COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU :21 AU 27 MAI 1913 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 

 Blé. 



Alger 



Philippeville 

 Constantine.. 

 Tunis 



75 

 30.50 

 29.50 



Orge. 



22.50 

 23.75 

 22.00 

 21.75 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



(entrepôt) 



Berlin 



Alsace-Lorr. —-Strasbourg 



Colmar 



Angleterre. — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York . . . 



Chicago 



21.50 

 22.00 

 21.25 

 21.50 



15.50 

 20.56 

 23.50 



14.90 

 16.50 

 19.75 

 19.92 

 20.00 

 17.86 

 19.00 

 21.12 

 2S.15 

 15.50 

 20.50 

 14. 6o 

 12.95 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



65.00 

 64.00 



42.67 à » 

 42.03 



41.08 40.40 

 40.12 40.76 



toile à rendre, franco 



Marques de choix 67.00 



Premières marques 66.00 



Bonnes marques 6i.0O 



Marques ordinaires 63.00 



Farine de seigle (toile perdue) . . . 



Condition : Le sac de 101 kilogr, 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 

 Blés blancs... 29.50 à 29.75 | Bergues 28.50 à » 



— roux 29.00 « Plala (entrep.l 21.25 



— Montereau 28.25 28.75 | Australie— 22.75 » 



SEIGLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 19.50 à » | 2' qualité.. ., 19.25 à » 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 

 Or. brasserie. 22.00 à 23.00 



— mouture.. 20.50 21.60 



— fourragère 19.00 « 



Champagne.. 22.00 à 23.00 



Beauce 22 . 00 22 . 50 



Ouest 21.50 22.00 



ESCOURGEON 



qualité... 23.00 à 



— Les 100 kilogr., hors Paris. 



» I 2« qualité.... 22.00 à » 

 Les 100 kilogr., hors Paris. 



Av. blanches 19.00 à » 



de Liban 2o . 90 » 



Suède 21.50 21.60 



Les 100 kilogrammes. 

 Recoupettes.. 12. -.'5 à 12.75 

 Remoul. bl... 19.50 22.00 



— bis.. 15.00 16.00 



— bâtards 13.75 14.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 28 mai 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k, 38.80 4 38.50- 



Blé — 28.50 29.25 



Escourgeon — 21.50 23.00 



Seigle — 19.50 19.75 



Orge — 21.50 23.00 



Avoine — 19.50 22.50 



Sons — 12.50 13.50- 



Bourse du mercredi 28 mai. 



Sucres 88° les 100 k. 26.75 à 27. 00- 



Sucres blancs n° 3 (courant) — 30.75 3;.00- 



Huiles de col2a (en tonnes) — 74.50 » 



Huiles de lin (en tonnes) — 61.00 » 



Suifs de la boucherie de Paris... — 82.00 » 



Alcool — 41.25 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



beurbes en mottes 



Isigny extra. . . 



Gournay 



M. de Vire .... 

 de Bretagne . . . 



du Gàtinais 



Laitiers du Jura 

 de Charente . . . 

 Etrangers 



2.40 

 2.08 

 2.40 

 2.36 

 2.36 

 2.20 



5.80 

 2.70 

 '..00 

 3.00 

 3.54 

 2.90 

 3.00 



BEURRES EN LIVRES 



' 00 à 2.20- 



Bourgogne . 

 Gàtinais .... 

 Vendôme .. . 

 Beaugency . 



Ferme 



Tours 2.00 



Le Mans 2.20 



Touraine 



2.20 

 2.2J 

 2.00 

 2.20 



2.60 

 2.50 

 2.50 

 3.00 



2.40 



CffiUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie , 



Picardie 



Brie 



Touraine . . . 

 Beauce 



Allier . . . 

 Poitiers , 



7(1 à 116 



80 120 



86 100 



70 108 



86 100 



80 90 



80 96 



50 120 



Bourgogne . 

 Champagne. 



Cosne 



Sarthe 



Bretagne.,. . 



Vendée 



Auvergne . . 

 Midi 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules. .. 



— — laitiers 



La dizaine. 

 » à » 

 . 20.00 41.00 

 . 10.00 32.00 



5.00 15.00 

 Le cent. 



Coulommiers 50.00a 70.00 



Camembert en boîte 30.00 55.00 



— en paillons 10.00 28.00 



Mont-dOr 10.00 25.00 



Gournay 15.00 20.00 



Lisieux 50.00 110.00 



Pont-1'Evêque 20.00 65.00 



Neufchâtel 3.00 14.50 



Les 100 kil. 



Port-Salut 80.00 à 180.00 



Gérardmer 90.00 110.00 



Munster 120.00 155.00 



Cantal 100.00 165.00 



Roquefort 150.00 240.00 



Hollande, 1" choix » » 



— 2» choix 100.00 170.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 120.00 190.00 



— — Suisse 180.00 215.00 



Emmenthal 200.00 220.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Halles de Paris. 



Pintades 2.75 



Canards ferme. 2.50 



Rouen 4.50 



Dindes 4.00 



Oies d'Angeis . 4.50 



Lapins dom. .. 2.00 



— garenne 0.75 



Pigeons 0.45 



à 3.75 

 3.75 

 5.50 

 12.00 

 7.00 

 3.50 

 1.75 

 2.0D 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



2.50 à 6.75 

 2.25 6.50 

 5.00 8.00 



