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les laitières épaisées surtout; le garrot est alors en saillie trop pro- 

 noncée. 



La hauteur du garrot, relativement à la croupe, quoiqu'elle ait bien 

 moins d'importance que chez le clieval, doit cependant être tenue en 

 sérieuse considération. 



Un garrot bas avec une croupe haute constitue un défaut d'équilibre 

 malheureusement trop fréquent dans les pays de montagne; ce défaut 

 a pour conséquence une poitrine moins développée et, pendant la 

 gestation, un refoulement du veau en avant qui amène facilerrtent de 

 la toux. 



23. Dos. Cette partie devrait être large, bien musclée et longue. La 

 largeur et la longueur se rapportent aux dimensions du thorax, la 

 grosseur des muscles à la bonne constitution. Le dos est bien garni 

 dans la jeunesse, il se dégarnit par l'amaigrissement et l'appauvris- 

 sement. 



Quand on pince la peau sur l'épine dorsale en arrière du garrot, 

 chez un animal phtisique, il se produit une vigoureuse flexion, et 

 comme un affaissement du train de derrière; c'est toujours un symp- 

 tôme inquiétant. 



{La suite prochainement). Bieler, 



Directeur des cours agricoles de Lausanne, 



SITUATION AGRICOLE 



DANS l'arrondissement DE LOUDÉAG ICOTES-DU-NORD). 



L'arrondissement de Loudéac fait partie de la zone du midi du département 

 des Gôtes-du-Nord. — Terrains des landes et de bruyères, environ 1/6 du ter- 

 ritoire ; engraissement des bœufs ; production de froment, de seigle, avoine, blé 

 noir et pommes de terre. 



L'agriculture de l'arrondissement a réalisé des progrès depuis surtout une 

 dizaine d'années, grâce à l'emploi de la chaux qui produit bon effet dans la ma- 

 jeure partie de nos terres dépourvues de principes calcaires, et au noir animal 

 qui a permis beaucoup de défrichements de landes. La marne n'y est pas connue 

 ni employée, quoiqu'on la rencontre dans beaucoup de localités. 



Le iroment a remplacé le seigle dans une bonne partie du pays, et les plantes 

 fourragères : trèfles, choux navettes — rutabagas — peu de betteraves, donnent au 

 bétail une nourriture plus abondante, et permettent d'assurer l'amélioration des 

 races. 



Les instruments aratoires perfectionnés sont, sur tous les points, d'usage ordi- 

 naire, et les parties du pays les plus indifférentes au progrès, commencent à en 

 reconnaître l'utilité incontestable. 



Le lin et le chanvre commencent aussi à être l'objet d'une culture spéciale dans 

 les meilleures terres. La pomme de terre est, après les céréales, la plante qui occupe 

 la plus grande étendue de terrain. On consacre à sa culture, environ 300 hec- 

 tares dans l'arrondissement, et elle sert principalement à la nourriture des habi- 

 tants et à l'engraissement de certains animaux. Elle fournit dans les bonnes 

 années un contingent assez fort à l'exportation. 



La production du beurre est estimée à 75,000 quintaux, dont les 2/3 pour l'ex- 

 portation. L'arrondissement donne environ 50,000 hectolitres de froment, 

 20,000 hectolitres de seigle, 80,000 hectolitres d'avoine ; le sarrasin autant. 



Le sol de l'arrondissement est formé presque exclusivement de terrain argileux 

 et le calcaire y manque presque entièrement. La couche de terre arable y est peu 

 épaisse et constitue ce qu'on appelle des terres légères. 



La récolte y dépasse généralement, d'un tiers au moins, les besoins de la con- 

 sommation Les animaux de toutes sortes sont assez nombreux ; mais presque tous 

 d'espèces communes. 



Pourtant, sous l'influence d'une nourriture plus abondante et meilleure, ils 

 tendent à s'améliorer. Or, depuis quelques années, de sérieux progrès ont été 

 réalisés sous ce rapport. 



