UEVLE CUMMEllGIALK 



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blés de l'Aul.e et de la Gôte-d'Ur 27.50 à ûl.lli ; de 

 rYonne27.7.";à 28 ; de lu Loire 2S à 28.25 ; de la Meuse 

 et de la llaute-Saône 27.50 ; de la Somme, du Nord 

 et du Pas-de-Calais 27 ; du Midi 28.50 à 29. 



Les cours des seigles sont restés stationnaires. Aux 

 100 kilogr. départ, on a coté les seigles du Lyonnais 

 et du Dauphiné 19.30 ; de Champagne 18.75 à 19 ; du 

 Centre 19.2;i à 19.50. 



Les avoines ont eu des prix sans changement, soit 

 aux 100 kilogr. Lyon : avoines noires 22.50 : avoines 

 grises 22.25 ; avoines blanches 22. 



Aux 100 kilogr. départ, on a vendu les sarrasins de 

 Bretagne 17.75 à 18 et ceux de Normandie 18 à 1S.25. 



Sur la place de Marseill>^, ou paie aux 100 kiloi^r. 

 les blés étrangers: Ulka Nicolaïelï 2H5 ; Ulka Ma- 

 rianopoli 22.85 ; Aima Berdianska 22.75 ; Ulka 

 Ïaganrog20.85 ; bléde laPlata 21.25 ; du Danube 21.50 ; 

 d'Australie 22.50. 



Aux dernières adjudicatinns militaires, on a payé ; 

 àChaumont, l'avoine 22.70 à 23, à Epiiial, le blé 28.l"i0 à 

 28.75; à Chalon-sur-Saône, le blé 28.25 ; à Soissons, 

 l'avoine 21. 



Marché de Paris. — .\u marché de Paris du mer- 

 credi 12 f' vrier, les cours des blés ont fléchi de 25 à 

 ^0 centimes par quintal. On a vendu les bons blés 

 27.50 à 27.75 et les blés ordinaires 27 à 27.25 les 

 100 kilogr. Paris. 



Les cours des seigles ont subi une nouvelle baisse 

 de 25 centimes par quintal. Ou a vendu les seigles de 

 19.73 à 20 fr. le quintal Paris. 



Les avoines ont eu des cours stationnaires. On a 

 payé Hux 100 kilogr. Paris : les avoines noires 22.50 

 les avoi'ies grises 21.50 et les avoines blanches 20 fr. 



Un fl-^chissement de 25 à 30 centimes par quintal 

 s'est produit sur les orges qui ont été cotées aux prix 

 suivants par quintal Paris : orges de brasserie 23.30, 

 org s de mouture 21 fr., escourgeons de brasserie 

 23.50, escourgeons de mouture 20.50 à 21 fr. 



Les sarrasins ont trouvé acheteurs à 19.50 le quin- 

 tal Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 6 fé- 

 vrier, la vente du gros bétail est devenue plus facile 

 et, si les abattoirs n'avaient pas été encombrés, la 

 hausse se serait produite. 



A la faveur d'arrivages modérés et de réserves aux 

 abattoirs restreintes, les prix des veaux se sont rele- 

 vés de 5 à 10 centimes par demi-kilogramme net. 



Malgré la diminution de l'oSre, la vente des mon- 

 tons n'a subi aucune amélioration ; les prix payés 

 ont été les mêmes qu'au marché précédent. 



Les porcs ont eu des cours stationnaires. 



Marche de La Villette du jeudi 6 février. 



COTE OFFICIELLK 



DU KILOG 

 AU POIDS NET. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux 



Veaux 



I^louton; 



Fores . 



Au marché de La Villetle du lundi 10 février, 

 l'ollre en gros bétail a été abondante, mais comme 

 d'autre part la demande était active, les ventes ont 

 pu être conclues rapidenienl, à des prix soutenus 

 sur les meilleurs sortes. 



