CORRESPONDANCE 



du Chien de berger », aura lieu en 1913 à Pithi- 

 viers. 



Anomalies florales du maïs 

 apparues spontanément en 1912. 



M. F. Berthault analyse une noie de M. Miège, 

 répétiteur d'agriculture à l'École d'agriculture 

 de Rennes. 



Le système floral du maïs peut subir — sous des 

 influences diverses — certaines variations, telles que 

 le changement de sexe : les panicules terminales se 

 transforment plus ou moins complètement en inflo- 

 rescences femelles, ou les épis latéraux portent un 

 pluâ ou moins grand nombre de fleurs mâles. 



Ces anomalies sexuelles — que certains auteurs, 

 entre autres M. Blaringhem, ont constatées après 

 des mutilations — apparaissent ici spontanément. 



Elles ont, cette aunée, acquis une très grande 

 importance dans certaines régions, notamment dans 

 les LanJes, où leur abondance a revêtu un véritable 

 caractère de calamité. 



La métamorphose sexuelle se traduit soit simple- 

 ment par la substitution de quelques épillets 

 femelles aux épillets mâles de la base ou du som- 

 met de la panicule ramifiée, soit par la transforma- 

 tion des rameaux en grappes malformées. Complète, 

 elle donne naissance à un épi terminal, unique, mais 

 de forme irrégnlière et à grains bosselés, séparés 

 par des glumes de fleurs femelles per^istantes. 



Cette transformation est souvent associée à vm 

 tallage abondant, à une maturité difficile, ainsi qu'a 

 la réduction ou à l'avortement des graines. 



Les anomalies sont apparues dans le courant de 

 juillet — avant toute opération d'entretien — et ont 

 atteint, an moins, les trois quarts de>s pieds ! On les 

 trouvait principalement dans les parties fraîches et 

 ombreuses du champ, et non pas seulement sur ses 

 bords. La culture n'a subi aucune muti'alioo, volon- 

 taire ou non ; on s'est contenté d'enlever les pieds 

 anormaux, au fur et à mesure que les travaux d'en- 

 treliea ( éclaircissage , effeuillage, etc.) les faisait 

 découvrir; néanmoins, il en subsistait, à l'arrachage, 



I une proportion atteignant les deux tiers de la ré- 

 I colle. 



I II semble donc évident que la métamorphose des 

 inflorescences mâles en épis femelles est indépen- 

 dante de tout traumatisme, et qu'elle est due simple- 

 ment à un déséquilibre physiologique, à un excès 

 de nutrition résultant d'une part, de la richesse en 

 azote (provenant de la fumure et du trèfle précédant 

 la culture) et, surtout, de l'abondance des pluies. 



Une observation un peu différente, mais de même 

 ordre, vient, d'ailleurs confirmer cette hypothèse. 



Depuis plusieurs années et même en 1912, M. Miège 

 a recueilli dans un champ d'expériences de l'École 

 nationale d'agriculture de Rennes, des épis de mais 

 anormaux, mais présentant une modification inverse 

 de la précédente, c'est-à-dire la translormation plus 

 ou moins complète des fleurs femelles en fleurs 

 mâles, dans les inflorescences axillaires. Or, ce ter- 

 rain est soumis — en vue d'expériences sur l'épuise- 

 ment du sol — à une culture continue et sans'aucun 

 engrais, depuis au moins une douzaine d'années. 



Ici, par conséquent, la pénurie d'aliments a déter- 

 miné une sorte de régression sexuelle, une méta- 

 morphoss des fleurs femelles en fleurs mâles. L'iden- 

 tité connue de l'origine et de la nature des deux sortes 

 de fleurs du maïs explique, d'ailleurs, facilement ces 

 modifications. 



La corrélation qui apparaît entre l'abondance 

 extraordinaire des anomalies spontanées, constatées 

 en 1912 sur le mais, et l'humidité excessive de la 

 saison estivale était intéressante à signaler. 



La régularité des conditions de nutrition des 

 plantes cultivées qui, dans une certaine mesure, est 

 sous la dépendance du cultivateur, semble constituer 

 le meilleur moyen d'atténuer, en pratique, la fré- 

 quence de ces anomalies, et d'obtenir des plantes 

 normales, bien constituées, et, par suite, rémunéra- 

 trices. 



Election dun correspondant. 



M. Ottavi est élu correspondant étranger dans 

 la Section de mécanique agricole et des irriga- 

 tions. 



11. HlT'ER. 



CORRESPONDANCE 



— N» 7121 [Nièvre). — La racine de manioc 

 ne renferme que de 2 à 4 0/0 de matières azo- 

 tées, fort peu de cellulose et de matières miné- 

 rales; c'est^ une nourriture presque exclusive- 

 ment composée d'amidon. 



Les pois chiches contiennent environ 23 0/0 

 de matières azotées. Une alimentation où n'en- 

 treraient que les pois chiches et le manioc, ne 

 fournirait pas tout l'azote nécessaire à la crois- 

 sance des plus jeunes porcs. On ne saurait y 

 recourir, avant que ceux-ci soient assez grands 

 pour que leur ration journalière puisse com- 

 prendre au moins 1 kil. 1/2 de pois chiches. 



Jusque-là, il est indispensable d'adjoindre au 

 manioc des nourritures beaucoup plus riches 

 en azote, telles que le tourteau d'arachide et au 

 besoin la viande desséchée, ou les créions de 

 suif. 



Le rationnement manioc et pois chiches est 



, insuffisamment pourvu de phosphates; il ré- 

 clame l'adjonction de poudre d'os verts, en vue 

 du développement de l'ossature. 



Par suite de tarifs communs, les transports 

 à grande distance des racines de manioc, par 

 vagon complet, en provenance des ports du 

 Nord, sont peu coûteux, environ 16 fr. la tonne 

 pour votre département. Le transport de Mar- 

 seille à Nevers nous parait devoir être sensible- 

 ment plus cher. — (A. G.) 



— N» 1233 [Lot-et-Garonne). — Pour rendre un 

 parquet fait en sapin aussi résistant, ou 

 presqu'aussi résistant, qu'un parquet en chêne, 

 on peut paraffiner le bois. Après avoir bien lavé, 

 nettoyé les joints, et surtout laissé bien sécher 

 le bois, on l'imprègne superficiellement de pa- 

 raffine. La température de fusion de la paraffine 

 varie de 43 à 6o degrés suivant sa provenance. 

 On procède par petites portions; avec des fers 



