150 MOYENS PRATIQUES D'AMÉLIORER LA SITQATION DE L'AGRICULTURE. 



MM. Vilmorin ont donné à cet égard des renseignements qu'il sera 

 utile de consulter. Je crois devoir dire quelques mots de l'orge Che- 

 vallier un peu plus tardive que l'orge ordinaire, mais bien supérieure 

 à celle-ci pour la qualité du grain comme pour le produit en paille. 



Au reste ces dernières plantes pouvant être réussies parfaitement 

 après une semaille du mois do mai, le mal causé par les pluies de 

 l'automne sera facilement réparé cJiez les cultivateurs prudents qui 

 sauront profiter des ressources nombreuses dont ils disposeront pen- 

 dant quatre mois entiers. 



Je ne veux pas entrer dans plus de détails, car il suffit de mettre en 

 avant un fait confirmé par de longues années d'épreuves, c'est que la 

 récolte du blé la plus sûre et même la plus abondante en moyenne dans 

 la moitié septentrionale de la France est celle que l'on obtient en 

 semant des blés de mars bien choisis sur des labours anciens. Ajoutons 

 que, si l'on cultive tard, il importe au contraire de semer immédia- 

 tement, car en agriculture comme partout ailleurs chaque situation 

 particulière réclame des soins particuliers. E. Duroselle. 



L'ALCOOL EN ALLEMAGNE 



L'alcool est, ainsi que la bière, une boisson nationale en Allemagne. 

 Les chiffres que nous donnons ne comprennent pas la Bavière, .le 

 Wurtemberg et Bade qui ont gardé leur législation spéciale. Dans le 

 tableau qui suit, nous indiquons le nombre des distilleries, et le 

 revenu net fiscal, y compris les droits de douane et déduction faite 

 des primes d'exportation et des remises pour l'alcool dénaturé. 



Prusse 



Saxe 



Hesse 



Mecklembourg 



Thuringe 



Oldenbourg 



Brunswick 



Anhalt 



Alsace-Lorraine 



Les recettes brutes se sont élevées à C4,002,G89 marcs, les bonifi- 

 cations à 17,533,550 marcs. Il reste 46,460,139 marcs auxquels il 

 faut ajouter, pour les droits de douane et de passage, 1 ,9 1 7,872 marcs. 



Le Luxembourg qui fait partie de l'Union douanière compte 

 1,639 distilleries dont 750 industrielles, donnant un revenu fiscal de 

 119,310 marcs. 



L'exportation a fait sortir de l'Allemagne, dans l'année fiscale 

 1881-1882, à laquelle se rapportent tous ces chiffres, plus d'un mil- 

 lion d'hectolitres à 100 degrés de l'alcoomètre de Tralles. Le commerce 

 d'exportation a pris depuis quelques années un développement consi- 

 dérable. Les restitutions du Trésor pour l'alcool exporté et dénaturé 

 ont doublé depuis dix ans. En 1881-1882 l'industrie a utilisé 109 mille 

 hectolitres d'alcool dénaturé. 



La Prusse possède de grands établissements. 207 distilleries paient 

 au fisc 21 à 24 mille marcs; 144,24 à 27 mille ; 134, 27 à 30 mille; 

 315, 30 à 60 mille et 41 au delà de 60 mille marcs. Le grand nombre 

 de distilleries de l' Alsace-Lorraine n'a pas la moindre importance. Le 



