CORRESPONDANCE 



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secs. Dans les inculialions nalurelles, rinlliience 

 directe de la poule couveuse domine non seule- 

 ment pour la température, mais aussi pour létat 

 hygrométrique, et c'est là ce qui n'a pas été bien 

 précisé; mais les œufs subissent forcément aussi 

 les influences hyg'ométriquis du milieu exté- 

 rieur, et elles ne sont sùrenuMit pas négiij^'eables, 

 quoique d'ordre secondaire cependant. 



Le point capital n'en paraît pas moins être ce- 

 lui de la régularité de température d'incubation ; 

 lorsque les poussins sont vigoureux, les éclo- 

 sions se font régulièrement; lorsque les poussins 

 ont soulTert, les éclosinns se font mal ou très 

 mal. Pour les faciliter, il faut simplement briser 

 la coquille, dégager le bec et la tète si possible, 

 humecter l'œuf en éclosion, et ne pas aller plus 

 loin. La moindre déchirure qui fait saigner en- 

 traîne la mort des poussins déjà peu vigoureux 

 par eux-mêmes. 



L'emploi d'œufs fécondés depuis longtemps 

 avant la mise en incubation, est une autre cause 

 de déboires, et il se peut enfin, dans des circons- 

 tances données, que la qualité spéciale des 

 œufs se rattachant sans doute à un régime ali- 

 mentaire des pondeuses, soit une antre cause de 

 non réussite. Nombre de facteurs interviennent 

 et ils sont loin d'être tous connus pour pouvoir 

 expliquer tous les insuccès, et surtout y remé- 

 dier. — (G. M.) 



— N" 7533 (Tarti-et-Garonnc). — Vous pouvez 

 associer le ray-grass d'Italie au sainfoin, 

 comme vous avez vu le faire dans cerlaines 

 régions ; nous vous conseillons de semer le ray- 

 Qvas à la même époque que le sainfoin, au prin- 

 temps ; mais le ray-grass demande à être moins 

 enterré que le sainfoin. Alors que vous enterrez 

 celui-ci par un gros coup de herse ou même 

 d'extirpaleur, un coup de herse légère suffit 

 pour le ray-grass. 



Voici comment nous vous conseillons d'opérer, 

 vous semez au semoir ou à la volée sainfoin et 

 avoine, vous les enterrez par un coup d'extirpa- 

 leur (si vous avez semé à la volée) vous donnez 

 un coup de herse et vous roulez. Vous semez 

 alors le ray-grass d'Italie, vous donnez un très 

 léger coup de herse. 



Quand les graines sont bien levées, vous faites 

 ■passer sur tout le champ le rouleau. 



Comme quantité de semences, étant donné que, 

 avec raison, vous désirez que le sainfoin prédo- 

 mine de beaucoup, contentez-vous d'épandre 

 10 kilogr. de ray-grass d'Italie à l'hectare. — 

 (H. H). 



— N» 7241 {Pas-de-Calais).— Voici des chiffres, 

 extraits des tables de composition des végétaux, 

 qui vous permettront de faire vos calculs, rela- 

 tifs à l exportation d'éléments fertilisants par 

 une culture de chicorée à café : 



Par 1 000 kilogr. Racines. Fcuilk-s, 



La proportion de feuilles aux racines est très 

 variable, 4 000 à 7 000 kilogr. pour des ré<oltes 

 de 18 000 à 'M) 000 kilogr.de racines par hectare. 

 -(A. C. G.) 



— i][. V. de C. (Charente). — Etant donné les 

 moyens si faciles que vous avez de vous 

 procurer de la chaux hydraulique réduite 

 en poudre, nous vous conseillons de vous 

 en servir. Vous aurez soin de la répandre bien 

 uniformément en couche mince, p;ir temps sec 

 et sans attendre, de la bien mélanger au sol par 

 labour, scarifiage ou hersage. Au lieu d'em- 

 ployer de fortes doses d'un seul coup qui, dans 

 vos terres argileuses, pourraient avoir des 

 inconvénients, il sera préférable d'employer 

 plus fré(]ueniment des doses modérées, soit en- 

 viron 12 hectolitres tous les trois ou (juatre ans. 

 — (A. C. G.) 



— N" 774;i (hhônc). — Le bois de l' Allante 

 ou vernis du Japon est jaunâtre, quelquefois 

 veiné de vert, et paraît aussi bon que celui du 

 noyer si l'arbre est sain. Ce bois pourrait être 

 employé pour l'ébénisterie ou la menuiserie, 

 mais la tiès petite quantité d'arbres de cette 

 essence livrés au commerce explique qu'il soit 

 peu utilisé et par suite peu recherché. 



Les arbres qu-î vous possédez sont vendables, 

 s'ils ne sont pas attaquas au cœur, mais il faut 

 chercher un acquéreur et débattre avec lui les 

 prix. — (A. F.) 



— N° 7066 {Mayenne). — Le Journal d'Âyricul^ 

 turc pratique ne peut pas, dans sa Correspond 

 dance, étudier des projets comme celui que vous 

 nous soumettez, car ils comportent un grand 

 nombre de solutions variables avec des données 

 qui nous manquent ; et nous ne savons pas en 

 particulier comment vous avez l'intention de 

 faire le plancher entre les poutres, qui doivent, 

 en plus de la charge de fourrage, suppoiter le 

 poids^de ce plancher. 



D'avance nous pouvons vous dire qu'avec une 

 portée dans œuvre de 8 mètres et des poutres 

 écartées de plus de 4 mètres, vous serez conduit 

 à employer une grande quantité de fer. Vous 

 trouverez une table de la charge des fers à 

 plancher et un exemple de projet dans le livre : 

 De la Construction des bâtiin'nts ruraux, par 

 M. liingelmann, l^^'" volume, Principes généraux- 

 de la construction, prix : 1 fr. 2;j à la Librairie 

 agricole de la Maison rustique, 26, rue Jacob-, 

 Paris. 



On donne généralement au moins une ving- 

 taine de centimètres d'appui des poutres sur les 

 murs, mais il faut que les pierres résistent à 

 l'écrasement d'après la charge de la poutre et la 

 surface d'appui du patin,' — (M. R.) 



A'oH.s prions instamment nos abonnés de ne nous 

 adresser qu'une seule question à la fois. 



Si, tout à fait exceptionnellement, ils ont df.ux 

 questions à nous poser, chacune d'':'!lr-- -/"'^ rtr" 

 écrite sur une feuille séparée 



