SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGHICULTUHE DK FRANCK 



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Dans Vespccc porcine, c'est le triomphe de la 

 race Craonnaise; mais cependant M. Marcel Va- 

 cher constate que les croisements avec les 

 Yorkshlre étaient, cette année, plus fréquents, 

 pour permettre sans doute de donner encore 

 plus d'ampleur aux animaux. 



En terminant, une fois de plus, M. Marcel 

 Vacher exprime le vo3U de voir !e Concours des 

 animaux gras ne pas se limiter au simple exa- 

 men extérieur des animaux; il faudrait suivre 

 au moins les sujets primés jusqu'à l'abattoir 

 pour connaître, d'une façon précise et exacte, 

 leur rendement en viande, leur rendement com- 

 mercial. Rien ne serait plus instructif. 



On s'est souvent plaint du nombre excessif 

 des membres du jury; cette année, cela a dé- 

 passé tout ce que l'on avait pu voir jusqu'ici. Il 

 y a eu jusqu'à 28 membres du jury pour une 

 catégorie qui ne comptait que 8 animaux expo- 

 sés. M. Marcel Vacher demande seulement 

 3 membres du jury par catégorie, et il ne voit 

 alors aucun inconvénient à en nommer d'hono- 

 raires autant que l'on voudra. 



Modifications et mutations 

 des plantes à tubercules. 



M. Labergerie, malgré les conditions clima- 

 tériques défavorables de l'été 1912 en Poitou, 

 malgré l'absence du soleil qui favorise au plus 

 haut point les transformations dans les Solaniwi 

 a pu néanmoins observer quelques faits intéres- 

 sants. 



300 plantes environ ont été mises en obser- 

 vation dans des milieux différents au point de 

 vue de l'alimentation; depuis le sable pur jus- 

 qu'à la terre additionnée de o, 10 et 25 0/0 en 

 poids de l'engrais composé de la façon suivante : 



Pour 100. 



Fumier consommé 25 



Fumier de lapins 12 1/2 



Fumier de poules 12 1/2 



Crottin de cheval 10 



Terreau et fumier décomposé 20 



Marc de raisins et chau.x 20 



Total 100 



Les tubercules en voie de mutation les années 

 précédentes, mis dans le sable pur, ont rétro- 

 gradé nettement vers l'espèce sauvage avec len- 

 ticelles abondantes et proéminentes, peau ru- 

 gueuse; les fl(:'urs ont repris leur style très long, 

 leurs pétales très séparés et les sépales des ca- 

 lices très obtus. 



Au contraire, la continuation de mise en con- 

 tact avec les tuberomm tels que Earbj rose, Mer- 

 veille d'Amérique et Commersonii violet 101 a 

 maintenu les modifications très aggravées par 

 les doses d'engrais signalées plus haut. 



Une autre série d'expériences fut instituée 

 avec du S. [Commersonii sauvage de la récolte 1911, 

 comparativement avec des tubercules de même 

 origine de la récolte 1910 qui avaient été con- 

 servés à sec pendant tout l'hiver. 



Ladosed'engrais n'agit sur les Commersonii de 



la récolte 1911 que par la variation du rendement. 

 Au contraire, les tubercules de la récolte 1910 

 qui avaient subi une dessiccation exagérée pen- 

 dant leur conservation présentèrent des carac- 

 tères modifiés à la récolte. 



M. Labergerie signale enfin l'inlluence du 

 manganèse, soit comme engrais catalytique, soit 

 comme stérilisant, il conclut ainsi : 



« En résumé, il reste évident que les contacts 

 conservent leur action nette vers la mutation et 

 que les engrais augmentent cette action jusqu'à 

 donner aux récoltes un aspect très voisin du 

 S. <w5erost/m ordinaire. Tout ébranlement des tu- 

 bercules, telle qu'une dessication prolongée, fa- 

 cilite l'action des er)grais qui ne présente ce- 

 pendant pas une acuité aussi grande que lors- 

 qu'elle se juxtapose à des actions de voisinage. 



«Le manganèse à haute dose paralyse la tubé- 

 risation et, à faible dose, exerce une action dont 

 l'avenir indiquera la portée. » 



Les caves coopératives. 

 M. Gavoty fait une communication très inté- 

 ressante sur les caves coopératives; nous en 

 donnerons prochainement l'analyse. 



Séance du o mars 1913. — Présidence 

 de M. Linder. 



M. Marcel Vacher offre à la Société le compte 

 rendu du voyage d'études fait par les élèves de 

 l'école de Grignon, en Algérie et en Tunisie. 



M. II. Sagnier offre à la Société, de la part de 

 l'auteur M. 11. de Lapparent, un volume publié 

 dans la collection nouvelle de la Bibliothèque du 

 cultivateur, sur l'élevage des bêtes bovines (1). 



M. nickel présente à la Société, de la part de 

 M. Buffault, inspecteur des eaux et forêts, un ou- 

 vrage sur le Briançonnais forestier et pastoral. 

 L'auteur nous donne dans ce travail une excel- 

 lente monographie agricole de cette région 

 montagneuse du Sud-Est de la France, comprise 

 entre 1 500 et 2 500 mètres, et^il montre, en face 

 de la triste situation actuelle, quelles améliora- 

 tions on pourrait apporter. 



Si les versants Nord (envers) sont encore assez 

 bien boisés, les versants Sud (endroits), où sont 

 situés les villages, sont presque tous absolument 

 dénudés, sinon dégradés, par le pâturage de 

 printemps. L'auteur estime que les améliora- 

 tions à poursuivre méthodiquement devraient 

 porter surtout sur la restauration de la zone sub- 

 alpine des endroits et que cette restauration 

 devrait consister dans une réduction notable des 

 emblavures, avec extension corrélative des prai- 

 ries ; dans la création d'une large zone boisée 

 entre le fond des vallées et les hauts pâturages 

 d'été; enfin dans l'accroissement du cheptel bo- 

 vin par rapport au cheptel ovin. 



Les transports de pommes 

 et de betteraves en 1912. 



M. J. Bénard expose devant la Société les heu- 



(1) Voir page o73. 



