Enfin le périmOlre de la tète, embrassant 

 les {mâchoires, témoignera de lamplitude et 

 de la puissance de celles-ci et de leur action 

 directe parla trituration et l'insalivalion des 

 aliments sur le coefficient digestif individuel 

 el le rendement. i 



Toutes ces mesures donneront des indices | 



L'.VGRICLLTUUE DANS L Al^'HlQUE AUSTRALE 



fort utiles notamment dans la sélection des 

 jeunes, chez lesquels on ne peut se baser sur 

 les résultats acquis. 



Alfred Grau, 



Prolosseur ù ll^cole supérieure d'AyricuUurc- 

 d'Autrers. 



L'AGRICULTURE DANS L'AFRIQUE AUSTRALE 



Parmi les pays neufs du globe en plein 

 essor agricole, suivant l'exemple du Canada 

 et de l'Argentine. l'Afrique australe doit être 



remarquée. Aussi, il est particulièrement 

 intéressant de signaler ici l'ouvrage de 

 M. Fyfe, paru récemment à la librairie Pierre 

 Roger, sous le titre Aux Pays de l'or et des 



diamants (1). Comme son titre l'indique, c'est 

 surtout Tétude de la production minière, la 

 grande richesse de l'Afrique du Sud, qui a 

 retenu Tattenlion de l'au- 

 teur; mais, il a, dans [les 

 chapitres très vivants, dé- 

 gagé aussi une impression 

 nette de l'agriculture des 

 régions qu'il décrit. 



Ce qui frappe surtout, 

 dans ces contrées, c'est, 

 comme en Argentine , la 

 rapidité de l'évolution agri- 

 cole. Bien des terres de 

 l'Orange, du Transvaal ou 

 du Cap, qui n'étaient il y a 

 dix ans ([ue des tranches de 

 velt, sont aujourd'hui trans- 

 formées en vergers plantu- 

 reux, en champ, de maïs, de 

 blé. de pommes de terre, de 

 lupin. L'irrigation permet 

 peu à peu la mise en culture 

 de ces régions sèches, et les 

 méthodes de Dry-Farming 

 y sont propagées, grâce à 

 des fermes modèles établies 

 un peu partout dans les 

 États de cette vaste 'région.' 

 Ces fermes répandent aussi 

 autour d'elles le bétail amé- 

 lioré et peu à peu, sous leur 

 influence, les troupeaux du 

 Devons et les moutons Mé- 

 rinos, achetés en Australie 

 à dos prix souvent très éle- 

 vés, prospèrent et dissémi- 

 nent les types améliorateurs 

 pour les bêtes locales. 

 Au Cap, la production de 

 ■'*''• la plume d'autruche est fort 



importante, et l'élevage de 

 ces oiseaux qu'on plume régulièrement fournit 



1) Aux Pays de l'or et des diamants, Cap Natal, 

 Orange, TraQsvaal, Rhodésie. par M. J. Vyfe, 1 vol. 

 208 p., 4 francs. Pierre Roger et C'", éditeurs. 



