CONCOLUS DE SAINT-AMAND 



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gelée sont alors beaucoup moindres, mais les 

 bourgeons déjà poussés risquent d'être cassés. 

 Pour cette dernière raison, il faut disposer d'un 

 personnel attentionné, et le travail est beaucoup 

 plus long, justement à une époque où le temps 

 est précieux. 



Il faut également songer à remplacer les man- 

 quants. On peut procéder de trois façons : l°Soit 

 planter des racines américains que l'on greffe 

 l'année suivante; c'est une excellente méthode. 

 Les plants ainsi repiqués reprennent toujours 

 mieux au greffage que ceux des plantations 

 régulières. 2° L'emploi des greffés soudés est 

 aussi un bon système ; mais il convient d'avoir 



recours à un porte-greffe poussant plus vigou- 

 reusement que ceux du vignoble. On utilise ha- 

 bituellement le liiwestrls du Lot ou le 1202 

 {Mourvèdre X Rupeslris) . o» On peut encore em- 

 ployer les producteurs directs, choisis parmi les 

 plus vigoureux. Quelques viticulteurs s'en trou- 

 vent satisfaits. Il y a intérêt, dans tous les cas, 

 k faire les trous de plantations assez longtemps 

 à l'avance. 



Enfin dans le courant de ce mois, les travaux 

 de déchaussage seront commencés. 



Thouret et Vidal, 



Directeur Pr(!parateur 



do la Station viticole de Cognac 



CONCOURS DE SAINT-AMAND 



C'est à Saint-Arnaud qu'a commencé la série 

 des concours qui de semaine en semaine, se suc- 

 cèdent dans les départements du Centre : Cher, 

 Saône-et-Loire, Mièvre et Allier, pour arriver au 

 concours d'animaux gras de Paris qui clôturera 

 les concours agricoles d'hiver. 



Ces sortes de concours organisés soit par les 

 Sociétés d'agriculture, soitpar les Syndicalsd'éle- 

 vage présentent toujours le plus grand intérêt: 

 aux uns ils facilitent la vente de leurs reproduc- 

 teurs mâles, aux autres ils procurent l'occasion 

 de comparer les produits d'un grand nombre 

 d'éleveurs de différentes régions et d'avoir ainsi 

 le choix des taureaax dont ils ont besoin pour 

 améliorer leurs vaclieries, ou seulement pour 

 changer le sang qui ne doit pas rester trop long- 

 temps in and in, selon l'expression des éleveurs 

 anglais. 



C'est ce qui explique la quantité de visiteurs 

 que nous avons été à même de constater pendant 

 toute la durée du concours de Saint-Amand, 

 organisé par le Syndicat des éleveurs du Cher. 



Dès le samedi soir, jour des opérations du jury, 

 un assez grand nombre de taureaux étaient 

 vendus ; toute l'après-midi, les ventes ont été li'ès 

 actives parce qu'elles roulaient sur les meil- 

 leurs animaux, l'élite du concours, que des éle- 

 veurs des départements voisins étaient venus se 

 disputer. 



Le lundi, jour de foire, les transactions furent 

 particulièrement nombreuses et précipitées : en 

 l'espace d'une heure, on a pu constater la vente 

 de 60 sujets ; cette foire de Saint-Amand esttrès 

 renommée, elle attire beaucoup d'étrangers qui 

 profitent de cette occasion pour visiter le con- 

 cours et y faire des achats. 



200 taureaux étaient exposés; à la clôture du 

 concours, 150 environ étaient vendus pour les 

 départements du Cher, de l'Allier, de la Nièvre, 

 de la Creuse, de l'Indre e't des Deux-Sèvres. 



L'ensemble des sujets exposés est de très 

 bonne qualité, certains sont même remarquai)les ; 

 chaque éleveur faisant les mêmes efforts d'ému- 

 lation, les uns, ceux qui sont arrivés à l'apogée 



pour y rester, les autres pour lâcher d'y par- 

 venir. 



M. Lanier, l'éleveur bien connu de Faucillien, 

 ne semble pas décidé à céder son i^ang; il rem- 

 porte cette année le même succès que l'an der- 

 nier : !'='■ prix d'ensemble et l*"" prix d'honneur. 

 Son prix d'honneur est un animal avec des formes 

 remarquables, arrière-main très développé, côte 

 profonde, poitrine large et descendue, tête dis- 

 tinguée avec des cornes fines et blanches, en un 

 mot toutes qualités requises pour un reproduc- 

 teur d'élite. Aussi a-t-il trouvé aclieteur à un 

 très gros prix. 



Le l'''' prix d'ensemble présentait un groupe 

 de quatre sujets ayant beaucoup de ressem- 

 blance et dénotant une preuve manifeste de l'ho- 

 mogénéité et de la fixité de l'élevage de Fau- 

 cillien. Ces quatre taureaux ont été également 

 vendus un prix très élevé. 



Le 2'' prix d'ensemble et le 2' prix d'honneur 

 sont échus à un éleveur de Marseilles-les-Au- 

 bigny, M. Louis Soulier, dont les sujets appro- 

 chaient de très près comme valeur ceux de 

 M. Lanier. 



Les acheteurs ont dû reconnaître les qualités 

 des animaux de M. Soulier qui, en quelques ins- 

 tants, a vendu à de très bons prix les 12 taureaux 

 qu'il avait exposés. 



On peut citer entr'autres principaux lauréats : 

 M. Kivière, qui s'est vu attribuer le 3" prix 

 d'ensemble; MM. Champelle, de Fadate, Lalot, 

 Gohin, Vérillaud, Rolet, Minchin, Chapelard. etc. 



L'exposition des étalons de gros trait n'a pas 

 été de moindre importance, et nous qui n'avions 

 pas eu l'occasion de voir ce concours depuis 

 quelques années, nous avons été frappé des 

 progrès qui ont été réalisés dans ce genre d'éle- 

 vage. L'ensemble était très bon, et nous avons 

 été à môme de voir certains sujets vraiment 

 remarquables comme conformation et comme 

 allure et qui, grâce à leurs qualités, ont bien des 

 chances, hélas! de prendre un jour le chemin de 

 l'Amérique. 



La couleur noire est toujours la dominante, 



