CHRONIQUE AGRICOLE 



risations à la bouillie arsenicale (200 grammes 

 d'arséniate de soude et 600 d'acétate de plomb 

 pour 100 litres d'eau). Si l'altise n'est pas 

 atteinte directement, elle est empoisonnée 

 en attaquant les jeunes feuilles couvertes 

 par la bouillie. 



Station œnologique d'Angers, 

 bans sa séance du l*"" mars, la Société 

 industrielle et agricole de Maine-et-Loire a 

 conféré le titre de sous-directeur à M. Vinet, 

 préparateur à la Station œnologique d'An- 

 gers qui, comme on le sait, est une des ins- 

 titutions créées par cette Société. M. Vinet a 

 été et est le collaborateur actif de M. Léon 

 Moreau, directeur de la Station œnologique, 

 tant pour ses études sur les vins que pour ses 

 importants travaux sur les maladies de la 

 vigne, notamment sur les procédés de lutte 

 contre la cochylis. 



Les races domestiques ea Allemagne. 

 A diverses reprises, nous avons analysé 

 quelques-unes des principales publications 

 de la Société allemande d'Agriculture. A ces 

 publications vient de s'en ajouter une qui 

 présente une importance particulière et qui 

 fait honneur à cette grande Société. 



C'est, sous le titre Animaux domestiques. 

 Races allemandes, une étude complète sur les 

 races chevalines, bovines, ovines et [porcines 

 des diverses parties de l'Allemagne. Pour 

 chaque race, une notice spéciale est consa- 

 crée aux caractères, aux climats appropriés 

 à l'élevage, aux aptitudes, aux encourage- 

 ments, aux prix de vente. C'est ainsi que sont 

 étudiées d'abord les races de chevaux de la 

 Prusse orientale, du Hanovre, d'Oldenbourg, 

 de la Frise, du Holstein, du Sleswig, du 

 Rhin. Les races bovines sont réparties en 

 deux classes : les races de plaine, qui com- 

 prennent la grande race pie-noire de la 

 Plaine, la race pie-rouge de la Prusse rhé- 

 nane et de la Westphalie, la race pie -rouge 

 du Holstein, la raced'Angeln et la race Shor- 

 thorn; les races du sud et du centre de l'Al- 

 lemagne, savoir : la grande race bovine des 

 hauteurs pie-rouge, la race d'Allgau, la race 

 du Pinzgau, la race rouge de l'Allemagne 

 centrale, la race du Glane et du Donnersberg, 

 la race jaune de Franconie. Les races ovines 

 sont divisées en trois catégories : les mérinos 

 allemands, les moutons à viande d'origine 

 anglaise Shropshirc, Hampshiredown, Ox- 

 forddown) et les moulons indigènes (Fran- 

 conien, bâtard du Wurtemberg, du Rhoene, 

 laitier de la Frise). Quant aux races porcines, 

 on distingue la race blanche pur sang, la 



race indigène améliorée, la race de Beri<- 

 shire et la race indigène non améliorée. 



Ces descriptions sont accompagnées d'un 

 album renfermant 106 photographies de re- 

 présentants de ces races. Ces photographies, 

 qui donnent une allure de luxe à l'ouvrage, 

 montrent des animaux qui possèdent les ca- 

 ractères typiques de ces races ; elles ajoutent 

 un complément précieux aux descriptions 

 techniques. L'ne édition française de l'ou- 

 vrage permettra à ceux qui ne sont pas fami- 

 liarisés avec la langue allemande de se 

 rendre compte des etforts poursuivis par de 

 nombreuses associations pour l'amélioration 

 et le développement de l'élevage. 



Le bétail des Etats-Unis. 



Un fait qu'on doit considérer comme tout 

 à fait exceptionnel a marqué le commerce du 

 bétail entre les Etats-Unis et le Royaume-Uni, 

 pendant les deux premiers mois de cette an- 

 née. En janvier et février, il n'a été débar- 

 qué dans ce dernier pays, ni une seule bête 

 bovine, ni un seul mouton provenant des 

 Etats-Unis ; or, en janvier et février 1912, 

 l'Angleterre avait reçu de cette provenance 

 16 804 bêtes bovines et 9 274 moutons, et pen- 

 dant la même période de 1911, ces importa- 

 tions avaient été de 27 019 bœufs et 9 352 

 moutons. Le commerce de la viande abattue 

 a subi, de son côté, une dépression énorme ; 

 les Etats-Unis n'ont expédié en Angleterre que 

 oO quintaux anglais (environ 2o00kilogr.) de 

 viande réfrigérée de bœuf. 



Parmi les causes auxquelles on attribue, 

 aux Etats-Unis, la diminution du troupeau 

 bovin et le relèvement des prix qui en est la 

 conséquence, figure la faveur qui s'attache- 

 rait aujourd'hui à la viande de veau ; le nom- 

 bre des veaux abattus aurait doublé depuis 

 dix ans. D'autre part, on considère comme 

 très atténuée la diminution du bétail accusée 

 parles statistiques officielles ; c'est ainsi qu'au 

 marché de Chicago on évalue la diminution, 

 par rapport à l'année précédente, du bétail 

 entretenu actuellement à 25 0/0 dans les 

 Etats à maïs, et à 30 0/0 dans les Etats situés 

 à l'est de Chicago. 



Le négril et la cuscute. 



Le négril ou babotte est l'insecte le plus re- 

 doutable pour les luzernières dans la région 

 méridionale; jusqu'ici, on n'avait pas trouve 

 de procédé, pour en obtenir la destruction, 

 autre que la chasse qui présente de grandes dif- 

 ficultés. En 1910, à la Société centrale d'agri- 

 culture de l'Hérault, un de ses membres, 

 M. Solanet, a fait connaître les excellents ré- 



