BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 71 



choux, aux haricots, aux pommes déterre, aux pois, comme de véri- 

 tables monographies complètes, au double point de vue de la descrip- 

 tion des variétés et des soins de culture. 



Il serait difficile d'établir une classification des plantes potagères 

 qui échappât complètement à l'arbitraire. Afin d'éviter cette difficulté 

 et pour faire un ouvrage qui pût être consulté sans aucune peine, 

 MM. Vilniorin-Andrieux ont adopté l'ordre alphabétique. Depuis A jus- 

 qu'à Z, les plantes se suivent ainsi comme dans un véritable diction- 

 naire. Pour chaque genre, la méthode est la même : description de la 

 plante et de ses variétés, culture, usage; la description est le plus 

 souvent accompagnée d'une gravure. Tel l'ouvrage se présente dans 

 son ensemble, ouvrage absolument nouveau et sans aucun similaire; 

 car, comme les auteurs le disent dans leur introduction, la description 

 des plantes potagères qu'ils ont publiée en 1 855, n'en était que l'ébauche. 



Est-ce à dire que le volume que nous sommes heureux de présenter 

 aujourd'hui à nos lecteurs, soit un catalogue absolument complet de 

 toutes les variétés, de toutes les races de plantes potagères qu'il soit 

 possible aujourd'hui de cultiver? Loin de nous la prétention de faire 

 une affirmation de ce genre. Mais ce que nous pouvons affirmer, parce 

 que nous savons avec quel soin on travaille dans la maison Vilmorin, 

 c'est que toutes les variétés décrites sont des variétés réelles, bien étu- 

 diées, et que le cultivateur peut choisir, sans crainte de se tromper, 

 d'après les indications qu'il trouvera dans le volume. Nous sommes 

 loin ici d'une enfilade de noms plus ou moins étranges alignés pour 

 grossir un catalogue ; mais nous nous trouvons en présence d'une œuvre 

 • sérieuse, dérivant, comme nous le disions en commençant, d'expé- 

 riences multiples, et par conséquent digne de toute confiance. 



Henry Sagïsier. 



LE DRAINAGE DANS SEINE-ET-MARNE 



Monsieur le directeur,, j'ai lu avec beaucoup d'attention dans le 

 dernier numéro du Journal de l'ncjncidturc le rapport de M. Jules 

 Bénard à la Société d'agriculture de Meaux sur le drainage dans le 

 département de Seine-et-Marne. 



Dans la citation de ma maison de drainage dans ce remarquable 

 rapport, il existe une erreur sur la date de sa fondation. Ce n'est pas 

 depuis vingt ans qu'elle existe, mais depuis trente-quatre ans ; sa fon- 

 dation date de 1849. Mon père a comencé à celte date le drainage 

 de la ferme d'Egrénay (Seine-et-Marne), exploitée par M. Decauville, 

 agriculteur éminent qui exploite toujours cette ferme. Puis mon père 

 a drainé Villaroche, exploitée par M. Garnot; Eorunes, exploitée par 

 M. Dufoy, etc., etc.; et en 1854, le Comice agricole de Seine-et- 

 Marne lui décerna une médaille d'or pour les importants drainages 

 qu'il avait déjà exécutés. Coopérateur de mon père, je lui succédai 

 en 18G3. 



L'extension des travaux de drainage exécutés par ma maison autour 

 de Moissy-Cramayel ont eu une telle importance qu'en 1878, à l'expo- 

 sition universelle (classe 76), j'ai pu exposer un plan de 15,000 hec- 

 tares, et j'ai obtenu une médaille d'argent. En 1879, la Société 

 nationale d'agriculture de France me décerna une médaille d'argent, 

 et en 1881, au concours agricole régional de Versailles, j'ai reçu une 

 médaille d'or. 



