CULTURE DU BLÉ. 101 



trop de semence lorsqu'on se sert du semoir. Si au printemps la plante 

 est trop serrée, l'on obtient à la moisson des petits épis, moins de 

 i^rain et moins de paille; la trop grande quantité de semence employée 

 a été et est encore l'une des causes qui s'opposent le plus à l'emploi 

 du semoir. Beaucoup de bons cultivateurs de ma connaissance pré- 

 tendent obtenir une meilleure récolte en semant à la volée 150 litres 

 à l'hectare qu'en mettant 100 litres avec le semoir; à mon avis, ils 

 éprouvent des mécomptes ; c'est qu'en employant le semoir ils mettent 

 trop de o-raines, il faudrait qu'ils en réduisent la quantité d'un tiers. 

 Frappé de ces inconvénients et fatigué de la verse de mes récoltes, 

 j'ai commencé dès 1852 à n'employer que 80 à 100 litres à l'hectare; 

 après expérience, j'ai constaté que cette quantité était encore trop 

 forte et en 1864 je semais tous mes blés de 55 à 80 litres; au début 

 des semailles, je commençai par 55 litres en augmentant progressi- 

 vement cette quantité jusqu'à la fin, c'est-à-dire vers le 15 novembre. 

 J'ajouterai que j'ai fait des semis à 30 litres qui m'ont donné de très 

 bonnes récoltes. 



Si toutes les terres fertiles et en bon état d'engrais étaient ense- 

 mencées dans les mêmes conditions que les miennes, non seulement 

 on éviterait la verse et l'on obtiendrait des récoltes supérieures, mais 

 on épargnerait plusieurs millions de francs. 



Le blé semé et levé dans les petits sillons formés par les rayons du 

 semoir est à l'abri du froid de l'hiver, et au printemps il est très facile 

 dans ces conditions de rechausser la tige par un binage mécanique fait 

 au moyen d'un instrument de mon invention et par un ou plusieurs 

 hersages. Cette façon de cultiver les blés détruit non seulement les 

 mauvaises herbes qui sont levées durant l'hiver; mais en recouvrant 

 d'un peu de terre les tiges du blé et en les roulant, on leur fait prendre 

 des nouvelles racines, on les fait taller énormément. Cette méthode est 

 aussi un des meilleurs préservatifs contre la verse. 



Dans les conditions où je cultive, mes blés versent très rarement 

 et il m'est presque toujours possible de les couper à la moissonneuse. 

 La récolte aussitôt coupée est liée par dix gamins et gamines et mise 

 en moyettes couvertes par six hommes; une équipe de 10 personnes 

 ainsi composée me moissonne et me relève facilement G hectares par 

 jour lorsque le blé est bien droit. Lorsqu'il est incliné, l'on ne peut 

 qu'en faire un peu plus de la moitié; mais dans ce cas, le nombre de 

 personnes qui accompagnent la moissonneuse diminue également. 

 Aussitôt que la récolte est trop humide pour être mise en moyettes, la 

 moissonneuse arrêta. Lorsque les moyettes sont assez sèches pour 

 rentrer, au lieu de les mettre en tas ou en meules, je les conduis 

 presque toujours directement à la batteuse. Cette année, le battage a 

 été eiîectué de cette façon du 14 août au 10 septembre au moyen d'une 

 machine Cumming produisant un travail moyen de 12,000 kilog. par 

 jour; mes 65 hectares de blé ont été battus en 18 jours, ils l'aura.ent 

 été en 16, si sur la fin je n'avais pas été dérangé par le mauvais 

 temps. 



[La suite prochainement). Florimond Di:si'Ui:z. 



LE VIGNOBLE DE GADARSAG 



A la fin de l'hiver et au printemps, de nombreuses expériences 

 vont être faites, dans plusieurs parties du vignoble français, sous la 



