CONCOURS CENTRAL DE MONTALBAN 



avis, ne vaudra jamais ce dernier; sa robe très 

 (;Iaire a séduit le jury, on attache de plus en 

 plus d"irapor(ance à ce caractère pour différen- 

 cier le Garonnais de son voisin le Limousin, et 

 repousser toute idée de croisement. Pourquoi 

 considérer ces alliances comme un crime? elles 

 sautent d'ailleurs aux yeux. M. Touge, qui 

 obtient une médaille d'or de la Commission de 

 Prime d'honneur pour son bétail, a une étable 

 qui se composait, au moment où celle-ci l'a 

 visitée, de 18 sujets dont 4 Garonnais seulement, 

 parmi lesquels le taureau qui est au concours, 

 il pesait alors à .3 ans 1 000 kilogr., il avait une 

 taille de l'".43 et un tour de poitrine de 2™. 40. 

 Le rapporteur ajoute que « le pareil n'existe pas 

 dans le département ». On ne peut donc nier 

 que les plus beaux Garonnais de ces régions 

 naissent dans le voisinage des Limousins. Il y a 

 là un amour-propre de clocher ou un préjugé 

 contre les méthodes de croisement, je ne sais, 

 mais l'un ou l'autre doivent être combattus. 



M, Blanchard obtient le championnat des fe- 

 melles et M. Darquié le prix d'ensemble. Les 

 Salers, qui forment la deuxième catégorie, sont 

 peu nombreux, une vingtaine de têtes, le prix 

 prix d'ensemble revient à M. Duc, du Gantai. 



Les limousins forment deux classes : ceux ap- 

 partenant aux agriculteurs du Tarn-et-Garonne, 

 et ceux venant d'autres départements. Les deux 

 taureaux de MM. Barny de Romanet et Chau- 

 vaud, classés premiers chacun dans leur sec- 

 tion, sont excellents. Ces éleveurs obtiennent le 

 prix d'ensemble sur les deux catégories de même 

 race. M. Grieumard, du Tarn-et-Garonne, reçoit 

 le championnat des femelles, 



La race d'Aubrac est représentée par deux 

 seuls animaux appartenant à M. Gaubert. Le 

 jury paie leurs frais de déplacement avec un 

 premier et un second prix. 



Les vaches laitières, par bandes de quatre, 

 sont toutes venues de Montauban ; ce sont des 

 hollandaises, probablement achetées dans le 

 Bordelais. Il semble pourtant que rien ne dé- 

 signe cette race pour le pays, et le changement 

 de milieu doit avoii- pour conséquence une 

 diminution rapide de la lactation. 



Les races ovines comprises au programme 

 sont toutes laitières, et bien que les caractéris- 

 tiques de race publiées au catalogue fussent 

 absolument nettes, il règne un certain désordre 

 provenant de ce que les exposants s'efforcent de 

 faire figurer leurs animaux dans le plus de sec- 

 tions possible pour augmenter leurs chances. 



Pour la race lauraguaise, le prix d'ensemble 

 est attribué à M. Rouart, et le championnat des 

 mâles à M. Ga'inier. 



La race de Laraune est représentée par trois 

 bons éleveurs du. Tarn; c'est à M. Bonnafous 

 qu'échoit le prix q ensemble. 



Les animaux des Causses du Lot sont bien 

 caractérisés, avec leur face marquée de taches 

 brunes ; à M. Passerieux est attribué le prix 

 d'ensemble. 



Un seul exposant a déclaré des animaux 



comme appartenant à la race des Causses de la 

 Lozère, mais comme ils n'en présentent pas le 

 type, le jury n'a donné que les derniers prix. 



J'arrive maintenant à la dernière catégorie des 

 ovins, celle comprenant les races laitières diver- 

 ses. Elle nous ménage une surprise. Nous voyons 

 le même exposant produire un bélier à profil un 

 peu busqué, face blanche, tète découverte et un 

 lot de brebis entièrement différent à profil droit, 

 à face marquée de tâches jaunes, ils sont tous 

 déclarés sous le nom de race de la montagne 

 noire, et le jury a confirmé ce dimorphisme 

 sexuel en attribuant les deux premiers prix de 

 chacune des sections à ces animaux. Il fut mieux 

 inspiré en accordant le prix d'ensemble aux 

 Limousins de MM. Bonhomme. -^ 



Tous les prix de la race porcine de Saint-Yrieix, 

 si justement appréciée dans le Sud-Ouest, sont 

 partagés entre MM. Félix Bonhomme et Max 

 Bonhomme, c'est ce dernier qui remporte le prix 

 d'ensemble. 



La catégorie des races françaises diverses ne 

 contient guère que des normands plus ou moins 

 purs. Le deuxième prix est attribué à un verrat 

 énorme, âgé de dix ans, appartenant à M. Delsol, 

 il obtient un succès en rapport avec sa taille. 



Les animaux de basse-cour sont assez nom- 

 breux, les sections les plus importantes sont, 

 bien entendu, celles réservées à la race galline 

 garonnaise. 



J'ai été surpris de voir un si petit nombre 

 d'oies, six lots seulement; nous sommes cepen- 

 dant dans le voisinage de centres importants de 

 production de foies gras renommés, qu'accom- 

 pagnent si bien les truffes de ces régions. 



L'exposition des machines est très importante, 

 elle s'étend depuis l'entrée du concours jusqu'au 

 quartier des animaux; les locomobiles, les mo- 

 teurs, les batteuses forment à droite et à gauche 

 de la grande allée un.^ longue perspective du plus 

 bel effet; leurs vives couleurs se détachent sur le 

 vert pâle des gazons et des feuillages naissants. 

 Tout ce matériel en mouvement fait un bruit 

 assourdissant, car on ne compte pas moins de 

 24 exposants dans ce seul groupe des batteuses. 

 L'outillage agricole prend une importance tou- 

 jours croissante dans le Tarn-et-Garonne à cause 

 de la pénurie de la main-d'œuvre. M. Delbreil 

 constate dans son rappoit que la population di- 

 minue rapidement (en moyenne 1 000 habitants 

 par an depuis 1850); l'émigration vers les villes 

 vient encore aggraver ce péril. 



Les produits agricoles tiennent peu de place. 

 Cependant, on fait dans la région les fromages 

 de Roquefort, du Cantal, de Laguiole, le bleu 

 d'Auvergne. Mais les producteurs ne se déran- 

 gent pas pour un diplôme, qui ne leur sort à rien 

 et ne produit aucune réclame utile. Les vins et 

 les eaux de-vie ne formaient qu'une seule caté- 

 gorie comprenant une trentaine d'exposants au 

 moins, tous ne figurant pas au catalogue. Le vin 

 classé prtmier a été produit par M. Pons, c'est 

 un succè^' pour l^s vins de Cahors. 



