136 AMÉLIORATION DES BATIMENTS RURAUX EN BRETAGNE. 



pies cultivateurs ne seraient même plus dans leur rôle, s'ils étaient 

 obligés de surveiller et de diriger le travail sans y mettre la main. 



Ce qui surprit surtout les délégués de la Société des agriculteurs de 

 France en Angleterre, lors du concours international agricole, c'est la 

 dissemblance entre une ferme anglaise et une ferme française. 



Autour d'une ferme anglaise, on ne rencontre que peu ou point de 

 granges ; les bâtiments destinés aux bestiaux ne portent point de 

 greniers dans leur partie supérieure, et donnent en général dans une 

 cour ; l'écurie seule est fermée. 



En dehors des bâtiments d'exploitation règne une longue ceinture 

 de meules soit de foin, soit de blé, soit d'avoine. Ces meules ont été 

 faites à l'abri de tentes vertes, hissées sur des poteaux lors de la 

 moisson. Lorsque le battage a eu lieu, et si la paille est consommée, 

 des supports en permanence attendent les meules futures. 



A côté de ces cours, et communiquant avec elles par une issue sou- 

 vent dérobée, adossés parfois à un bouquet de bois, l'habitation du 

 fermier, quelquefois grande, mais le plus souvent unissant la modes- 

 tie àja propreté et à l'élégance. Autour de cette maison encadrée de 

 verdure, un jardin orné de fleurs charmantes, presque toujours muni 

 d'une serre, un tapis de verdure, souvent rasé par la tondeuse, des 

 allées sablées et fermées par une barrière gracieuse que le fermier, 

 revenant à cheval de visiter ses prairies et ses champs, franchit sou- 

 vent avec la même aisance qu'un cavalier rentrant de la chasse au 

 renard. Et ce spectacle, qui pour des yeux habitués à nos fermes fran- 

 çaises, pourrait sembler un tableau de fantaisie, se répète à peu près 

 partout en Angleterre, ajoute M. Marc de Haut; ce que nous pouvons 

 confirmer nous-même. 



Une différence si tranchée repose sur une différence de climat et 

 de culture. La base de la culture anglaise est le bétail; environ trois 

 quarts des terres sont consacrées à sa nourriture, et la culture a pour 

 point de départ le pâturage. 



Mais en peut-il être ainsi dans l'ouest de la France, la Bretagne 

 notamment, oii la stabulation, pour les animaux, paraît devoir rester 

 toujours une nécessité du climat ! On a parfois tenté l'élevage en plein 

 air, à Grignon même, du temps de M. Bella fils ; mais les variations 

 incessantes de la température d'un climat où, sans transition, des vents 

 froids et secs succèdent à une atmosphère chaude et humide, ruinè- 

 rent la constitution des animaux et ramenèrent au régime de la sta- 

 bulation. La solidarité du bétail et des récoltes de toute sorte devient 

 pourtant de jour en jour plus évidente, ainsi que la nécessité des cul- 

 tures intensives sur les sols mieux labourés et mieux fumés. D'ailleurs 

 la culture des céréales reste encore en France la base de l'exploita- 

 tion du sol, et on peut compter que les trois quarts au moins de son 

 étendue restent consacrés à la production de diverses céréales et à des 

 cultures sarclées, dans le but d'entretenir les animaux à l'étable, et 

 que le dernier quart peut être attribué aux prairies permanentes dont 

 l'entrée n'est permise aux animaux qu'après la récolte du foin et pen- 

 dant un temps où ils ne sont envoyés aux champs que pour remédier 

 aux inconvénients incontestables de la stabulation. 



Dans ces conditions, une ferme moyenne doit comprendre la réunion 

 suivante : habitation pour l'exploitant, fermier ou métayer; logement 

 pour les animaux de travail et de vente, abri pour les récoltes et pour 



