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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 29 JANVIER AU 4 FEVRIER 1913 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



Alger 



Philippeville 

 Constantine.. 

 Tunis 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix mojen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



(entrepôt) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



Angleterre. — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York... 



Chicago 



21.50 

 21.75 

 21.50 

 21.25 



16.12 

 21.68 

 24.00 



14.90 

 16.50 

 20.00 

 20.25 

 20.22 

 22.40 

 18.37 

 23.50 



15.00 

 21.00 

 13.11 

 11.22 



HALLES DE PARIS 



3'. 1.49 

 38.65 



franco 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 64.00 à » 40.76 à » 



Premières marques 63.00 » 40.12 » 



Bonnes marques 61.50 62.00 39.17 



Marques ordinaires 60.00 61.00 38.21 



Farine de seigle (toile perdue) ... » » 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 

 Blés blancs... 28 25 à » 



— roux 27.75 28. Ou 



— Monlereau 27.00 27.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... l'.'.75 à > | 2« qualité 19.50 à 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 

 Or. brasserie. 22.50 à 22.60 i Champagne 



Bergues 26.75 à 27.25 



Plata (entrep.) 21.40 21.50 

 Australie — 22.40 22.50 



mouture.. 19.75 

 — fourragère 19.75 



ESCOURGEON. 



1" qualité... 23.75 à 



20.50 



. „ 22.50 à 23.50 



Beauce 2i.50 22.75 



Ouest 22.00 22.50 



Les 100 kilogr. 

 I 2' qualité. 



hors Paris. 

 .. 22.50 à 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires choix.. 23.00 à » | Av. blanches 20.50 



— belle quai. 22.75 » de Liban 20.75 



— ordinaires 21.74 22.50 | Suède 22.50 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul.. 14. OOà 14.25 

 Son g. et moy. 13.25 » 

 Son 3-cases... . 13.50 » 

 Son fin 14.50 14.75 



Les 100 kilogrammes. 

 Recoupettes.. 12.50 à 13.00 

 Remoul. bl... 19 50 21.50 



— bis.. 15.00 15.50 



— bâtards 14.50 15.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 3 février. 



(Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 37.00 à 37.25- 



Blé — 27.25 28.00- 



Escourgeon — 21.50 23.50 



Seigle — 20.00 



Orge — 21.50 24.00 



Avoine — 20.00 22.50 



Sons — 13.50 14.00' 



Sucres 88» 



Sucres blancs n° 3 (courant) 

 Huiles de colza (en tonnes). 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Pa 

 Alcool 



Bourse du mercredi '6 févri 

 les 100 k. 



26.25 à 26.50 

 30.25 30.50 

 76.75 » 

 68.50 

 82.00 » 

 37.50 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES BEURRES EN LIVRES 



Isigny extra... 3.30 à 6.90 Bourgogue 2.80 à 2. 



Gournay 2.86 3.90 Gâtinais 2.60 



M. de Vire.... 3.30 4.88 Vendôme 2.80 



de Bretagne... 3.3i 3.80 Beaugency 2.50 



du Gàlinais 3.50 4.16 Ferme 2.70 



Laitiers du Jura 3.f)0 3.66 Tours » 



de Charente ... 3.50 3.86 Le Mans 2.90 



Etrangers 3.50 3.86 Touraine » 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



2.90 

 3.00 



3.oa 



3.50' 



Normandie 100 à 154 



Picardie 118 154 



Brie 110 140 



Touraine 110 148 



Beauce lH. 140 



Bresse 120 124 



Allier 116 130 



Poitiers 100 162 



Bourgogne . 

 Champagne. 



Cosne 



Sarthe 



Bretagne.,. . 



Vendée 



Auvergne . . 

 Midi 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules. . . 



— — laitiers 



30.00 

 17.00 



130 

 130- 

 130- 



70.00 

 40.00 



10.00 30.00 

 Le cent. 



Goulommiers 50 00 à 110. 00 



70 00 



Camembert en boite 35.00 



— en paillons 20 00 



Mont-d'Or 10.00 



Gournay 23.00 



Lisieux 60.00 



Pont-l'Evèque 30 00 



Neufchâtel 8.00 



120.00 

 100.00 

 200. 00 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort 



Hollande, l" choix 



- 2« choix 100.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 140.00 



— — Suisse 180.00 



Emmentlial 200.00 



40.00 

 28.00 

 30.50 

 105.00 

 75.00 

 18.00 



Les 100 kil. 

 80.00a 170.00 

 90.00 120.00 



160.00 

 150.00 

 250.00 



160.00 

 200.00 

 220.00 

 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



2.50 

 2.50 

 5.50 

 4.00 



Halles de Paris. 



Pintades 



Canards ferme. 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers . 



Lapins dom. . . 



— garenne 



Pigeons 



à 5.00 

 4.25 

 7.00 

 12.00 



2.45 

 0.75 

 0.90 



4.00 

 1.50 

 2.00 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



3.00 

 2.50 

 5.00 



6.25 

 5.50 



8.50 



