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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 15 AU :il JANVIER 1913 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



100 kilogrammes. 



Alger 



Philippeville 

 Constantine.. 

 Tunis 



Blé. 



tendre. 

 31.50 

 32.00 

 31.75 

 32.00 



dur. 

 3i.50 

 31.00 

 34.25 

 34.00 



Seigle. 



Orge. 



24.75 

 24.50 

 24.25 

 24.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix nioveu par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



(entrepôt) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



LolTTiar . 



Angleterre — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest. ..... 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacele 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York... 



Chicago 



21.25 

 21.50 

 21.75 

 21.25 



16.39 

 21 8'i 

 23.50 



15.62 

 16.50 

 20 00 

 20.37 

 19.50 

 24.88 

 17.50 

 23.50 



15.50 

 21.00 

 13.12 

 11.16 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 65.00 



Premières marques 64.00 



Bonnes marques 62.50 



Marques ordinaires 61.00 



Farine de seigle (toile perdue) . . . 



Condition : Le sac de 101 kilogr 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



63 00 

 02.00 



toile 



41.40 à » 

 40.76 



39.80 40.12 

 38.85 39.40 



rendre, franco 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 

 Blés blancs... 28 50 à » | Bergues 27.00 à 27.25 



— roux 28.00 28.25 Piata (entrep.) 21 .50 



— Montereau 27.75 >i I Australie— 21.75 22.25 



SEIliLE. 



qualité... 20.00 à 



Les 100 kilogrammes. 

 » I 2« qualité 19.75 à 



AVOINE. - 



Noires choi.x.. 23.25 

 — belle quai. 23.00 



— ordinaires 22.25 » 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul.. 15.35 à 14.50 

 Son g. et moy. 13.25 13.50 

 Son 3-cases.... 13.50 13.75 

 Son fin 14.50 14.75 



Les 100 kilogr., hors Paris. 



23.50 I Av. blanches 20.50 à -- 



» de Libau 20.75 21.25 



I Suède 22.50 23.00 



Les 100 kilogrammes. 



12.25 à 13.00 



Recoupettes. 



Remoul. bl... 19 50 



bis.. 14.50 



— bâtards 14.50 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 



Or. brasserie. 22.50 à 22.75 i Champagne.. 22 50 à 23.50 



— mouture.. 19 75 20.75 Beauce 2'.r0 23.50 | 



— fourragère 19.00 » | Ouest 22.00 22.50 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 l" qualité... 23.50 à 23.75 | 2« qualité. .. . 22.50 à 22.7:. 



21.50 1 

 16.00 I 

 14.75 I 



Halles et bourses de Paris du mercredi 22 janvier. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques. 



Blé 



Escourgeon 



Seigle 



Orge 



Avoine 



Sons 



37.25 à 37.75- 

 28.75 



Bourse du mercredi 22 



Sucres 88» les IC 



Sucres blancs n" 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) - 



Suifs de la boucherie do Paris... — 



Alcool 



21 00 

 20.26 

 21.00 

 20.50 

 13.50 



21.25 

 20.50 

 23.50 

 23.00 

 14.5» 



janvier. 



26.50 

 30.25 

 75.01 

 63.25 

 80.00 

 37.50 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra. . . 



Gournay 



M. de Vire 



de Bretagne.. . 



du Gàtinais 



Laitiers du Jura 

 de Charente .. . 

 Etrangers 



Normandie , 



Picardie 



Brie 



Touraine . . . 



3.00 ; 



2.60 

 3.30 

 3.16 

 3.30 

 3.00 

 3.30 

 3.20 



7.14 

 3.70 

 4.40 

 3.60 

 4.10 

 3 50 

 4.10 

 3.70 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne . 

 Gàtinais.... 

 Vendôme . . . 

 Beaugency . 



Ferme 



Tours 



Le Mans . . . 

 Touraine . . . 



2.60 

 2.50 

 2 60 

 2.40 

 2 40 

 2.50 

 3.00 

 2.50 



Halles de Paris. (Le mille.) 



Bresse . . 

 Allier... 

 Poitiers. 



110 à 154 



120 166 



116 136 



110 146 



11(1 136 



120 124 



116 128 



90 160 



iSourgogne 11b 



Champagne 116 



Cosne 116 



Sarthe 



Bretagne., 90 



Vendée » 



Auvergne 110 



Midi 110 



3.0O 

 2.80 

 2.90 

 2.80 

 3.40 

 2.70 



2.70 



FROMAGES. — Halles de Par 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules. . . 



— — laitiers 



Coulommiers 



Camembert en boîte.... 

 — eu paillons. 



Mont-dOr 



Gournay 



Lisieux 



Pont-l'Evèque 



Neufchâtel 



25 00 65.00 

 12.00 35.00 



Le cent. 

 50 00 à 112.00 

 30 00 65 00 



15 00 

 10 00 

 17.(0 

 50.00 

 30 00 

 4.00 



30.00 

 25.00 

 28.00 

 100.00 

 72.00 

 18.50 



Port-Salut 



Gérardmer » 



Munster liO.Oo 



80. 00 à 170.00 



Cantal , 

 Roquefort. 



100.00 

 200 00 



!<"■ choix. 

 - 2» choix 



Fromage de Gruyèr 



00.00 

 5U.O0 



Comté 



Suisse lyO.Oo 



200 00 



160.00 

 150.00 

 2.-.0.00 



160.00 

 205.00 

 220.00 

 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — 5a/ie« de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades.. 



Canards ferme. 2.50 



Rouen 6 00 



Dindes 5. Ou 



Oies d'Angers . • 



Lapins dom. .. 2.00 



— garenne 1.00 



Pigeons 0.90 



3.00 à 4.75 

 4 50 

 7 00 



4 00 

 1.60 

 2.0) 



Poulets Bresse. 



- Nantes. 



— HoudaD 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



2 7.Ô 

 5.00 



2.50 

 2. ,0 



6.00 

 8.50 



6.00 

 4.50 



