la consommation. 11 faut 

 toujours soutirer dans des fûts préalablement 

 bien méchés. Les vins ayant un excès de ver- 

 deur subiront une diminution de leur acidité 

 sous 1 influence des premiers grands froids; on 

 fora bien de chercher à les y exposer. 



T H u R E T et Vidal, 

 Directeur Préparateur 



de la Station viticolc «le Cognac. 



LA RACE BOVINE DE KERRY 



La région montagneuse du sud-ouest de 

 l'Irlande jouit, malgré sa latitude, d'un cli- 

 mat exceptionnellement doux. Les eaux tié- 

 dies du Guli-Stream, qui baignent les côtes 

 pittoresques de l'île, apportent à celle con- 

 trée Ihumidité 'et les brumes génératrices 

 de belles prairies, et la température conti- 

 nuellement douce permet à la végétation une 

 pousse régulière et presque continue. , 



Dans ces conditions, le comté de Kerry 

 qui couvre la pointe orientale de l'Irlande 

 peut produire un bétail abondant et, chaque 

 année, l'île exporte, sur la Grande-Bretagne, 

 des bœufs, des génisses et des vaches en 

 nombre fort important. 



En 1911, 668 357 bêtes bovines ont été 

 envoyées ainsi sur la métropole britannique 

 et les statistiques que publie régulièrement 

 le Bonrd of Agriculture and Fishenes- mon- 



trent l'importance toujours croissante des 

 importations irlandaises sur l'Angleterre ; 

 c'est ainsi que tandis que, pendant la période 

 quinquennale qui s'éiend de 1876 à 1880, 

 625 919 bovins passaient annuellement d'Ir- 

 lande en Angleterre, on en comptait, pendant 

 la dernière période 1906-1910, 781 519. Les 

 deux cinquièmes environ des animaux 

 arrivent après avoir été engraissés, le reste 

 du contingent importé est constitué par des 

 bêtes maigres qu'achètent, pour garnir leurs 

 embouches, les propriétaires anglais; enfin, 

 quelques femelles laitières proviennent éga- 

 lement de l'élevage irlandais et les statis- 

 tiques indiquent que le nombre des vaches à 

 lait introduites ainsi en Angleterre en 1911 

 a dépassé le chiffre de 42 000. 



Ce continuel va-et-vient de bétail, dont 

 l'Irlande et l'Angleterre tirent l'une et l'autre 



