LE MORCELLEMENT DE LA. GRANDE PROPRIÉTÉ ET LES MOYENS DE L'ÉVITER 



caractères l'inscription lait écrémé). Le lait 

 non écrémé dans la même ville se vend 

 fr. 30 à fr. 35. Les cultivateurs des envi- 

 rons de Baccarat vendent le lait naturel 

 fr. 25 le litre, etc. 



L'ensemble de toutes ces conditions natu- 

 relles, économiques, sociales, tendent, en 

 somme, à orienter l'agriculture lorraine vers 

 l'élevage et l'entretien d'un bétail de rente 

 nombreux, le bétail devenant de plus en 

 plus, comme le remarquait encore récem- 

 ment M. Carillon, le distingué chef des Ser- 

 vices agricoles de Meurthe-et-Moselle, l'objet 

 des spéculations les plus lucratives auxquel- 

 les puissent se livrer les cultivateurs de ce 

 département. 



De là l'extension donnée dans le pays, 

 aux prairies naturelles, à l'établissement de 

 parcs; de là, la part de plus en plus grande 

 réservée dans les assolements aux plantes 

 fourragères, aux plantes-racines, aux prai- 

 ries artificielles. 



Dans cette œuvre de rénovation de l'agri- 

 culture lorraine, on est heureux de consta- 

 ter le concours réciproque que se sont prê- 

 tés les services du ministère de l'Agricul- 

 ture, les professeurs d'agriculture, les Socié- 

 tés agricoles, les Comices et les Syndicats, et 

 le parfait accord qui n'a cessé de régner entre 

 tous; mais les agriculteurs lorrains s'accor- 

 dent pour reconnaître le rôle prépondérant 

 joué par le Comice agricole de Lunéville dont, 



depuis quarante-cinq ans, M. Paul Genay 

 dirige les travaux avec un zèle aussi dévoué 

 qu'intelligent. 



Toujours infatigable, M. Paul Genay con- 

 tinue, du reste, à s'occuper activement de 

 toutes les questions agricoles qui intéres- 

 sent la région, prodiguant à tous, par la parole 

 et par la plume, les conseils de sa longue 

 expérience et de ses judicieuses observa- 

 tions. 11 a voulu cependant en faire profiter 

 plus spécialement les jeunes, les fils de ses 

 collègues agriculteurs. Pour eux, il a créé, au 

 Collège Saint-Pierre-Fourrier de Lunéville, 

 depuis 1901, des cours d'agriculture d'hiver, 

 dont le succès s'accentue d'année en année : 

 258 élèves, fils d'agriculteurs, nous tenons à 

 le répéter, et décidés à faire de l'agriculture 

 comme leurs pères, ont suivi depuis onze ans 

 les cours de M. Genay. Pendant l'hiver 1912- 

 13 cours comptaient 44 élèves, 16 en seconde 

 année, 28 en première année. 



Nous avons pu juger par nous-mêmes, dans 

 des visites faites récemment chez divers 

 agriculteurs lorrains, combien ces leçons 

 avaient éveillé l'esprit d'observation des 

 jeunes gens, et quel profit ils en avaient 

 tiré. Dans quelques-unes de ces exploita- 

 tions, il nous reste maintenant à mener nos 

 lecteurs pour constater avec plus de précision 

 et de détails l'évolution de l'agriculture en 

 Lorraine. 



H. HlTIlîR. 



LE MORCELLEMENT DE LA GRANDE PROPRIÉTÉ 



ET LES MOYENS DE L'EVITER 



Art. 815. — Nul ne peut être 

 conti'uint à demeurer dans l'indi- 

 vision, el le partage peut être tou- 

 jours provoqué, nonobstant prohi- 

 bitions et conventions contraires. 



On admet aujourd'hui que deux sortes de 

 propriétés rurales, la très petite et la très 

 grande, sont surtout intéressantes à déve- 

 lopper en France. 



Il est inutile d'insister sur les avantages 

 moraux et sociaux de la toute petite propriété 

 partout où elle est réalisable, ou d'indiquer 

 combien il importe d'encourager, par tous 

 les moyens, la possession, pour les paysans, 

 d'une maison et d'un coin de terre. 



Nous nous occuperons seulement ici de la 

 grande propriété, la seule qui permette d'ap- 

 pliquer à l'exploitation tous les perfection- 

 nements modernes, d'employer les grandes 

 machines récentes, de s'appuyer au besoin 



sur l'industrie agricole, en un mot, de tirer 

 du sol tout ce qu'il peut donner. 



A ces avantages matériels, la grande pro- 

 priété joint un important avantage social : 

 favorisant la vie à la campagne, pendant une 

 partie de l'année, des grandes familles bour- 

 geoises, elle établit, entre celles-ci et les 

 cultivateurs, un lien qui constitue un puissant 

 moyen de lutter contre l'absentéisme. 



Malheureusement, elle appartient, en gé- 

 néral, à un propriétaire unique, possesseur 

 par conséquent d'une grosse fortune. En 

 admettant même, ce qui est peu probable, 

 ou rare, que ce propriétaire très riche pos- 

 sède toutes les capacités d'un véritable direc- 

 teur agricole et donne a son exploitation 

 toute l'activité nécessaire, un moment arrive 

 dans sa vie où il doit envisager l'avenir et 

 redouter la destruction de son oeuvre. Lors 



