REVUE «OMMEUCIALE 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 



Taureaux 69.00 à » Grosses vaches 76.1'ià76.25 



Gros bœufs.. 71.75 73.75 Petitesvaches 76.75 77.53 

 Moy. bœufs.. 73.87 74.87 Gros veaux... 94.37 114.00 

 Petits bœufs 75.75 76.25 Petits veaux . 130.50 » 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Attiiens. — Veaux gras, i.0'6 à 1.25 le kilogr. 

 vif; porcs gras, 61 à 63 fr. les 50 kilogr. vifs; veaux 

 maigres, 25 à 45 fr. pièce; bœufs. 1.25 à 1.80; 

 vaches, 1.20 à 1.80 le kilogr. net. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.68 à 0.80; vaches, 0.55 à 

 0.70 le demi-kilogr. net; veaux, 0.95 à 1.15 le 

 demi-kilogr. vif; moutons. 0.90 à l.O.s, le demi- 

 kilogr. net; porcs, 0.58 à 0.60, le demi-kilogr. vif. 



Dijon. — Vaches, 1.48 à 1.68; moutons, 2.20 à 

 2.40 le kilogr. net; veaux, 1.16 à 1.32; porcs, 1.14 

 à 1.22 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l'* qualité, 175 fr.; 2", 

 158 fr.; 3», 139 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 1" qualité, 127 fr.; 2^, 122 fr.; 3«, 116 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1^* qualité, 235 fr.; 2«, 222 fr.; 

 3», 220 fr. les 100 kilogr. nets. 



Marseille. — Bœufs, 16:i à 175 fr.; vaches, 140 à 

 155 fr. les 100 kilogr. nets; moutons d'Alger, 145 

 à 150 fr.; moulons d'Oran, 150 à 160 fr.; moutons 

 de Constantine, 145 à 150 fr. les 100 kilogr. nets. 



Nancy. — Bœufs, 0.90 à 0.98; vaches, 0.90 à 

 «.95; taureaux, 0.80 à 0.85; moutons, 1.10 à 1.40; 

 brebis, 1.30 à 1.35; porcs, 0.84 à 0.94 le demi-kilogr. 

 vif. 



Nîmes. — Bœufs, 1.55 à 1.65; vaches, 1.45 à 1.55; 

 moutons, l.SO à 1.90; brebis, 1.75 à 1.80,1e kilogr. 

 net; agneaux de lait, 1.45 à 1.55; veaux, 1 fr. à 

 1.2Û; porcs, 1.10 à 1.18 le kilogr. vif. 



Orléans. — Bœufs, 0.60 à 0.80 ; vaches, 0.60 à 0.80; 

 veaux, 1.20 à 1.40; moutons, 1.05 à 1.15; porcs, 1.24 

 à 1.28 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.50 à 1.70 ; vaches, 1.40 à 1.60; 

 moutons, 2.20 à ;i.50 le kilogr. net; veaux, 1.36 à | 

 1.56; porcs, 1.26 à 1.30 lekilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 2.05 à 2 80 ; porcs, 1.45 à 1.75 le 

 kilogr. net, avec tête, soit 1.08 à 1.28 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Les nouvelles qui parvien- 

 nent du Midi conlirmeut ce que nous avons publié 

 la semaine dernière : les vignobles de cette région, 

 et plus spécialement ceux constitués par des cé- 

 pages blancs, ont été fortement atteints par les ge- 

 lées. 



Les dommages causés par le froid ont déterminé 

 le raffermissement des cours ; sur nombre de mar- 

 chés méridionaux, les prix des vins sont en hausse 

 de 1.50 à 1.75 par hectolitre. 



Dans l'Hérault, à Béziers, on paie à l'hectolitre : 

 les vins rouges 24 à 29 fr.; les vins rosés 25 à 

 30 fr.: les vins blancs 30 à 34 fr. 



Dans l'Ain, les cours des vins sont en hausse de 

 j à ti fr. par pièce. On paie les rouges 65 à 75 fr. et 

 les blancs 80 à 85 fr. la pièce. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 46.75 à 47 fr. l'hectolitre. Les cours sont en hausse de 

 l fr. par hectolitre. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n° 3, 31.50 à 31.75 et les sucres roux 27.50 à 

 27.75 les lOU kilugr. Les cours sont en baisse de 

 25 centimes par quintal. Cours sans cliaogement sur 

 les sucres raffinés en pains. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, 

 Ihuile de colza en tonne est cotée 74 à 74.50 et 

 l'huile de lin 63.25 à 63.50 les 100 kilogr. Les cours 

 de Ihuile de colza sont en hausse de 1.75, et ceux 

 de l'huile de lin en hausse de 2.50. 



