94 LE CLASSEMENT DANS LES CONCOURS D'ANIMAUX GRAS. 



petites dents, mais tous ceux dont la dentition n'était pas en rapport 

 avec l'âge porté aa catalogue, et je m'empresse d'ajouter que l'on a eu 

 raison; car le jury devant tenir compte de la précocité des animaux, 

 ne peut plus être dirigé par le poids de bascule, si on lui laisse entre 

 les mains des animaux qui ont été rajeunis de cinq ou six mois. 

 A cet égard je vais citer encore un exemple parmi les déshérités, 

 lequel exemple je ne me permettrais pas de citer, si la victime n'était 

 pas un membre de ma famille qui ne m'en voudra certainement pas, 

 puisqu'il m'a avoué lui-même, que c'était par suite d'une erreur de 

 sa part qu'il avait fait une fausse déclaration ; le bœuf présenté 

 sous le n° 6, déclaré âgé de 28 mois, a été éliminé parce qu'il 

 n'avait plus que deux petites dents ; c'était un des plus remarquables 

 de la catégorie, mais seulement il avait un tort, c'était d'être rajeuni 

 de 7 ou 8 mois. 



Je conclus, M. le rédacteur, en disant que l'administration de 

 l'agriculture a pris une bonne mesure l'année dernière, et que pour 

 mon compte propre, je l'y verrai persévérer avec bien du plaisir; car 

 tous les engraisseurs savent les difficultés que l'on éprouve, à 

 engraisser des animaux de moins de 3 ans qui tendent toujours à 

 grandir et non à engraisser, et je me permettrai de dire à Messieurs 

 les exposants : déclarez l'âge de vos animaux exactement et vous 

 n'aurez jamais à subir de déclassement pour les animaux de la 

 1" catégorie. 



Agréez, etc. E. Lap.zat, 



éleveur à Germigny-l'Exempt (Cher). 



SÉGHERIES AGRICOLES DU SYSTÈME GRISON 



Dans les années humides, comme celle que nous venons de tra- 

 verser, la dessiccation et la conservation des fourrages après la coupe 

 sont des opérations qui présentent de grandes difficultés; il en est de 

 même de la conservation des gerbes de céréales à l'abri de l'humidité 

 après la moisson. Parmi les nombreux procédés qui ont été proposés 

 pour obvier à ces inconvénients, nous devons signaler la sécherie 

 agricole que M. Grison, manufacturier à Lisieux (Calvados), a ima- 

 ginée en 1879 et qui lui a donné d'excellents résultats. 



La séchérie de M. Grison est très simple. La fig. 8 la montre de 

 face, la fig. 9 en montre le plan, et la fig. 10 en est une vue de côté. 

 La longueur est de 4 mètres, la largeur de 2 mètres, et la hauteur 

 de 3"". 50. Pour l'établir, il suffit de ficher en terre, à chacun des 

 angles, un montant en bois brut ou ouvré ; pour maintenir les montants, 

 on fixe de face, au milieu et à la partie supérieure, des traverses qui 

 donnent du corps à l'appareil. Sur les côtés (fig. 10), on fixe les 

 entretoises destinées à soutenir 10 claies espacées de O^.SO. Ces claies 

 sont faites en fil de fer de 1 millimètre et demi de diamètre ; la forme 

 des claies et leur espacement assurent une libre circulation de l'air 

 dans toutes les parties de la séchérie. Les claies sont mobiles. On 

 les charge de bas en haut, en garnissant les châssis au fur et à 

 mesure qu'ils sont placés. La partie supérieure est recouverte soit par 

 une bâche, soit avec de la paille ou de l'herbe; il suffit d'une toiture 

 quelconque assez légère, et imperméable à l'eau de pluie. 



La séchérie peut servir pour les fourrages et pour les céréales. Le 

 foin, fané à la manière ordinaire, peut y être placé lorsqu'on redoute 



