COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 12 AU 18 FÉVRIER 1913 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogrammes 

 Blé. 



Halles et bourses de Paris du mercredi 1 9 février. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



CÉRÉALES 



Pri.x moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



(entrepôt) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



Angleterre — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York... 



Chicago 



16.62 

 21.71 



21.50 

 17.60 

 n.37 

 17.37 

 20.86 



2i.00 

 14 50 

 21 50 

 12.96 

 12.10 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilos 



62.00 

 61.00 



40.76 à » 

 40.12 



39.17 39.49 

 38.21 38.85 



Marques de choix 64.00 



Premières marques 63.00 



Bonnes marques 61.50 



Marques ordinaires 60.00 



Farine de seigle (toile perdue)... 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. 



Blés blancs... 28 00 à » 



— roux 27.50 27.75 



— Monlereau 26.75 27.25 



Les 100 kilogrammes. 



Bergues 26.50 



Piala (entrep.) 21.40 

 Australie — 22.50 



SEIliLE 



1" qualité... 20.00 è 



ORGE. 



Or. brasserie. 22.50 à 22.75 



— moulure.. 19 50 20.50 



— tourragère 19.00 » 



Les 100 kilogrammes. 

 i> I 2' qualité 19.: 



Les 100 kilogrammes. 



Champagne.. 23.00 à 23.50 



Beauce 22.50 22.75 



Ouest 22.00 22.50 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 23.50 à 23.75 | 2« qualité.... 22.75 à 23.25 



AVOINE. — Los 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires choi.x;.. 23.00 à » j Av. blanches 18.75 à 19.00 



— belle quai. 22.25 



— ordinaires 21.75 



22.75 

 22.00 



de Libau 20.50 >, 



Suède 21.75 22.00 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes 

 Gros son seul.. 14.00 à 14.25 

 Son g. et moy. 13.00 » 



Son 3-cases 13.25 13.50 



Son fin 14.50 14.75 



Recoupettes.. 12.50 à 12.75 

 Remoul. bl... 19.50 21.50 



— bis.. 14.50 15.50 



— bâtards 14.00 14.50 



Sucres 



Sucres blancs n" 3 (courant)... 



Huiles de colza (en tonnes)..., 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Paris 

 Alcool 



rse du mercredi 19 février. 

 les 100 k 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr. 



BEURBE.S EN MOTTES 



Isigny extra. . . 



Gournay 



M. de Vire 



de Bretagne.. . 

 du Gâtinais.. . . 

 Laitiers du Jura 

 de Charente .. . 

 Etrangers 



3.40 à 6.30 

 3.56 3.86 



3 50 

 3.50 

 3 30 

 3.40 

 3. 30 

 3.50 



5.08 

 3.80 

 4.10 

 3 70 

 4.10 

 3. 80 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne 2.80 à 3.C 



Gâtinais 3.00 3 3 



Vendôme 



Beaugency .... 



Ferme 



Tours 



Le Mans 



Touraine 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 

 Picardie — 



Brie. 



Touraine . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers ... 



114 à 150 

 116 156 



Bourgogne 116 



Champagne 116 



Cosne 116 



Sarthe 



Bretagne.,. . 



Vendée 



Auvergne . . 

 Midi 



80 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



Fromages do Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



Coulommiers 



Camembert en boîte 



— en paillons. 



Mont-dOr 



Gournay 



Lisieux 



Pont-l'Evèque 



Neufchâtel 



30.00 70 00 

 17.00 40.00 



10.00 30.00 



Le cent. 

 50 00 à 110.00 

 40.00 70 00 



25 00 

 10.00 

 15.00 

 60.00 

 30 00 

 3.00 



Port-Salut 80 00; 



Gérardmer 90.00 



Munster 120.00 



Cantal 100.00 



Roquefort 200.00 



Hollande, l" choix • 



- 2» choix 100.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 140.00 



— — Suisse 180.00 



Emmenthal 200.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. - Halles de Pan 

 (La pièce.) 



40 00 



26 00 



26 00 



100.00 



75.00 



15.00 



)0 kil. 



1170.00 



120.00 



160.00 



150.00 



2.>0 00 



160.00 

 200.00 

 220.00 

 240.00 



Pintades 



Canards ferme. 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers . 



Lapins dom. .. 



— garenne 



Pigeons 



3.00 à 5.50 

 2.50 4.25 



6.S0 

 4.00 



2.00 

 0.75 

 0.75 



7.50 

 16.00 



4.00 

 1.50 

 2.0J 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



3 00 à 7 00 

 2.50 6.50 

 5.00 8.00 



