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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 19 AU 25 FÉVRIER 1913 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



Alger 



Philippeville 

 Constantine.. 

 Tunis 



Blé. 



tendre. 

 31.87 

 32.00 

 31.75 

 32.12 



Orge. 



24.37 

 24.25 

 24.25 



24.50 



20.75 

 21.50 

 21.00 

 21.50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES Blé. 



Hambourg 



Allemagne. 



(entrepôt) 



Berlin 



Als.\ce-Lokr. — Strasbourg 



Colmar 



Angleterek. — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



E.SPAGNE. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New- York... 



Chicago 



21.50 

 25.65 

 27.50 



21.60 

 27.00 

 20.62 

 20.85 

 21.00 

 23.16 

 18.50 

 31.12 

 30.15 

 18.00 

 23.00 

 18.68 

 17. ÎO 



16.62 

 21,90 

 23.60 



21.50 

 17.60 

 17.25 

 17.25 

 20.72 



24.25 

 24.00 

 14.50 

 21 50 

 12.96 

 11.94 



HALLES DE PARIS 



FAUIXES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 



Marques de choix 64.00 à » 40.76 à » 



Premières marques 63.00 » 40.12 » 



Bonnes marques 01.50 62.00 39.17 39.49 



Marques ordinaires 60.00 61.00 38.21 38.85 



Farine de seigle (toile perdue) ... » » » 



Coni>:tion : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 J'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



ilos 



BLÉ. 



Les 100 kilogrammes. 



Blés blancs... 28 00 à 28.50 1 Bergues 26.75 à 27.25 



— roux 27.75 « Plata (entrep.l 21 .75 » 



— Montereau 26.75 27.50 I Australie— 22.75 



Les 100 kilogrammes. 

 > I 2= qualité 1' 



.25 à 19.50 



SEIGLE. 



1" qualité... 19.75 à 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 

 Or. brasserie. 22.50 à 22.75 i Champagne.. 23.00 à 23.50 



— mouture.. 19.50 20.50 Beauce 2v>.:0 22.75 



— iourragère 19.00 » | Ouest 22.00 22.50 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 j" qualité... 23.50 à 23.75 | 2« qualité.... 22.75 à 23.25 



AVOINE. - 



Noires choix.. 23.00 



— belle quai. 22.25 



— ordinaires 21.75 



Les 100 kilogr., hors Paris. 



22.75 

 22.00 



Av. blanches 

 de Libau .... 

 Suède 



18.75 à 19.00 

 20.65 >, 



21.50 22.25 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Gros 33n seul.. 14. 25 à 14.50 

 Son g. et moy. 13.25 13.50 



Son 3-?ases 13.50 13.75 



Son f.Q 14.75 15.00 



Recoupettes.. 12.50 à 13.00 

 Remoul. bL.. 19.50 22.00 



— bis.. 15.50 16.00 



— bâtards 14.50 15.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 26 février. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 

 Douze-marques 



Escourgeon . 



Seigle 



Orge 



Avoine 



Sons 



Bourse du mercredi 26 février 



Sucres 88» 



Sucres blancs n° 3 (courant)..., 

 Huiles de colza (en tonnes).... 



Huiles de lin (en tonnes'' 



Suifs de la boucherie de Paris. 

 Alcool 



les 100 k. 26.75 à 27.00 



— 30.75 831,00 



— 71,00 



— 61.25 



— 80.50 



— 42.75 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne.... 3.00 à 3.00 



Gàtinais 3.00 3.30 



Vendôme 3.20 



Beaugency 2.90 



Ferme 2.00 



Tours 



Le Mans 3.20 



Touraine 3.00 



3.30 

 3.30 

 3.70 



3.30 

 3.20 



Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 

 Picardie. .. , 



Brie 



Touraine . . 

 Beauce .... 



Bresse 



Allier 



Poitiers ... 



l'iS 

 130 

 135 

 130 



120 

 142 



Bourgogne . 

 Champagne. 



Cosne 



Sarthe 



Bretagne.,. . 



Vendée 



.\uvergne . . 

 Midi 



108 

 108 



104 



120 

 120 

 120 



112 



116 



FR0MA(;ES. — fJnlles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque » à » 



— — grands moules 30.00 70.00 



— — moyens moules 17.00 40.00 



— — petits moules » » 



— — laitiers 16.00 32.00 



Le cent. 



Coulommiers 50.00 à 105.00 



Camembert en boîte 45.00 75 00 



— en paillons 30 00 45,00 



Mont-d'Or.... 10.00 26,00 



Gournay 21.00 30.50 



Lisieux 70.00 110.00 



Pont-lEvêque 50.00 78.00 



Neufchâtel 7.00 19.50 



Les 100 kil. 



80.00 à 170.00 



90.00 120.00 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 120.00 160.00 



Cantal 100.00 150.00 



Roquefort 150.00 250.00 



Hollande, l"' choix » » 



— 2» choix 100.00 160.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 140.00 200.00 



— — Suisse 180.00 220.00 



Emmentli; 



200.00 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 

 3.50 à 5.50 



Balles de Paris. 



Pintades 



Canards ferme. 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers . 



Lapins dom. . . 



— garenne 



Pigeons 



2.50 

 6.00 

 5.00 



4.25 

 6.75 



16.00 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



3.00 à 7.00 

 2.50 6.50 

 5.00 8.00 



