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même pas pu faire leurs provisions habituelles pour la fabriction de 

 la bière. 



M. Jules Maistre transmet une nouvelle note relative à l'urgence de 

 la création du canal dérivé du Rliône. 



M. Barrai fait une communication relative aux rendements des 

 principales céréales eu Angleterre, pendant l'année 1882. Il résulte 

 de nombreux documents que le rendement moyen a été, dans la 

 Grande-Bretagne, de 24 hectol.17 par hectare pour le blé, de 29 hec- 

 tol.89 pour 1 oigC; et de 39 liecto].25 pour l'avoine La moyenne des 

 rendements des vingt dernières années est respectivement de 25 hec- 

 tol.4-^i,31 hectol. 44 et3Gliect. 35. Le rendement, en 18S2, est donc un 

 peu inférieur à la moyenne pour le blé et l'orge^ mais supérieur pour 

 l'avoine. Comparant ces rendements avec ceux qui sont obtenus en 

 France, M. Barrai fait ressortir combien l'agriculture anglaise est, 

 sous ce rapport, supérieure à l'agriculture française. Une des princi- 

 pales causes de cette supérioiité est dans Temploi des semoirs, qui 

 est presque général en Angleterre, tandis qu'il constitue encore une 

 exception dans les fermes françaises. Ces observations sont appuyées 

 par ^J. Chatin et par M. Heuzé. Celui-ci fait remarquer que les semoirs 

 peuvent toutefois être difficilement employés dans les terrains acci- 

 dentés et dans les terres pierreuses. M. Chevreul présente quelques 

 observations relatives à l'épierrement; dans certaines terres, les pierres 

 sont utiles pour conserver l'humidité du sol. M. Gandin et M. Pluchet 

 font ressortir les avantages que présente l'épierrement, non seulement 

 pour débarrasser les champs des pierres, mais pour permettre de 

 créer des chemins empierrés. 



M. des Cars présente un éclat d'une souche d'arbre détruite par 

 l'action de la dynamite; et il fait connaître les excellents résultats 

 qu'il a récemment obtenus en employant la dynamite pour abattre 

 des arbres sur pied détruits par le froid. 



M. Bouquet de la Grye annonce la mort de M. de Chaudesaigues de 

 Tarrieux, correspondant de la Société, agriculteur dans le départe- 

 ment du Puy-de-Dôme. 



M. Barrai fait une communication sur la publication faite par le 

 ministère des fmances sur les résultats des vendanges et de la pro- 

 duction du cidre en 1882. Les documents analysés sont reproduits 

 dans la chronique de ce numéro. M. Chatin exprime le désir que 

 l'administration des finances sépare, dans ses publications, la pro- 

 duction des poirés de celle des cidres. M. Prillieux insiste sur l'in- 

 fluence du mildew dans la diminution de la récolte des vignes en ! 882. 

 Enfin M. Boussingault .présente quelques observations sur la valeur 

 comparée des vins de raisins secs et des vins de marc ; il estime que 

 les premiers sont bien supérieurs aux seconds. Henry Sagmer. 



RE\UE COMMERCIALE ET PRIX CJURVNT DES DENRÉES IGRICOLES 



(13 JANVIER U83). 



I. — Situation générale. 



Les marchés agricoles ont présenté plus d'activité durant cette semaioe. Pour 



la plupart des denrées agricoles, les ventes sont assez faciles dans presque toutes 



les régions. 



II. — Les grains et les farines. 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par quintal métrique, 



sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



