SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DÉ FRANCE 



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Teisserenc de Boi-t le praticien, Jlocher et Desjardins 

 les économistes, tuus amis et serviteurs de i'agri- 

 cuUure. 



Je ne vous donne pas la liste en ce moment des 

 glorieux noms de Che\ reul, de Pasteur, de Berthelol, 

 de Lapparent, de Becquerel et de tous ceux qui se 

 sont chargés de vous rappeler les souvenirs de notre 

 histoire; ils ont été les témoins et les auteurs de 

 notre vie scipntiûi4ue. Je souhaite que le temps me 

 laisse le loisir de compléter mon œuvre dans les 

 mêmes conditions et drins les mêmes sentiments 

 en vous otlratit un troisième et dernier volume. Je 

 ne crois pas que mon successeur puisse réunir dans 

 notre galerie de tableaux des portraits supérieurs à 

 ceux des excellents et éminents confrères que j'ai 

 eu le bonheur de connaître, d'estimer, d'admirer et 

 d'aimer. 



M. le Président, au nom de la Société, re- 

 mercie très vivement M. Louis Passy. 



M. Lindet présente à la Société de la part de 

 l'auteur, M. Saillard, un Traité de sucrerie de 

 betteraves, qui .faisait autrefois partie aliquote 

 d'un livre intitulé : Technologie agricole. M. L'nidel 

 ajoute : 



Comme directeur du laboratoire du Syndicat 

 des fabricants de sacre et professeur à l'École 

 nationale des industries agricoles, M. Saillard était 

 tout désigné pour exposer les détails de la su- 

 crerie dans cet important ouvrage. 



M. Truelle offre à la Société, de la part de 

 M. E. Rabaté, directeur des Services agricoles du 

 Lot-et-Garonne, deux études : 1° Le prunier de 

 Reine-Claude; 2" Le prunier d'enle dégénéré. 



M. Rabaté .««ignaie l'évolution dans les planta- 

 tions de pruniers d'ente, d'une véritable dégé- 

 nérescence des arbres. 



Les recherches entreprises ne permettent pas, 

 jusqu'à présent, d'attribuer celte maladie à un 

 parasitisme défini; elle semble plutôt être le 

 résultat d'écarts excessifs dans l'alimentalion de 

 la plante en eau. 



Pour les nouvelles plantations, il y a lieu de 

 grouper les conditions favorables suivantes : 

 sols neufs, calcaires, perméables; porte-greffes 

 bien adaptés au sol; ^^reffons prélevés sur des 

 arbres sains, vigoureux, productifs, à feuilles 

 allongées et à fruits piriformes. 



Sur les pruniers d'ente anormaux et pas trop 

 âgés, on peut essayer le regrefTage avec d'autres 

 variétés de pruniers, la Reine-Claude, par 

 exemple. 



L'emploi des engrais, des insecticides et des 

 fongicides n'a donné aucun résultat précis; tou- 

 tefois, de nouveaux essais seraient à entre- 

 prendre. 



Mutation de végétaux par leur voisinage. 



M. d'Arbois de Jubainville, correspondant, rap- 

 pelle les observations de M. Labergerie à propos 

 du Solanum Commersonii et des mutations au voi- 

 sinage de diverses variétés de Solarium tuberosum, 

 et il ajoute : 



Il y a quelques années, j'ai eu l'occasion d'observer 

 une mutation analogue dans la famille des Caprifo 

 liacées, et sa constatation offre quelque intérêt. 

 C'était chez des Sambucus nigru végétant dans un 



de mes jardins. Les uns étaient à feuilles panachées 

 de blanc, les autres ne l'étaient pas. Or, un Sam- 

 bucus nif/ra à feuilles panachées vivait à côté d'un 

 autre à feuilles non panachées, et ils entremêlaient 

 leurs branches. Toutes celles qui se tou> haient eurent 

 leurs feuilles pareillement j)anachées de blanc; tandis 

 que celles qui ne se touchaient pas conservaient leur 

 nature spécifique, les unes avec panachure et les 

 autres sans panachure. Alors, je fis voir ce phéno- 

 mène à mon ami M. Fliche, le distingué botaniste, 

 alors membre de la Société nationale d'agriculture. 

 Cette influence du voisinage, il la trouva très inté- 

 ressante pour la physiologie végétale; mais il n'en 

 trouva pas l'explication, pas plus que M. Labergerie, 

 dans ses intéressantes observations sur les mutations 

 chez les SolcDium. 



Le commerce des noix. 



M. de Marcillac, correspondant, entrelient la 

 Société du commerce des noix, dont les fluctua- 

 tions de cours préoccupent si vivement certaines 

 régions comme le Périgord, le Quercy, l'Isère. 



On a attribué ces lluctuations à l'importation 

 et on réclamait déià une augmentation des 

 droits de douane. Or, ces plaintes se produi- 

 saient juste au moment où les cours étaient 

 très rémunérateurs. 



Avant 1909, le producteur considérait le prix 

 de 30 à iO fr. les 100 kiiogr. comme un prix très 

 satisfaisant; or, à la fin de la campagne de 1911, 

 ces prix se sont élevés à 80 et 100 fr. Il est vrai 

 que, depuis, ces cours ont disparu, mais ils ne 

 sont pas descendus, au-dessous de 50 fr. les 100 

 kiiogr. 



Faut-il admettre que l'absence d'importation 

 nous aurait valu des cours supérieurs encore .'' 

 Ce serait ne pas connaître les lois économiques. 



La vérité est que l'année 1911 a été une année 

 de disette, que, sans les apports étrangers, notre 

 commerce n'aurait pu tenir ses engagements, 

 que la clientèle étrangère aurait disparu et se 

 serait adressée soit à d'autres produits : noi- 

 settes, bourgeons de sapin, etc., soit aux autres 

 pays producteurs. 



Le seul point dont les producteurs auraient le 

 droit de se plaindre, c'est de l'altération que la 

 marque aurait pu subir du fait des mélanges des 

 cerneaux d'origine étrangère. 



Nous savons que les maisons sérieuses ont 

 veillé avec soin à la réputation de leur marque 

 liée à la belle qualité des produits de Dordogne, 

 du Lot et de l'Isère, et tout en traitant des noix 

 étrangères, ces maisons ont respecté la distinc- 

 tion établie entre le cerneau français, le fianco- 

 balkanique et le balkanique. 



Il n'y aurait, en réalité, aucun motif de relever 

 les droits de douane sur les noix qui sont au- 

 jourd'hui de l fr. 76 pour les noix en coques et 

 de 4 fr. 50 pour les noix sans coques. 



Il ne faut pas dissimuler d'ailleurs que la noix 

 en coque, qui vient se faire casser dans nos vil- 

 lages au centre de notre territoire, subit des 

 frais très lourds dont une large part profite à 

 notre travail national : transports et cassage, ce 

 cassage qui donne du travail à la femme du cul- 

 tivateur pendant les veillées d'hiver. 



