CHRONIQUE AGRICOLE (20 janvier i883). i 



Les concours d'animaiiï gras départementaux et généraux. — Ljs réunions anfricoles da Paris. — 

 Etudes à faire sur les réformes et les progrès à réaliser. — Projet de loi présenté ju Sénat sur 

 la surveillance des étalons employés à la monte. — Le transport des animaux pour les concours 

 à prix réduit. — Lettre de M. le marquis de Poncins. — Mesure adoptée par l;i (lompagnie des 

 chemins de fer Paris-Lyon-Méditerranée. — Prochaine réunion de la Société a 's ngriculleurs de 

 France. — Réduction do prix consentie par les Compagnies de chemins do fer en faveur des 

 membres de la Société. — La production des sucres indigènes à la fin do décembre. — Arrêtés 

 relatifs à la fermeture de la chasse. — Les maladies charbonneuses. — Recherches de M. Jules 

 Chambrelent sur la transmission du virus de la vigne au fœtus. — Li surveillance exercée en 

 Algérie contre le phylloxéra. — Arrêt du tribunal d'Oran. — Pulilk; itions nouvelles de M. Pros- 

 per deLaflitc et de M.Terrel des Chênes. — Lampélographie ;Kuericaine par MM. Foex et Viala. 



— Concours à Beaune pour les procé lés de destruction du phyllexoi-a. — La destruction des 

 moineaux et des oiseaux pillards. — Arrêt de la cour de Douai. — Résultats du concours ouvert 

 par l'Académie de Metz pour l'architecture rurale — La population rurale en France d'après le 

 dénombrement de 1881. — Prochaine réunion des fondateurs du .lonrnal de l'agricullure. — 

 Notes de MM. Villiers de l'Isle-Adam, Jacquot, Garin, Petit-Lafitte. de Bré^enaud sur l'état des 

 récoltes dans les départements de la Sarthe. des Vosges, de l'Ain, de la Gironde et de l'Ardèche. 



— Le blé de Noé pour les semailles de printemps. 



I. — Les solennilès agricoles. 



Ainsi que cela est devenu l'usage à l'approche du carnaval, de nom- 

 breuses solennités agricoles sont déjà commencées et vont se continuer 

 pendant une quinzaine de jours. Oe sont d'abord un grand nombre de 

 concours d animaux qui viennent de se tenir ou qui vont être tenus à 

 Bourges, Nevers^ Limoges, Bordeaux, Angoulême, Rouen, Pau, etc. 

 Le but de ces concours est d'encourager l'agriculture à produire des 

 animaux susceptibles de ce qu'on appelle une très grande précocité ou 

 de présenter le plus complet développement de toutes les parties du 

 corps formées de viande et de graisse. D'excellents résultats ont été 

 obtenus dans cette voie, en ce sens que, pour toutes les races, pour 

 ainsi dire, des espèces bovine, ovine et porcine, on est arrivé à créer 

 des familles qui produisent plus rapidement une plus grande quantité 

 de viande qu'autrefois, sans compter que les aptitudes spéciales de 

 quelques races privilégiées ont été mises en évidence. Dans l'élevage 

 des animaux de basse-cour, des succès semblables ont été obtenus. 

 Au concours général de Paris qui couronne en quelque sorte les solen- 

 nités départementales, à côté des animaux de boucherie, on verra des 

 reproducteurs mâles; les propriétaires des bonnes étables pourront 

 montrer à la fois la valeur des produits obtenus et leurs moyens 

 d'action. D'ailleurs, le concours de Paris est complété par les produits 

 animaux et végétaux de toutes sortes qui en font une exposition du 

 plus haut intérêt au point de vue des ressources que l'agriculture 

 fournit pour la nourriture des populations pendant les mois d'hiver. 

 Les beurres, les fromages, les fruits, les légumes arrivent en foule, en 

 innombrables variétés, de manière à mettre en évidence le don que 

 possède exclusivement la France de produire la presque totalité des 

 objets employés par l'homme, à ce point qu'il n'y a plus guère que 

 deux ou trois denrées coloniales que ne produise pas l'agriculture con- 

 tinentale ou algérienne. Les solennités de Paris sont une occasion, 

 pour un grand nombre d'agriculteurs, de s'y réunir. Aussi la Société 

 des agriculteurs a décidé que sa session générale de 1883 aurait lieu 

 du 29 janvier au G février ; la Société d'encouragement a convoqué un 

 congrès de mécanique agricole qui se tiendra du 25 au 27 janvier. La 

 session annuelle de la Commission supérieure du phylloxéra s'ouvre 

 le 19 janvier. Enfin, beaucoup d'agriculteurs se rendront le mercredi 

 aux séances hebdomadaires de la Société nationale d'agriculture. Les 

 progrès à espérer ou à faire pourront être discutés avec profit dans 



N" 719. — Tome V" de 1883. — 20 Janvier.] 