On cote à l'hectolitre, parvagon complet Paris : le 

 pétrole raffiné disponible 32.50, le pétrole blanc 

 42.50. l'essence 45.50. 



Miels et cires. — Les cours des miels sont très 

 élevés ; la hausse observée est due à plusieurs causes 

 et notamment à la mauvaise récolte des dernières 

 années. On paie en gros, aux 100 kilogr., le miel 

 surfin 150 fr.; le miel roux 75 fr., le miel de Bre- 

 tagne 110 fr. 



Les cours des cires françaises varient de 340 à 

 380 fr. les 100 kilogr. 



Produits de laiterie. — Le Secrétariat général des 

 Sociétés fruitières de la Haute-Savoie communique 

 les renseignements suivants : la Société fruitière de 

 Lovagny a vendu son lait à partir du 1«' mai jus- 

 qu'au 31 décembre iirochain, au prix de 0.16 et 

 100 fr.; celle de Giez a vendu le lait pour la période 

 allant du 1«'' mai au 30 avril prochain au prix de 

 0.15 le kilogr. et 150 fr.; celle de Gusy 0.16 et 



1 000 fr. 



Aux Halles centrales de Paris, la vente des beurres 

 est très active; les cours sont en hausse de 20 à 

 25 centimes par kilogr. On paie au kilogramme les 

 beurres d"lsigny 2.60 à 6.10, de (iournay 2.10 à 3 fr.; 

 de Normandie 2.40 a 3.90 ; de Bretagne 2.60 à 3.30 : 

 de la Charente, 2.70 à 4.20 ; de Touraine 2.75 à 3.70 ; 

 du Nord et de l'Est 2.20 à 3.15. 



La vente des fromages est devenue plus difficile et 

 les cours ont tendance à la baisse. On paie au cent : 

 Coulommiers double crème 45 à 90 ; autres sortes 

 15 à 50 fr.; camemberts de Normandie 35 à 60 fr.; 

 autres provenances 15 à 30 fr.; fromages de Lisieux 

 70 à 105 ; du Mont-d'Or 10 à 20 Ir.; de Pont-1'Evèque 

 20 à 58 fr. 



Produits forestiers. — Dans la Nièvre, à Clamecy, 

 les marchés d'écorce ont été conclus au prix de 5ls 

 à 65 fr. les 1040 kilogr., rendus sur vagon, gare de 

 départ. Dans l'Allier, à Moulins, les prix des écorces 

 varient de 70 à 75 fr. les 1040 kilogr., gare de desti- 

 nation. 



Dans l'Allier, on cote, au mètre cube : le chêne len 

 gros bois) 50 à 55 fr. ; (dimensions moyennes) 35 à 

 45 fr. ; (petit bois, 0m85 à 1 mètre de tour) 25 à30fr; 

 On vend au mt'tre cube, les bois de sciage en plots 

 de 27 millimètres d'épaisseur) : peuplier 58 fr. ; hêtre 

 85 fr. ; frêne 130 fr. ; ormeau 80 fr. ; acacia 110 fr.; 

 chêne de taillis 130 fr. ; chêne de forêt 160 fr. La 

 corde de charbonnette ,2 stères 33) vaut de 5 à 5.50. 



A Salins et à Arbois (Jura), on paie le sapin en 

 grume au mètre cube marchand : gros bois 48.50 ; 

 moyens 44 à 46 fr. ; petits 36 à 38 fr. On cote au mètre 

 cube, le sapin équari à vive arête 54 à 58 fr. ; avec 

 flache 52 à 56 fr. Les bois de feu valent au décastére ; 

 bois dur 90 à 95 fr. ; pelard 90 à 100 fr. ; cotret 70 fr. 

 A Pontarlier, le quartier de chêne vaut 12.50 le stère; 

 les rondins de hêtre, sapin et épicéa se vendent 22 fr. 

 la corde de 3 stères. 



A Clamecy, ou vend au décastére : hêtre 95 fr. : 

 bois gris et pelard 90 fr. ; bouleau 85 fr. : tremble 65 

 à 75 fr. ; la charbonnette vaut de 5 à 7.50 la corde de 



2 stères 33. B. Duk.^nd. 



