JOURNAL 



DE 



L'AGRICULTURE 



DE U FERME ET DES MAISONS DE CAMPAGNE 

 DE LA VITICULTURE, DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DES INTÉRÊTS DE LA PROPRIÉTÉ 



FONDE £T DIRIGE FAR 



J.-A. 



AUllAL 



SECRETAIRE PERPÉTUEL DE LA SOCIETE NATIONALE D AGRICULTURE DE FRANCE 



Membre du Conseil général de la Moselle jusqu'en 1871 ; 



Ancien élève et ancien répétiteur de chimie de l'Ecole polyteclinique; 



Membre du Conseil d'administration de la Société nationale d'encouragement à l'agriculture et de la Sociélé 



des agriculteurs de France ; 



Lauréat de l'Académie des sciences en 1863, pour le piix de Muroyiœs, décerné à l'ouvrage ayant fait faire 



le plus grand progrés à l'agriculture en France; 



Commandeur île la Légion d'honneur: de l-Ordre ottoman du '.leiljidié, de celui des Saints Maurice et Lazare d'Italie; 



de celui d'Isabelle la Callioli'ine d'Espagne; Chevalier des Ordres de Léopold de Belgique, 



de Notre-Dame de la Conception de Portugal; 



Membre de la Société philomatique et du Conseil de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale ; 



Membre honoraire de la Société royale d'agriculture d'Angleierre ; 



Membre honoraire de l'Académie de Metz, de la Société centrale d'agriculiure de Belgique, de la Société royale d'agriculture de 



l'ortugal, de la Société des agriculteurs italiens, 



des Sociétés d'Agriculture du grand-duché de Luxembourg, de Moscou, de Varsovie, de Spolato, 



des Géorgotiles de Florence, île Grosseto, de Turin, de Saint-Pétersbourg, de Pesaro, du Chili, de Hongrie, de l'Uruguay ; 



Correspondant de l'Institut genevois, de l'Institut éf'yptien, de la Société des sciences natureJles de Milan; 



des Sociétés d'Agriculture, de Viticulture ou d'Horticulture de Pans, d'Arras, de l'Aube, de Bayeux, des Bouches-du-Rhône, 



de Coiiipiégne, de Caen, de Clerinont, dn Nord, de la Seine-Inférieure, de Mayenne, de la Haute-Garonne, de la Côte-d'Or; 

 de Joigny, de Libourne, de Lyon, de Mirecourt, de Nancy, du Pas-de-Calais, de Poitiers, de Poligny, de Seiilis, de Vaucluse 



des Comices agricoles d'Agen. de Lille, de Meaux, de Metz, de Hrantôme, de la Société des -Amis de la paix 



de Valence ( Espagne], des Sociétés d'Agriculture de Gand,de New- York, devienne (Autriche), de la Gueidre (Hollande), de Hongrie 



du Cercle agricole et horticole du grind-duché du Luxembourg; 



Associé étranger de l'Académie royale de Suéde, etc . etc. 



Conseil de direction Scientifique, Politique et Agricole : 



MM. J.-A. BARRAL, GASTON BAZILLE, DE BÉHAGUE, 



gareau, p. de GASPARIN, a. VANDERCOLMS 



ANNÉE 1883, TOME PREMIER 



(janvier a wars) 





PARIS 



AIX BUREAUX DU JOURWL DE LAGIUCULTUIIE 



Chez M. G. MAS SON, libraire-éditeur, r20, boulevard Saiat-Germain 



ET 



A Bruxelles, chez M. Henri MANGEAUX, lihraire-é iiteur, 8, rue des frois-Têles 



1883 



