SÉGHEUR CONTINU POUR INDUSTRIES AGRICOLES 



traverser si la section du séchoir n'est pas 

 parfaitement bien remplie par la substance 

 à sécher. Dans un séchoir bien établi, les gaz 

 doivent donc traverser la masse de la matière 

 à sécher. 



Le séclieur Huillard (1) est basé sur ce 

 principe. Il se compose d'une tour cylindrique 

 (fig. 97) garnie do plateaux perforés. La 

 matière à sécher arrive à la partie supérieure 

 de cette tour et descend de plateau en 

 plateau ; le gaz chaud pé- 

 nètre à la partie inférieure 

 et suit une marche inverse de 

 la matière ; celle-ci se trouve 

 donc dans un air d'autant plus 

 sec et plus chaud qu'elle est 

 elle-même plus sèclie; on peut 

 ainsi utiliser au mieux la 

 quantité de chaleur que con- 

 tient le gaz. 



La circulation des gaz 

 chauds est assurée par un 

 ventilateur aspirant visible 

 sur la figure 97 au sommet du 

 sécheur. La matière à sécher 

 est amenée mécaniquement 

 par un élévateur quelconque 

 (chaîne à godets, vis sans fin) 

 à la partie supérieure du sé- 

 choir dans lequel un dispositif 

 la fait pénétrer sans qu'il y ait 

 de rentrée d'air et elle tombe 

 à la périphérie du plateau 

 perforé supérieur. L'arbre 

 central vertical porte des pa- 

 lettes qui, tournant au-dessus 

 de chaque plateau, ramènent 

 la substance de la périphérie 

 du plateau vers le centre ; 

 elle pénètre alors dans le pe- 

 tit tuyau cône situé au cen- 

 tre de chaque plateau et 

 tombe sur la partie Iplane su- 

 périeure d'un tronc de cône 

 situé au-dessus [du deuxième Fig. 



plateau. 



La matière remplit complètement le tuyau 

 tronconique de descente, créant ainsi, dans 

 cette sorte de cheminée, un obstacle au pas- 

 sage de l'air qui prend alors le chemin le 

 plus commode en traversant le plateau per- 

 foré et la matière qui est dessus. Les pa- 

 lettes, continuant à pousser de la marchan- 

 dise dans le conduit central, celle-ci finit par 

 déborder le tronc de cône situé au-dessus du 



deuxième plateau et tombe à la périphérie 

 de ce plateau. Le même phénomène se passe 

 à chaque plateau et la matière se trouve con- 

 tinuellement mélangée, circonstance favo- 

 rable à la dessiccation uniforme. 



A la partie inférieure, la marchandise 

 tombe sur un dernier plateau solidaire de 

 l'arbre central et tournant avec lui; une pa- 

 lette, sorte de soc fixe, fait tomber la matière 

 dans un vagonnet ou un transporteur. 



(1) Construit par .M. Alph. Huillard, 8, 

 mandant Rivière, Suresnes (Seine). 



rue du Com- 



. — Sécheurs de puipo établis dans une sucrerie. 



Sur la figure 97 le trajet de la substance à 

 sécher est indiqué par les flèches en trait 

 plein et le trajet des gaz par les flèches en 

 trait pointillé. 



Le réglage de la température des gaz 

 chauds, température qui varie suivant la 

 substance à sécher, s'obtient en admettant 

 en mélange avec ces gaz une quantité d'air 

 froid plus ou moins grande. 



Un sécheur Huillard, installé à la sucrerie 

 de Nag-Hamadi (Egypte), a permis de faire 

 les constatations suivantes sur la bagasse 



