CORRESPONDANCE 



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Ne pourriez-vous pas acheter la mélasse et 

 pratiquer vous-même le mélange avec les autres 

 fourrages? — (A. -G.- G.) 



— N» 724-1 {Pas-de-Calais). — Vous nous de- 

 mandez quelle industrie agricole il y aurai- 

 intérêt pour vous d'établir à votre ferme. II est 

 bien difficile à priori de vous fixer; car cela dé- 

 pend do bien des conditions que nous ne con- 

 naissons pas. En tout cas, vous devez renoncer 

 à la sucrerie qui ne peut s'établir qu'en travail- 

 lant sur une grande échelle et qui demande des 

 capitaux considérables; il en est de même de la 

 meunerie. Vous pourriez plus facilement monter 

 soit une distillerie agricole si, dans votre ré- 

 gion, vous disposez d'une quantité de betteraves 

 suffisantes, soit une féculerie si la quantité de 

 pommes de terre vous permet d'alimenter votre 

 usine; il faut compter, dans un cas comme dans 

 l'autre, 4 000 000 kilogr. En oulre, il convient de 

 vous préoccuper de la façon dont vous évacuerez 

 les eaux usées, qui sont, surtout dans une fécu- 

 lerie, produites en quantités considérables. 

 <)uant à la cossetterie, c'est une industrie dont 

 les débouchés sont plus restreints. — (L. L.) 



— N" 6838 [Landes). — Pour tout appareil ou 

 machine destinée à élever l'eau potable, il n'y a 

 aucun inconvénient à employer des pièces en fer 

 galvanisé, seaux, chaînes, câbles, etc. — (M. R.) 



— M. B. (Lot-et-Garonne). — Nous [ne connais- 

 sons pas de maisons fabriquant en France les 

 entrevous utilisés en Suisse, qui ont été décrits 

 dans le n° 'M du 26 décembre dernier, page 817; 

 écrivez directement aux maisons de Suisse, dont 

 nous avons donné les adresses ; elles ont peut- 

 élre des concessionnaires en France. — (M. R.) 



— N" 8323 (Seine). — La machine dont vous 

 parlez est construite par la Société de la pompe 

 chaine-hélice, à Chàtellerault (Vienne) ; cette 

 machine a été décrite dans le Journal d' Agricul- 

 ture "pratique, n" 45, du tl novembre 1909, et 

 n" 45, du 10 novembre 1910. — f.Vl. R.) 



— N» 6685 [Gironde). — Avez-vous une cer- 

 taine pratique en matière d'engraissement des 

 "bovidés, et surtout en matière d'achat du bétail ? 

 S'il n'en est pas ainsi, nous ne saurions vous 

 encourager dans la spéculation que vous avez 

 l'idée d'entreprendre. Elle est, en effet, assez 

 aléatoire; si vous achetez des animaux maigres 

 €t fatigués pour les avoir bon marché, l'engrais- 

 sement est souvent long et diflicile et exige 

 l'adjo-'ction au foin, d'autres aliments tels que 

 sons, farines, tourteaux. Si, au contraire vous 

 achetez des animaux jeunes et en bon état, par 

 conséquent d'un prix élevé, vous risquez de faire 

 une opération blanche, c'est-à-dire de vous 

 donner du mal pour un maigre résultat finan- 

 cier. L'engraissement, en un mot, doit se com- 

 biner dans la conduite générale d'une exploi- 

 tation agricole, pour utiliser les fourrages divers 

 produits à la ferme, fabriquer du fumier et se 

 défaire à bon compte des animaux ayant accom- 

 pli leur période de travail. — (A. -G. G.) 



— N" 8304 [Seine-et-Oise). — Rien ne justifie 

 la majoration de prix des engrais peptonisés; 



il ne faut pas croire un mot des propriétés mys- 

 térieuses qu'on leur attribue. Ils valent d'après 

 le taux d'éléments fertilisants, azote, acide phos- 

 phorique et potasse qu'ils contiennent; et le 

 kilogramme de chacun de ces principes ne doit 

 pas être coté à un cours plus élevé que celui 

 des engrais courants. 



C'est avec plaisir que nous poursuivrions une 

 campagne à ce sujet; mais il faudrait, pour 

 entrer utilement dans cette voie, avoir une do- 

 cumentation solide et un dossier très complet 

 de la question. — (A. -G. G.) 



— N» 9197 [Espagne). — Il est certain que 

 l'abeille italienne est supérieure à l'abeille 

 noire, sous les rapports de l'activité et de la dou- 

 ceur. Donnant plus de produits et étant plus fa- 

 cile à manier, il semble qu'elle devrai! remplacer 

 partout notre abeille commune ; or, il n'en est 

 pas ainsi pour les raisons que les abeilles impor- 

 tées d'Italie sont vile croisées avec la noire, et 

 que les hybrides ainsi obtenues sont très actives, 

 mais souvent méchantes. Pour garder la race 

 pure, il laudrait importer chaijue année un cer- 

 tain nombre de mères pour remplacer celles qui 

 auraient été fécondées par un mâle noir. 



Il est également admis que l'italienne, plus 

 grosse que la commune, construit ses rayons en 

 cellules plus grandes. Notre abeille a des rayons 

 qui ont en moyenne 854 cellules au décimètre 

 carré, tandis que les rayons d'italiennes n'en 

 n'ont que 800. Certains apiculteurs ont cru voir 

 là l'unique raison de la supériorité de l'italienne; 

 quelle que soit la valeur de cette opinion, il est 

 évident que les cellules de vos rayons doivent 

 plutôt être plus grandes et jamais plus petites que 

 celles des rayons naturels. Eu conséquence, dans 

 le cas où vous transformeriez votre rucher, il se- 

 rait nécessaire alors de vous servir de cire gau- 

 frée à grandes cellules, 800 au décimètre carré 

 au maximum. — (H. A.) 



— N» 10031 [Drônie). — Vous nous demandez 

 quels sont les frais de douane à l'entrée en 

 France d'une houe à siège à timon, fabriquée en 

 Amérique. 



Les machines agricoles de ce groupe bénéfi- 

 cient du tarif minimum et paient ainsi 15 fr. par 

 100 kilogr. à l'entrée en France. 



En ce qui concerne les frais de transport, les 

 compagnies de chemins de fer et de navigation 

 peuvent seules vous fournir les renseignements 

 dont vous pouvez avoir besoin. 



— N° 7486 [Deux-Sèvres). — Si la législation ou 

 la jurisprudence française n'ont ni autorisé, ni 

 défendu nommément le déverdissement des 

 vins, il y a par contre une circulaire du mi- 

 nistre de l'Agriculture qui prescrit aux Labora- 

 toires agréés pour le Service de la répression 

 des fraudes de considérer cette pratique comme 

 constituant une infraction à la loi du l*^'" août 

 1908. 



Vous trouverez d'ailleurs une étude détaillée 

 sur cette question dans une communication qui 

 a été faite à la Société des viticulteurs de France. 

 — (L. Mth.). 



