LA CULTURE DV RIZ A MADAGASCAR 



sur le marché est extrêmement difficile : on peut 

 cependant en avoir une idée par des données 

 approximatives sur la consommation. Elle peut 

 être estimée, pour l'année 1912, aux environs 

 de 8b 000 tonnes se répartissant comme suit : 



Allemagne 



Suisse 



Italie 



France 



Espagne et Portugal . 



Autriche 



Belgique et Hollande. 



Scandinavie 



Angleterre 



Russie 



Pays orientaux 



Algérie et France africaine. 



Total. 



86 300 



Quant au nitrate de Norvèfjje, on peut estimer 

 ainsi sa production depuis le début : 



1903 23 tonnes. 



1904 5.50 — 



1905 1 600 — 



1906 1 600 — 



1907 15 000 — 



1908 15 000 — 



1909 25 0(10 — 



Celle-ci est à la veille defaireun progrèsconsi- 

 dérable avec l'achèvement des dernières usines. 

 On a prononcé les chiffres de 130000a 150000 ton- 

 nes pour 101.3-191 K Si considérables que sem- 

 blent ces chiffres lorsqu'ils viennent s'ajouter à 

 I la production des anciens engrais azotés, le ni- 

 trate de soude et le sulfate d'ammoniaque, ils 

 sont encore bien faibles, comparés à la quantité 

 formidable d'azote que les récoltes de [France 

 enlèvent chaque année à notre sol. Les seuls- 

 produits des 24 millions d'hectares sous cultures 

 renferment plus de GOO 000 tonnes d'azote, cor- 

 respondant à 4 millions de tonnes de nitrate de 

 soude et à 4 800 000 tonnes de nitrate de chaux. 



Si l'on rapproche ces chiffres de la consom- 

 mation française des engrais azotés, on voit com- 

 bien jils laissent de marge à leur emploi. Il y a 

 donc place pour eux tous sur le marché agricole, 

 et aux prix où se vendent actuellement les an- 

 ciens, il semble que, si les nouveaux consentent 

 à se négocier à des limites raisonnables, le mo- 

 ment est pour eux singulièrement opportun, 

 d'élargir leurs débouchés et de passer clans les. 

 usages agricoles. 



M.\X L.4MBERT. 



LA CULTURE DU RIZ A MADAGASCAR 



(n 



Dans certaines régions assez chaudes, 

 comme le Betsimitatatra, près de Tananarive, 

 c'est la situation des terres, c'est-à-dire leur 

 niveau par rapport à l'eau dérivée de la ri- 

 vière par les canaux, qui décide du genre de 

 culture que l'on y entreprendra : riz de pre- 

 mière saison, ou riz de deuxième saison. Les 

 indigènes pratiquent, en effet, deux sortes 

 de culture de riz : le Yary Aloha ou de pre- 

 mière saison, et Yary le Yakiambiaty ou de 

 deuxième saison. 



Un terrain indéterminé ne peut pas indiffé- 

 remment donner du vary aloha ou du vary 

 vakiambiaty. Lorsqu'un terrain est placé 

 dans une région basse, et dans des conditions 

 telles qu'il puisse y avoir de l'eau de bonne 

 heure, vers le mois d'août, pendant la saison 

 sèche, il pourra être cultivé en vary aloha. 



Lorsqu'au contraire un terrain ne peut 

 recevoir de l'eau en quantité suffisante 

 qu'après les premières pluies, on le cultive 

 en vary vakiambiaty. 



Vary aloha. — Les semis de vary aloha sont 

 faits 'de fin avril à lin mai, les terrains de 

 semence ou de « ketsa » sont soigneusement 



(1) Voir le numéro 5, du 30 Ijanvier 1913, p. 145. 



choisis, ce sont de bons terrains assez élevés; 

 souvent, on les prendjdans les lits des rivières. 

 Cette pratique provoque l'encombrement du 

 lit des rivières, des canaux : elle est à aban- 

 donner. La surface des semis est de un 

 dixième de terrains qui seront ensuite 

 plantés: on sème à raison de 200 litres de 

 grains environ par hectare. 



Les terres sont alors travaillées à Tangady, 

 comme l'on sait ; Veau est amenée, et le riz 

 repiqué, vers les mois d'août et septembre. 

 La quantité et le niveau de l'eau, sont réglés 

 d'après la hauteur de la plante. La maturité 

 de ce riz a lieu en décembre, la récolte a lieu 

 en janvier et février; quelquefois la plante 

 est alors complètement noyée par les eaux 

 de ruissellement et celles des inondations. 



A ce moment, cependant, le riz peut rester 

 quelques jours sous l'eau, sans que cela soit 

 trop préjudiciable aux grains. 



Après la moisson du « vary aloha », le pied 

 restant en terre et convenablement baigné 

 par l'eau, pousse, et donne un nouveau riz, 

 on l'appelle « vary kolokolo », c'est en 

 quelque sorte un regain de riz ; ce « vary 

 kolokolo » n'est pas très recherché, il a une 

 couleur blanchâtre qui le fait facilement re- 



