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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 14 AU 20 MAI 1913 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogrammes. 

 Blé 



Alger 



Philippeville , 

 CoDStantine.. . 

 Tunis 



tendre. 

 30.75 

 30.50 

 29.50 

 28.75 



dur. 

 31.50 

 31.50 

 32.00 

 31.75 



Seigle. 



Orge. 



22.50 

 23.75 

 22.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyeu par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



(entrepôt) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Colroar 



Angleterre. — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacele 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York . . . 



Chicago 



21.50 

 22.00 

 21.25 

 21.50 



15.75 

 20.53 

 23.10 



15.00 

 16.50 

 19.75 

 20. ÛO 

 20.25 

 19.00 

 19.00 

 21.00 

 23.50 

 15.50 

 2(J.50 

 14.06 

 12.15 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 67.00 à » 42.67 à » 



Premières marques 66.00 » 42.03 « 



Bonnes marques 64.00 65.00 41.08 40.40 



Marques ordinaires 63.00 64.00 40.12 40.76 



Farine de seigle (toile perdue) ... » » » 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Blés blancs... 29.75 



— roux 29.25 



— Montereau 29.00 



30.00 

 29.50 



Bergues 29.00 à » 



Plala (entrep.) 21.25 21.40 

 Austnilie — 23.25 » 



1" qualité. 



SEIGLE. — Les 100 kilogrammes. 



. 19.50 à » I 2" qualité.... 19.25 à 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 

 Or. brasserie. 22.00 à 23.00 i Champagne.. 2: 



— mouture.. 20.00 



— fourragère 18.50 



ESCOURGEON. 



1" qualité... 23.00 à 



21.50 

 19.00 



Beauce. 



Ouest. 



2,;. 00 

 22.00 23.00 

 21.00 22.00 



Les 100 kilogr.. Lors Paris. 

 I 2« qualité 22.00 à 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix.. 22.50 à 



— belle quai. 22.00 



— ordinaires 21 .50 



22.25 



21.75 



Av. blanches lb.5ù à 18.75 



de Libau . 

 Suède. . . . 



20.75 

 21.50 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Gros son seul.. 

 Son g. et moy. 

 Son 3-cases — 

 Son fin 



13.25 à 13.50 

 12.75 » 

 13.00 

 13.75 14.00 



Recoupettes.. 12.50 à 13.00 

 Romoul. bl... 19.00 22.00 



— bis.. 14.50 15.00 



— bâtards 13.50 14.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 21 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 38.25 



Blé — 28.25 



Escourgeon — 2 1 . 00 



Seigle — 19.70 



Orge — 21.50 



Avoine — 19.50 



Sons — 12.50 



29.00 

 23.00 

 19.5(1 

 23.00 

 22.50 

 13.50 



Sucres 88° 



Sucres blancs n° 3 (courant). .. 



Huiles de colza (en tonnes) 



Huiles de lin (en tonnes) , 



Suifs de la boucherie de Paris 

 Alcool 



Bourse du mercredi 21 mai. 

 les 100 k 



26.25 I 



30.25 



76.00 



64.00 



81.50 



40.50 



BEURRES. — Balles de Paris. (Le kilogr.) 



beurres en mottes 



Isigny extra... 



Gournay 



M. de Vire.... 

 de Bretagne.. . 



du Gàtinais 



Laitiers du Jura 

 de Charente . . . 

 Etrangers 



Normandie . 

 Picardie. .. . 



Brie 



Touraine . . 

 Beauce.. . . 

 Bresse . . . . , 



Allier 



Poitiers 



2.60 

 2.00 

 2.20 

 2.20 

 2.40 

 2.70 

 2.40 



à 5.S(( 

 2.90 

 3.86 

 2.96 

 3.60 

 3.40 

 3.60 



BEURRES EN LIVRES 

 2 30 à 



Bourgogne 

 Gàtinais . . . 

 Vendôme . . 

 Beaugency 



Ferme 



Tours 



Le Mans . . 

 Touraine . . 



2.30 

 2.30 



2.20 

 2.30 



2.60 

 2.50 

 2.50 



3.00 



2.20 2.50 



Halles de Paris. (Le mille.) 



à 118 

 118 

 100 

 108 

 100 



94 

 116 



Bourgogne 8(i 



Champagne 80 



Cosne 8o 



Sarthe » 



Bretagne., 45 



Vendée 



Auvergne 70 



Midi 70 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules.. . 



— — laitiers 



La dizaine. 



» à » 



15.00 36.50 



10.00 28.00 



c.OO 15.00 



Coulommiers 30.00 à 



Camembert en boîte 30.00 



— en paillons .«. 10.00 



Mont-d Or 15.00 



Gournay 13.00 



Lisieux 50.00 



Pont-l'Evêque 20.00 



Neufchâtel 4.00 



70.00 

 55 00 

 28.00 

 25.00 

 20.00 

 107.00 

 60.00 

 12.50 



Les 100 kil. 

 80. OOà 180.00 

 90.00 11((.00 



Port-Salut ; 



Gérardmer 



Munster 120.00 155.00 



Cantal 100.00 165.00 



Roquefort 150.00 240.00 



Hollande, 1" choix » » 



— 2« choix 100.00 170.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 120.00 180.00 



— — Suisse 180.00 220.00 



Emmentlial , 



200.00 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. -Halles de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 



Canards ferme. 

 Rouen 



Oies d Angers . 



Lapins dom. . . 



— garenne 



Pigeons 



2.75 à 3.50 

 2,50 3.75 

 5.00 

 12.00 

 7.00 

 3.50 

 1.75 

 2.00 



4.00 

 5.00 



2.0(1 

 0.75 

 0.50 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



2.50 à 6.75 

 2.25 6.25 

 5.00 8.50 



