46 CHRONIQUE AGRICOLE (13 lANVIER 1883). 



En ce qui concerne la production des cidres, le bulletin de statis- 

 tique donne le tableau suivant : 



Départements Année 1882 Année 1881 Augmentation Diminution ^em^Tm?* 



— hectol. hectol. hectol. hectol. huclol. 



Ain 950 7fi5 185 » 1,071 



Aisne 65,334 125,9ôl » GO, 617 218,075 



Allier 12,638 3,450 9,188 » 4.105 



Ardennes 21,012 52,817 » 31,805 74,621 



Aube 15,275 14,660 615 » 26/228 



Aveyron 25,763 5,902 19,867 .. 10,277 



Calvados 1,035,319 1,961,654 » 926,335 1,255,561 



Canlal 3,694 1,328 2,366 .. 1,234 



Charente 9,2i0 8'20 8,390 » 960 



Cher 19,112 12,877 6,235 » 11,162 



Corrîze 64,139 4,257 59,882 » 9,472 



CÔtes-du-Nord 696,942 1,352,430 » 655,488 093,505 



Creuse 8,575 4,196 4,379 » 4,116 



Dordogne. 3,932 1,386 2,546 » 391 



Drôme 125 » 125 



Eure 386,043 855,157 » 469,114 636,802 



Eure-et-Loir 46,720 248,155 » 201,435 121,098 



Finistère 47,679 369.045 » 321,366 96,382 



IlIe-et-Vilainc 1,784,803 3,767,055 » 1,982,252 1,992,107 



Indre 30,296 5 763 24,533 » 4,911 



Indre-et-Loire 15,019 4,167 10,8.52 » 5,138 



Isère..... 375 65 310 » -392 



Loir-et-Glier 38,372 44,608 .. 6,236 15,463 



Loire 23 157 » 134 182 



Loire (Haute-) 60 57 3 » 59 



Loire-Inférieure... 314,983 241,015 73,968 » 182,499 



Loiret, 23,400 14,165 9,235 » 14,165 



Lot 4,760 4,4n0 360 » 4,148 



Maine-et-Loire 62,6.30 10,830 51,800 >> ' 74,879 



Manche 688,575 1,3^2,147 » 633,572 1,344,901 



Marne 11, .508 31,807 » 20,299 17,064 



Marne (Haute-) 40 '200 » 160 128 



Mayenne 810, .520 953,690 » 143,170 410,771 



Meuse 199 418 « 219 811 



Morbihan 587,573 1,145,335 » 557,762 674,328 



Nièv.e 5,595 7,589 » 2,994 4,717 



Nord 1,202 1,765 » 563 12,127 



Oise 147,694 302,925 » 155,231 396,656 



Orne 436,573 1,738,940 » 1,302,367 1,179,681 



Pas-de-Calais 13,406 56,335 » 42,929 43,063 



Puy-de-Dôme 13,883 155 13,728 » 2,917 



Pyrénées (IJass ) 8,665 2,909 5,756 » 3,819 



Saône (Haute-) 766 712 54 » 622 



Sarthe 323,580 475,968 » 1.52,388 266,751 



Savoie 3,842 1,941 1,901 » 3,215 



Savoie (Haute-) 20,752 29,975 « 9,223 36,634 



Seine 205 295 » 90 401 



Seine-Inférieure 728,920 1,3.53,690 » 624,770 911,754 



Seine-et-Marne 79,122 66,4^'3 l-\629 » 98,794 



Seine-el-Oise 109,106 222,o,,5 » 113559 122,095 



Sèvres (I)eux-) 9,587 3,537 6,050 » 2,175 



Somme 55,793 193,638 » lJ/.r45 160,775 



Vienne 6,380 820 5, ,560 « 973 



Vienne (Haute-) 59,056 17,983 41,073 p 19,309 



Yonne 61,880 8:i.221 «_ 21,341 71,122 



Totaux 8,920,611 17,122,285 371,590 8', 573, 264 ' 1 1,244,606 



Diminution : 8,201 ,(,74 



La production du cidre, qui, en 1881, s'était élevée à plus de 17 millions d'hec- 

 tolitres, avec une augmentation de 1 1,6800,000 hectolitres sur la récolte de i 8S0, 

 n'arrive, celte année, qu'à 8,920,G1 1 hectolitres, d'où une diminution de 8,20 ,000 

 hectolitres sur l'année correspondante et de 2,324,000 hectolitres sur le chiffre 

 de l'année moyenne. 



Sans doute, la rigueur de la saison a ici encore exercé une influence. Cepen- 

 dant, eu égard à l'abondance exceptionnelle de la récolte de 1881, il faut se f'éli- 

 ter plutôt que s'étonner du résultat obtenu en 1882. On sait, en effet, que le 



Eomraier ne produit guère que tous les deux ans et que, presque toujours, à une 

 onne récolte, succède, dans la même région, une récolte f'aihle ou nulle. C'est 

 ainsi que presque tous les départetnents de la Bretagne et de la Normandie qui 

 présentaient l'année dernière des augmentations considérables, subissent cette 

 année des pertes non moins importantes. Sur d'autres points, au contraire, dans 



