UNE FERME LOHKA NE 



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UNE FERME LOmiAINE 



M. Clioné est un îles premiers agriculteurs 

 lorrains qui aiiMil introduit, en Meurthe-et- 

 Moselle, des étalons ardennais et pratiqué 

 rélevage du cheval de trait; son exploitation 

 est regardée, du reste, comme le type de la 

 belle ferme lorraine ; à ces ditrérenls points 

 de vue, elle est donc particulièrement intéres- 

 sante à visiter. 



Valhey,oiiest située cette exploitation, est 

 un village caché dans un pli de terrain comme 

 il y en ajlant dans la plaine mamelonnée des 



marnes irisées de lu l.uriuiae. \ u de lom 

 on ne distingue d'abord île ce village que les 

 larges toits rouges des fermes pressées, les 

 unes contre les autres, autour du clocher*, et 

 encore des jardins, des vergers de pruniers, 

 des houhlonniéres les cachent-ils en partie. 

 Sur les ccMes dominant ,Valhey,bux exposi- 

 tions du midi et de l'est, restent quelqucvS 

 carrés de vignes renommées pour le vin 

 gris qu'elles produisent. 



Le morcellement des parcelles, l'extrême 



Vue d'enseiiiblo <le la ferme de M. Chomr. 



division de la proi)riélr apparaissent nelte- 

 ment dès que l'on jette un coup d'œil sur 

 l'ensemble du territoire, sur les clos de vi- 

 gnes, les vergers, les houblonnières en par- 

 celles souvent minuscules et disséminées çà 

 et là ; l'enchevelrement des champs se ré- 

 vèle à la teinte rouge de la terre retournée 

 par la^charrue, au milieu du vert des blés et 

 des avoines ; dans les fonds et sur les 

 croupes apparaissent des prairies et des 

 parcs où pâturent chevaux et bovidés, etc. 

 La ferme de M. Choné est bâtie au milieu 

 même du village de Valhey ; comme dans 

 presque toutes les fermes lorraines, il n'y a 

 pas à proprement parler de cour de ferme, la 

 rue et la place du village en tiennent lieu. 



De la maison d'habitation particulièrement 

 bien tenue et confortable, on communique 

 directement avec l'écurie renfermant les ju- 

 ments poulinières ; cette écurie se trouve, du 

 reste, sous le même toit qui abrite la grange, 

 retable à bœufs, l'aire à battre, etc., et de 

 ce vaste bâtiment, l'on peut entrer, directe- 

 ment et sans sortir au dehors, dans une 

 construction neuve servant de vacherie-. 



Seule la bergerie forme un bâtiment séparé ; 

 c'est un vaste hangar élevé à une trentaine 

 de mètres de la ferme. 



Cette disposition générale des bâtiments 

 permet une grande facilité des divoi's servi- 

 ces, quel que soit le temps, une surveillance 

 commode du personnel et des animaux; elle 



