CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Publication par le ministère de l'Agricullure de l'évaluation définitive de la récolte des céréales en France 

 en 1!)I2. — Comparaison avec les premiers résultats approximatifs. — Instructions relatives à la déli- 

 vrance des certificats sanitaires pour l'exportation des clievaux anx Etats-Unis. — Mode d'établissement 

 de ces certificats. — Renseignements relatifs à l'évolution de la fièvre aphteuse pendant le mois d'avril. 

 — Première leçon du nouveau professeur d'agriculture au Conservatoire des Arts-et-Métiers. — Erreurs 



singulières commises dans cette leçon. — Nominations dans le corps de l'enseignement agricole. 



Nomination de M. Georges Faniechon comme chef du service de la météorologie agricole. — Annales de 

 l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. — Nécrologie : mort de M. Emile Suisse et du comte de 

 Goulaine. — Programme du prochain congrès de la Fédération des Sociétés agricoles du Nord-Est. — 

 Organisation du Congrès forestier international. — 'Vœux du Congrès des sériciculteurs à Alais. — Prochain 

 Congrès national des expéditeurs d'œufs et de volailles à Chàteauroux. — Questions viticoles. — Bulletin 

 de la Station œnologique de Maine-et-Loire. — Prochaine assemblée générale de l'Union des syndicats 

 agricoles du Périgord et du Limousin. — Constitution d'un Syndicat forestier du ,Midi. — Etudes de 

 MM. Rousseaux et Sirot sur un nouveau mode de contrôle des fraudes sur les farines. — Conditions à 

 remplir pour la bonne qualité des farines. — Concours d'appareils à biner les vignes organisé par le 

 Comice de Béziers. — Les concours relatifs à la culture mécanique à Parme. — Concours organisés en 

 1913 par le Comité central agricole de la Sologne. — Bulletin des travaux de la .Station agronomique de la 

 Loire-Inférieure. — Ouvrage sur la culture du coton en Egypte. — Etudes de M. Foussat sur le figuier. — 

 Recherches d,e M. Sabachnikoff sur l'influence des fumées industrielles. — Le Mérite agricole. 



Les céréales en 1912. 



Le ministère de FAgriculture (Direction de 

 l'enseignement et des services agricoles) a 

 publié au Journal Officiel du 4 mai, d'après 

 Tenquèle de l'Olfice de renseignements agri- 

 coles, les résultats définitifs de la récolte des 



céréales en 1912. Pour cinq départements 

 seulement, il n'a pas été possible de con- 

 naître, jusqu'à ce jour, les résultats défi- 

 nitifs; pour ceux-ci, les chiffres provisoires 

 ont été maintenus. 



Voici le résumé de cette enquête, pour 

 chaque céréale : 



Le nouveau document confirme les appré- 

 ciations de la première évaluation officielle 

 au mois de septembre dernier. Pour le 

 blé, par exemple, cette évaluation accusait 

 118 008 OUO hectolitres correspondant à 

 91 182 600 quintaux pour 6 555 500 hectares. 

 Le rendement moyen reste sans change- 

 ments, en ce qui concerne le volume (18 hec- 

 tolitres), mais il est un peu diminué en poids 

 (13 quint. 82 au lieu de 13 quint. 90); la 

 cause en est que le poids moyen de l'hecto- 

 litre n'e«t plus évalué qu'à 76 kilogr. 77, au 

 lieu du poids de 77 kilogr. 27 qui ressortait 

 de la première évaluation. 



Pour les autres céréales, les résultais défi- 

 nitifs n'accusent aussi que des différences 

 peu importantes avec les premières évalua- 

 tions. 11 n'y a d'exception à présenter que pour 

 l'avoine. En effet, la surface ensemencée 



avait été évaluée à 3 997 250 hectares, et 

 la production à 115 798 420 hectolitres cor- 

 respondant à 54 519 700 quintaux ; les résul- 

 tats définitifs accusent une différence en 

 moins de 5 millions d'hectolitres environ, 

 correspondant à 3 millions de quinlaux; le 

 rendement général reste néanmoins très 

 élevé. 



Importation des chevaux aux Etats-Unis. 



Dans la Chronique du 3 avril (p. 423), nous 

 avons reproduit les prescriptions établies par 

 un règlement du 6 décembre 1912 relative- 

 ment à l'importation des chevaux aux Étals- 

 Unis. Ce règlement prévoit que les animaux 

 doivent être accompagnés de certificats sani- 

 taires délivrés dans le pays d'origine. 



Pour l'établissement de ces certificats, le 

 ministre de l'Agriculture vient d'envoyer aux 



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