CORRESPONDANCE 



constatation de faits précis l'amène à étudier les 

 conditions dans lesquelles travaille, en France, 

 cette population étrangère et à décrire les orga- 

 nisations d'État, celles émanées de l'initiative 

 privée et les organisations professionnelles de 

 recrutement de la main-d'œuvre étrangère en 

 France. 



Eofiu, et c'est ce qui donne à cet ouvrage un 

 véritable cachet juridique et économique, Fau- 

 teur discute toutes les conséquences législatives, 

 politiques et sociales de l'immigration des ou- 

 vriers agricoles, vis-à-vis des lois de travail, 

 d'assistance et d'assui^ance, vis-à-vis de la dé- 

 fense nationale, de la tranquillité publique, du 

 drainage des capitaux, de l'hygiène et de la mo- 

 ralité. 



C'est donc tout un problème qui est posé et 

 résolu partiellement. L'ouvrage de M. Blanchard 

 fait ainsi la lumière sur un point important 

 d'économie rurale. 



Guide pratique concernant les Bois, les Bâtiments 

 ruraux et la Comptabilité agricole, par Fayollet. 

 Un vohime in-1-2, broché 1 fr. oU. — II. Desforges, 

 éditeur, Paris.) 



Ce petit livre est consacré en partie à la 

 comptabilité agricole. Propriétaires, fermiers et 



métayers y trouveront donc des indications 

 pour la tenue de leurs livres. Dans la partie 

 réservée aux bois et aux bâtiments, ils rencon- 

 treront, d'autre part, de nombreux renseigne- 

 ments dont Futilité est indiscutable. 

 La culture du cresson, par F. Lesourd. Un volume 

 de 120 pages, nombreuses illustrations. Broché : 

 1 fr. 25. — (Librairie agricole de la Maison Rus- 

 tique, 26, rue Jacob. Paris.) 

 La culture du cresson occupe autour des grandes 

 villes des surfaces parfois assez importantes. La 

 Seine-et-Oise seule consacre ainsi au cresson 

 90 hectares répartis entre 1 403 fosses, et tire de 

 cette culture de notables produits. Une fosse 

 moyenne de 70 à 80 mètres donne, en effet, par 

 an environ 1 000 douzaines de bottes, représen- 

 tant une valeur de 830 fr. L'ne culture aussi pro- 

 ductrice est forcément très soignée, et c'est à la 

 décrire que s'est appliqué en un livre original 

 M. F. Lesourd. Sous une forme élégante, ce 

 nouvel ouvrage, clairement présenté, abondam- 

 ment pourvu de faits, appointe aux cressiculteurs 

 et aux amateurs de cresson d'utiles enseigne- 

 ments. Ce sera pour eux un guide précieux 'et 

 pour le grand public le livre de M. Lesourd est de 

 ceux qu'on lit avec plaisir et intérêt. 



P. B. 



CORRESPONDANCE 



— N» 7236 {Pyrénées-Orientales). — Vous de- 

 mandez si, pour hâter la pousse et augmenter 

 la vigueur dune vigne, vous pouvez l'arroser 

 avec une dissolution, dans Feau, d'acide nitrique 

 ou s'il est préférable d'employer du nitrate de 

 soude. 



Nous n'osons vous conseiller l'usage de l'acide 

 nitrique en dissolution dans Feau pour arroser 

 des souches de faible vigueur. Outre les frais de 

 main-d'œuvre qu'occasionnerait une telle pra- 

 tique, vous vous exposeriez à provoquer des acci- 

 dents de végétation. 



Le mieux est d'utiliser le nitrate de soude en 

 Fépandant de préférence au printemps et en été, 

 à la dose de 200 kilogr. par hectare et par appli- 

 cation. Il est bon d'enfouir ce sel par un labour, 

 car il peut se former une croûte à la surface du 

 sol et qui contribuerait à la dessiccation.! 



— N" 9272 [Espagne). — Nous sommes sur- 

 pris de la faible consommation du moteur de 

 30 chevaux ; nous craignons qu'en pratique elle 

 soit voisine de 10 kilogr. par heure. — 11 nous est 

 difficile de vous donner d'autres conseils que le 

 suivant : faire un contrat en bonne forme, avec 

 garanties, et ne payer l'installation qu'après une 

 ou deux journées d'essais de réception pendant 

 lesquelles vous pourriez vous rendre compte du 

 fonctionnement et de la consommation. — (M. B.) 



— N» 6817 [Loir-et-Cher). — 1« Vous trouverez 

 du matériel d'aviculture (épinettes pour l'en- 

 graissement des volailles; chez M. Poinsot; 'mai- 

 son RouUier-Arnoulti, àGambais (Seine-et-Oise'l. 



2" Pour vos vingt plaques indicatives des- 

 tinées à votre vacherie, sur lesquelles vous 

 voulez inscrire : nom, âge, saillie, vêlage, lait, 

 vous pourrez les faire faire sous forme de pan- 

 neaux en bois ardoisé, comme les tableaux des 

 salles d'écoles ; les titres seraient peints à l'huile 

 et les indications se feraient à la craie. Adressez- 

 vous à la Librairie Hachette et C''= (divison du 

 matériel), 79, boulevard Saiut-Germain, à Paris. 

 On ne trouve fabriqués d'avance que des écus- 

 sons d'écurie, en bois, en marbre ou en fonte, 

 destinés à recevoir le nom du cheval — (M. R.) 



— N" 60oo [Aisne). — l" Nous ne connaissons 

 pas d'élévateur d'eau dérivant en partie du 

 siphon ; les élévateurs d'eau sont avec manivelle, 

 poulie et chaîne ou câble métallique, et on les 

 place directement sur les puits. Ne voudriez-vous 

 pas parler d'une machine utilisant une chute 

 d'eau pour élever une partie de celte eau à une 

 certaine hauteur ? il s'agirait alors d'un bélier 

 hydraulique. 



2o Pour obtenir d'un moulin à vent une puis- 

 sance de 3 chevaux-vapeur, il faut un moulin à 

 quatre ailes, ayant 8 mètres de diamètre ; la 

 voilure de chaque aile aui^ait 3 mètres de lon- 

 gueur sur 1 mètre de largeur ; vous trouverez 

 des détails à ce sujet dans le livre Génie rural 

 appliqué aux Colonies, à la Librairie agricole de 

 la .Maison rustique, 26, rue Jacob, à Paris. — 

 (M. R.) 



— N» 8093 [Seine-et-Oise). — 1° Des très nom- 

 breuses expériences qui ont été faites sur Fac- 