On a payé les bœufs de la Dordogne 0.85 à 0.88; 

 de la Haute Vienne 0.80 à 0.85 ; de la Charente ,0.88 

 à 0.90; de l'Allier et de la Creuse 0.82 à 0.85; de la 

 Nièvre et de Saône-et-Loire 0.80 à 0.8G; de l'Indre 

 0.78 à 0.82 ; de Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure 

 0.71 à 0.81; de la Mayenne et de la Sarthe 76 à 0.83 ; 

 de la Vendée et des Deux-Sèvres 0.70 à 0.78 ; les 

 sucriers 0.70 à 0.73 le demi-kilogramme net. 



On a payé les meilleurs taureaux 0.72 à 0.74, les 

 taureaux ordinaires 0.66 à 0.71 et les taureaux mé- 

 diocres 0.59 à 0.61 le demi-kilogramme net. 



On a vendu les génisses de l'Allier, de la Cha- 

 rente et de la Vienne 0.83 à 0.87, les vaches de ces 

 mêmes provenances 0.80 à 0.83 en choix et 0.72 à 

 0.75 en sortes ordinaires, les vaches de l'Ouest 0.70 

 à 0.77, les vaches de ferme 6.73 à O.NO le demi-kilo- 

 gramme net. 



Par suite d'envois restreints, la vente des veaux a 

 présenté une grande activité et la hausse a, de nou- 

 veau, progressé de 4 à 5 centime s par demi-kilo- 

 gramme net. On a payé les veanx d'Enre-et-Loir, 

 Seine-et-Marne, Seine et-Oise, Loiret et Yonne 1.40 

 à 1.50; de la Marne 1.40 à 1.42 en choix et 1.22 à 

 1.32 en sortes ordinaires; de l'Aube 1.35 à 1.38; de 

 l'Oise 1.08 à 1.25; de Maine-et-Loire 1.16 à 1.27; 

 d'Indre-et-Loire 1.25 à 1.32 ; du Calvados 1 à 1.08; 

 du Lot 1.13 à 1.18; de la Haute-Garonne 0.95 à 1 fr. 

 le demi-kilogramme net. 



Grâce à la modération de l'offre, les moutons se 

 sont bien vendus et les cours ont subi une hausse 

 de 3 ou 4 centimes par demi-kilogramme net. On a 

 payé les moutons de l'Aube, de la Marne, de la 

 Mante-Marne, de l'Yonne et de la Côte-d'Or 1.12 à 

 1.18 ; d'Eureel-Loir, de Seine-et-Marne et de Seine- 

 et-Oise 1.18 à 1.28; de la Nièvre et du Cher 1.28 à 

 1.32 ; de la Vienne 1.38 à 1.12; du Loiret 1.26 à 1.30; 

 des Basses-Alpes 1.08 à 1.12; des Hautes-Alpes 1.12 à 

 1.15; de Vaucluse 1.22 à 1.2S; de la Haute-Garonne 

 et de l'Aveyon 1.10 à 1.15; du Tarn 1.16 à 1.24: les 

 brebis du Midi 1.02 à 1.10; du Sud-Est 1.06 à 1.08; du 

 Centre 1.05 à 1.10 le demi-kilogramme net. 



La recrudescence des arrivages a déterminé, sur 

 les cours des porcs, une baisse de 2 centimes par 

 demi-kilogramme vif. 



On a payé les meilleurs porcs 0.61 à 0.63, les porcs 

 ordinaires 0.39 à 0.60, les porcs médiocres 0.55 à 

 0.58, les jeunes coches 0.53 à 0.54, les autres 0.44 à 

 0..")0 le demi-kilogramme vif. 



Marché de La Villetle du lundi 10 février. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux. . 



Veaux 



Moutons.. . , 

 Porcs gras 



1 37-2 



1 297 

 16 006 

 4 854 



Vendus. 

 2 Ô03 

 1 269 

 327 

 1 297 

 15 980 

 4 854 



Invendus. 



l.'-.O 



Bœufs. . . 

 Vaches. . 

 Taureaux 

 Veaux.. . 

 Moutons. 

 Porcs. .. 



POIDS NET 



Prix extrêmes 



1.30 à 1.86 



1.26 1.86 



1.16 1.46 



1.60 2.80 



1.96 2.76 



1.60 1.91 



